Bạn có muốn trồng cây cà chua từ dưới đất không? Bằng cách sử dụng những quả cà chua chín, khỏe mạnh (mà bạn có thể có trong vựa trái cây của mình), bạn có thể trồng cà chua trong khu vườn của riêng mình. Nghiên cứu quy trình dưới đây để biết cách trồng cà chua từ hạt, cho dù bạn chọn mua hạt giống cà chua đóng gói hay tự thu hái.
Bươc chân
Phương pháp 1/5: Chọn theo cách của bạn
Bước 1. Mua hạt giống từ một nguồn đáng tin cậy
Bạn có thể mua hạt giống cà chua trực tuyến từ các trang web buôn bán hạt giống, vườn ươm địa phương hoặc những người cùng trồng.
Bước 2. Lấy hạt của riêng bạn từ cà chua chín
Bạn có thể ép hạt ra khỏi cà chua chín và sử dụng chúng để trồng cà chua. Xem phần hai "Chuẩn bị hạt giống của riêng bạn" để biết thêm hướng dẫn về cách chuẩn bị hạt giống ướt để gieo trồng.
Bước 3. Chọn một giống cà chua
Có hơn một nghìn cho bạn lựa chọn. Tất cả chúng có thể được chia thành ba phần lớn, có thể giúp bạn quyết định loại giống nào bạn muốn trồng trong vườn của mình.
-
Gia truyền hoặc lai:
Cà chua gia truyền là cà chua đã được tái tạo di truyền qua nhiều thế hệ mà không giao phối với nhau. Về bản chất, những quả cà chua này là cà chua nguyên chất. Cà chua lai là sự lai tạo giữa hai giống.
-
Xác định hoặc Không xác định (Chắc chắn hoặc Không chắc chắn):
Phương pháp phân loại này nói về khoảng thời gian của cây khi nó ra quả. Cây xác định sẽ kết trái trong vài tuần, trong khi đó, cây không xác định sẽ ra quả trong suốt mùa quả cho đến khi khí hậu chuyển sang quá lạnh.
-
Hình dạng:
Cà chua cũng có thể được phân loại thành bốn hình dạng khác nhau: hình quả cầu, bò bít tết, mì ống và quả anh đào. Hình quả cầu là hình dạng phổ biến nhất, beefsteak là lớn nhất, mì ống được sử dụng để làm nước sốt cà chua, và cà chua bi là loại cà chua nhỏ thường được sử dụng trong món salad.
Phương pháp 2/5: Chuẩn bị hạt giống của riêng bạn
Bước 1. Chọn cà chua từ những cây khỏe mạnh
Đảm bảo cà chua của bạn là sản phẩm thực vật được lai tạo theo dòng dõi hoặc hạt thụ phấn. Nếu bạn chọn cà chua lai, hoặc cà chua được phát triển từ hạt giống đã được chế tác, kết quả sẽ không tốt lắm.
Bước 2. Cắt đôi quả cà chua và múc vào hộp nhựa
Sử dụng hộp có nắp đậy kín vì bạn sẽ đặt các miếng cà chua và hạt giống trong hộp này trong vài ngày. Một lớp nấm sẽ mọc trên hạt. Quá trình này tiêu diệt các bệnh hạt có thể ảnh hưởng đến thế hệ tiếp theo của cây trồng.
Bước 3. Dán nhãn cho thùng chứa của bạn
Nếu bạn đang lên men các loại đậu khác nhau, hãy đảm bảo rằng bạn đã dán nhãn cho thùng chứa đúng loại đậu để không bị lẫn lộn. Đậy nắp bình lên nhưng không dính, cho khí ôxy vào.
Bước 4. Đặt hộp ở nơi khô ráo, tiếp xúc với ánh sáng mặt trời
Quá trình lên men này rất khó coi và có mùi, vì vậy hãy đặt hộp đựng ở nơi bạn không thường xuyên đi qua để tránh tiếp xúc với nó.
Bước 5. Khuấy các chất trong thùng hàng ngày cho đến khi một lớp nấm mốc hình thành trên bề mặt cà chua
Thông thường, nấm sẽ hình thành sau 2-3 ngày. Đảm bảo rằng bạn thu hoạch hạt cà chua ngay sau khi nấm mốc hình thành để ngăn không cho hạt phát triển trong hộp đựng.
Bước 6. Thu hoạch hạt
Mang găng tay, loại bỏ lớp nấm mốc. Hạt cà chua sẽ rơi xuống đáy thùng.
Bước 7. Đổ nước vào thùng chứa để pha loãng các chất bên trong
Để hạt cà chua dính vào đáy hộp và tiếp tục loại bỏ những phần không mong muốn. Chú ý không để hạt bị nước cuốn trôi.
Bước 8. Lọc hạt bằng rây và rửa thật sạch
Bước 9. Trải hạt lên bề mặt chống dính và để khô trong vài ngày
Bạn có thể sử dụng đĩa thủy tinh hoặc gốm sứ, khay đựng bánh, ván ép, hoặc ô cửa sổ. Hạt cà chua sẽ rất khó loại bỏ nếu bạn dùng giấy hoặc vải. Khi hạt cà chua đã khô, bạn có thể gói chúng trong một túi nhựa kín cho đến khi bạn sẵn sàng gieo trồng. Đảm bảo bạn dán nhãn nhiều loại túi.
Bước 10. Bảo quản hạt cà chua ở nơi tối mát
Bạn cũng có thể đặt chúng trong hộp kín trong tủ lạnh để mô phỏng khí hậu mùa đông. Không đặt cà chua trong tủ đá, nếu không bạn sẽ làm hỏng chúng.
Phương pháp 3/5: Trồng hạt giống của bạn
Bước 1. Bắt đầu trồng trong nhà từ 6 đến 8 tuần trước khi bạn mang chúng ra ngoài
Để chuẩn bị cho cây cà chua của bạn tồn tại ở ngoài trời, hãy trồng chúng trong nhà khi bên ngoài vẫn còn lạnh. Nếu bạn trồng chúng bên ngoài ngay lập tức, nhiệt độ lạnh vào đầu mùa xuân có thể làm còi cọc phát triển hoặc thậm chí giết chết cây con cà chua. Bắt đầu trong nhà để tăng cơ hội sản xuất của bạn.
Bước 2. Mua chậu nhựa than bùn hoặc các chậu nhỏ tương tự khác để trồng cây cà chua
Bạn có thể mua chúng từ cửa hàng cung cấp hạt giống hoặc dụng cụ làm vườn tại địa phương.
Bước 3. Đổ hỗn hợp đất bạn muốn vào chậu
Ví dụ, một hỗn hợp có thể sử dụng 1/3 rêu than bùn, 1/3 vermiculite thô và 1/3 phân trộn.
Bước 4. Rải 2 đến 3 hạt sâu 0,625 cm vào mỗi chậu
Chôn bằng đất từ từ.
Bước 5. Giữ bình chứa trong nhà ở nhiệt độ 21,1 đến 26,6 độ C cho đến khi quá trình nảy mầm bắt đầu
Khi điều này xảy ra, chuyển hạt giống ra ánh sáng mặt trời hoặc đèn UV.
Bước 6. Làm ẩm hạt hàng ngày trong 7 đến 10 ngày đầu tiên
Khi bạn bắt đầu thấy chồi, bạn có thể tưới ít thường xuyên hơn. Hầu hết các cây chết vì nhận quá nhiều nước (và thối rễ) chứ không phải do thiếu nước, vì vậy hãy giảm tần suất tưới khi bạn nhìn thấy chồi non.
Bước 7. Kiểm tra nồi của bạn hàng ngày
Một khi cây lên khỏi mặt đất, nó sẽ phát triển nhanh chóng.
Phương pháp 4/5: Di chuyển cây của bạn
Bước 1. Kiểm tra xem cây của bạn đã cao ít nhất 15,2 cm hay chưa
Khi cây không có nguy cơ bị đóng băng và cây đủ cao, bạn có thể chuyển cây ra ngoài trời.
Bước 2. Huấn luyện cây của bạn
Khoảng một tuần trước khi đem ra trồng, bạn nên điều chỉnh cho cây quen với nhiệt độ ngoài trời. Đưa cây ra nắng dần dần, bắt đầu bằng cách đặt cây vào khu vực vẫn đủ ánh nắng mặt trời, và thêm một chút thời gian phơi khô mỗi ngày.
Bước 3. Chuẩn bị khu vườn của bạn
Bạn nên sử dụng đất được tưới nước tốt và có đủ lượng nước hữu cơ.
- Cân nhắc trộn rêu than bùn với đất. Điều này được thực hiện để tăng lượng nước tưới cho đất. Mặc dù rêu than bùn có thể hấp thụ và giữ tải trọng khô gấp 10 đến 20 lần trong nước, nhưng rêu than bùn được coi là có hại cho môi trường và đắt tiền. Có một số chi phí môi trường liên quan đến thị trường rêu than bùn, bao gồm nhiên liệu cần thiết để đào đường nước, cào và thoát nước than bùn, và vận chuyển nó trên một quãng đường dài.
- Tuy nhiên, nếu bạn vẫn muốn sử dụng rêu than bùn, hãy loại bỏ tối đa một nửa đất và trộn đất theo tỷ lệ tương đương với rêu than bùn. Cho hỗn hợp trở lại khu vực trồng cây.
- Nếu bạn lo lắng về những ảnh hưởng mà đất than bùn có thể gây ra, hãy xem xét việc xây dựng một khu vườn nâng cao bằng cách sử dụng gỗ. Làm hộp vườn nâng cao từ hai tấm ván tuyết tùng 2,5 x 20,3 cm, thường được bán với chiều dài 2,4 m. Tuyết tùng là một lựa chọn tốt làm thảm vườn vì nó sẽ không bị thối rữa khi già đi.
Bước 4. Kiểm tra độ pH của đất
Cà chua sẽ phát triển tốt nhất khi được trồng trong đất có độ pH từ 6 đến 7.
- Văn phòng khuyến nông địa phương của bạn nên có các biểu mẫu, thiết bị và hướng dẫn kiểm tra độ pH. Khi bạn đã điều chỉnh đất của mình, hãy kiểm tra lại độ pH.
- Nếu độ pH dưới 6, thêm vôi đôlômit để tăng độ pH.
- Nếu độ pH trên 7, trộn lưu huỳnh dạng hạt để giảm độ pH.
Bước 5. Đào hố sâu khoảng 0,6 m
Hố này phải đủ sâu để bạn có thể trồng chồi và chỉ 1/4 trên cùng của cây nhô ra khỏi bề mặt đất. Đặt một thìa chất hữu cơ như phân trộn vào đáy hố. Phân hữu cơ sẽ bón cho cà chua của bạn và giúp chúng không quá ngạc nhiên rằng chúng đang ở một vị trí mới.
Bước 6. Chú ý kéo cây ra khỏi chậu và trồng lại dưới đất
Không làm xáo trộn bộ rễ của cây khi bạn đang thực hiện quá trình cấy ghép này. Đảm bảo bạn trồng cây đủ sâu để đất chạm vào bộ lá mới khi bạn chôn cây. Vỗ nhẹ khu vực trồng cây.
Bước 7. Bón phân cho đất bằng cách sử dụng thức ăn viên, phân gà, hoặc hỗn hợp phân hữu cơ có hàm lượng nitơ thấp với nước
Bạn phải lặp lại quá trình bón phân hàng năm.
Bước 8. Sử dụng hỗ trợ
Điều này sẽ đảm bảo cây có chỗ dựa khi phát triển và giúp bạn hái quả dễ dàng hơn. Hãy cẩn thận để không làm tổn thương rễ khi trồng giá đỡ.
Phương pháp 5/5: Trồng cây của bạn
Bước 1. Cho ăn và tưới nước thường xuyên
Tưới nước vào gốc cây để tránh nấm mốc trên lá. Rải rong biển lỏng và ủ phân cho cây hàng tuần để tăng sản lượng trái cây.
Bước 2. Loại bỏ ký sinh trùng khỏi cây của bạn
Nếu bạn muốn cây phát triển khỏe mạnh và ra nhiều quả hơn, hãy dùng ngón tay loại bỏ các ký sinh trùng khi chúng xuất hiện. Ký sinh ở đây có nghĩa là những thân cây nhỏ mọc ra từ thân chính của cây. Để lại một số phần còn lại xung quanh ngọn cây để tránh bị tổn thương bởi ánh nắng mặt trời.
Bước 3. Thu hoạch trái cây
Quả sẽ xuất hiện sau khi cấy khoảng 60 ngày. Kiểm tra cây hàng ngày sau khi chúng bắt đầu chín để có hương vị tốt nhất. Xoắn quả và tránh kéo cành.
Lời khuyên
- Một số hạt mất nhiều thời gian để khô hoàn toàn. Sấy khô trong vài tuần (hoặc lâu hơn đối với hạt lớn hơn) nếu cần.
- Bò bít tết cà chua đặc biệt phổ biến để cắt lát và nhồi vào bánh mì. Cà chua Ý hoặc mì ống được sử dụng trong nấu ăn, các sản phẩm đóng hộp và nước trái cây. Cà chua bi thường được dùng để làm món salad.
- Quạt trần là một cách tốt để tăng lưu thông không khí khi bạn trồng chồi trong nhà.
- Trồng cà chua và tưới một đến ba lần một tuần.
Cảnh báo
- Các bệnh như fusarium và verticillium gây héo cây là phổ biến, nhưng bạn có thể ngăn ngừa chúng bằng cách trồng các giống cây kháng bệnh, luân canh và giữ cho khu vườn của bạn sạch sẽ.
- Không bao giờ để hạt của bạn tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời nếu nhiệt độ trên 29 độ C (ngay cả ở nhiệt độ này, hạt sẫm màu có thể bị hỏng, vì chúng sẽ trở nên nóng hơn nhiều so với hạt sáng màu).
- Sâu bọ có thể tấn công cà chua của bạn, một số trong số đó là giun đất, ruồi trắng và tuyến trùng.