Soju là một thức uống có cồn của Hàn Quốc nên được phục vụ lạnh mà không có đá. Thức uống này cũng là loại rượu bán chạy nhất trên thế giới. Được đóng gói trong một chai màu xanh lá cây cổ điển, rượu soju có hương vị trung tính tương tự như rượu vodka của Mỹ. Nếu bạn sống ở Hàn Quốc hoặc uống rượu với người Hàn Quốc, bạn nên tuân theo truyền thống uống rượu soju. Việc từ chối những truyền thống này có thể bị người lớn tuổi hoặc cấp trên của bạn coi là thô lỗ. Nếu bạn không uống rượu với người Hàn Quốc, bạn không nên theo truyền thống uống rượu soju, nhưng chắc chắn sẽ vui hơn khi làm như vậy! Sau khi thực hành nghi thức uống rượu soju, bạn cũng có thể thử một số trò chơi truyền thống.
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Mở chai
Bước 1. Phục vụ rượu soju ướp lạnh mà không có hỗn hợp đá để có hương vị tốt nhất
Làm lạnh chai rượu soju trong tủ lạnh vài giờ nếu bạn đang uống một mình ở nhà. Không thêm đá vào đồ uống vì rượu soju thường được rót với một lượng nhỏ và uống ngay trong một hớp.
Bạn không phải lo lắng khi gọi đồ uống tại nhà hàng - rượu soju sẽ được phục vụ lạnh và sẵn sàng để uống
Bước 2. Lắc chai để xoáy rượu soju vào bên trong
Giữ đáy chai soju bằng một tay, sau đó lắc mạnh chai theo chuyển động tròn. Bạn thường chỉ mất 2-3 giây để lắc bình để đồ bên trong quay như xoáy nước.
- Người ta cho rằng phong tục này có từ xưa khi vẫn còn sót lại một phần cặn sản xuất trong bình. Lắc chai nhằm mục đích đưa cặn lên trên miệng chai.
- Một số người thích lắc chai thay vì lắc nó.
Bước 3. Dùng lòng bàn tay đánh vào đáy chai trước khi mở nắp chai
Dùng một tay giữ phần đáy cổ chai, sau đó dùng tay kia đập mạnh vào phần đầu chai. Sau khi đánh vài lần, vặn nắp chai.
- Bạn cũng có thể dùng khuỷu tay đập vào chai thay vì dùng lòng bàn tay.
- Một số người cho rằng mục đích của truyền thống này cũng liên quan đến lớp cặn dưới đáy chai.
Bước 4. Dùng ngón giữa và ngón trỏ để mở nắp chai
Dùng một tay nắm chặt đáy chai, sau đó dùng ngón trỏ và ngón giữa của tay còn lại để mở chai. Bạn sẽ cần phải dùng đủ lực để làm điều này để rượu soju không trào ra ngoài chai nhiều.
- Nghi thức mở nắp chai này nhằm mục đích loại bỏ cặn bẩn bị mắc kẹt trong quá trình sản xuất để không thể uống được.
- Sản xuất rượu soju hiện đại sử dụng một máy lọc rượu để không còn cặn. Tuy nhiên, truyền thống này vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay.
Phương pháp 2/3: Rót và uống một ngụm rượu Soju
Bước 1. Cho người lớn tuổi nhất trong nhóm của bạn cơ hội rót rượu soju đầu tiên
Anh ấy sẽ rót rượu soju vào ly của mọi người. Khi tất cả các ly đã được rót đầy, một người nào đó trong nhóm sẽ rót rượu soju vào ly của người đã rót đồ uống trước.
Truyền thống này tượng trưng cho sự tôn trọng
Bước 2. Dùng tay giữ chai khi rót rượu soju
Khi các thành viên trong nhóm lần lượt rót rượu soju, mỗi cá nhân phải luôn cầm chai bằng cả hai tay. Đây là một cách khác để thể hiện sự tôn trọng, đặc biệt là khi phục vụ người lớn tuổi.
Khi đến lượt bạn rót đồ uống, đừng tự mình rót đầy ly. Sau khi bạn đã rót đầy ly của người khác, hãy đặt chai xuống để người kia có thể rót đồ uống vào ly của bạn
Bước 3. Giữ ly bằng cả hai tay trong khi nhận đồ uống
Nó cũng là một biểu tượng của sự tôn trọng. Nâng ly của bạn trong không khí và nghiêng về phía ống rót để làm cho quá trình dễ dàng hơn. Một số người cũng cúi đầu khi nhận đồ uống.
Sau khi mọi người đã thưởng thức đồ uống đầu tiên, người lớn tuổi có thể dùng một tay để nhận đồ uống bổ sung
Bước 4. Quay mặt đi để tránh tiếp xúc với mắt khi thưởng thức ly đầu tiên
Đảm bảo bạn cầm ly bằng cả hai tay khi uống rượu soju. Đồ uống đầu tiên nên được uống hết trong một hớp, không nên nhấp một ngụm.
Đeo cả hai tay khi uống là biểu hiện của sự tôn trọng, trong khi nhìn ra xa là để tránh lộ răng - điều được coi là bất lịch sự trong văn hóa truyền thống của Hàn Quốc
Bước 5. Đề nghị đổ đầy ly trống nếu cần
Theo truyền thống, không được uống cạn ly nào và không ai được uống một mình. Nếu bạn thấy một ly rỗng, hãy hỏi xem chủ nhân của ly có muốn thêm vào đồ uống của mình không. Sau khi uống xong ly soju đầu tiên, bất kỳ ai cũng có thể đề nghị rót một ly.
- Nhớ sử dụng cả hai tay khi rót đồ uống.
- Hãy nhớ, đừng làm đầy ly của riêng bạn. Sau khi rót đồ uống đầu tiên, hãy lấy chai ra để người khác rót cho bạn (đừng quên cầm ly bằng cả hai tay khi ai đó rót đồ uống cho bạn).
Bước 6. Nhấm nháp hoặc nhâm nhi đồ uống sau khi uống xong ly đầu tiên
Theo truyền thống, chỉ nên uống hết đồ uống đầu tiên trong một hớp. Sau đó, bạn có thể chọn uống hoặc nhâm nhi.
Có nhiều người chọn uống hết một hớp vì vị "cồn cào" của rượu soju không dễ chịu khi nhấm nháp
Bước 7. Cùng nhau uống rượu để thể hiện tình đoàn kết
Theo truyền thống của Hàn Quốc, không ai được phép uống một mình. Nếu bạn rót đồ uống vào ly của ai đó, họ cũng phải rót đồ uống vào ly của bạn. Nếu ai đó đề nghị rót đồ uống vào ly, bạn nên nhận lời.
Phương pháp 3/3: Vừa chơi vừa uống rượu Soju
Bước 1. Chơi trò chơi đơn giản “Flick the Bottle” sau khi mở một chai mới
Đây là một trong những trò chơi phổ biến nhất để uống rượu. Sau khi mở nắp chai rượu soju, bạn hãy vặn phần cuối của con dấu gắn trên nắp chai để chai rượu trở nên cứng cáp hơn. Mỗi người phải thay phiên nhau dùng ngón tay búng nắp chai.
Người nào xoay được phần cuối của nắp chai sẽ thắng; ai thua thì phải uống
Bước 2. Chơi trò chơi “Titanic” nếu bạn muốn vượt qua thời gian
Đổ đầy bia vào một nửa ly đồ uống. Cẩn thận đặt ly nhâm nhi lên bề mặt bia để nó nổi lên. Mọi người phải thay nhau rót rượu soju vào ly uống ừng ực. Mục đích là giữ cho ly nổi trên bia.
Người tạo ra một ngụm nước chìm được coi là người thua cuộc và phải uống hỗn hợp bia / rượu soju (được gọi là "somek")
Bước 3. Chơi trò chơi “Noonchi” nếu có ít nhất 4 người trong nhóm của bạn
Càng nhiều người chơi tham gia, càng tốt! Bất cứ khi nào bạn muốn chơi, chỉ cần hét lên "trò chơi 1 của buổi trưa!" để bắt đầu với. Các thành viên trong nhóm sẽ ngẫu nhiên lần lượt nói số tiếp theo cho đến khi trùng với số người trong nhóm. Ví dụ, nếu có 5 người ở đó, họ phải đếm đến 5.
- Đây là phần khó khăn: Không ai có thể nói cùng một số cùng một lúc. Ví dụ, nếu nhiều người hét “2” cùng một lúc, tất cả họ nên uống cùng nhau.
- Nếu nhóm của bạn có thể hoàn thành số đếm mà không nói cả hai số cùng một lúc, thì người hét số cuối cùng sẽ uống.
Lời khuyên
- Soju được tạo ra để dùng với thức ăn. Vì vậy, hãy nhớ ăn một chút gì đó trong khi uống rượu để không bị say.
- Dùng rượu soju có nồng độ cồn cao hơn thay cho vodka hoặc gin trong loại cocktail yêu thích của bạn. Hãy thử trộn nó trong Bloody Mary hoặc Screwdriver.
