Long Island Iced Tea là một loại cocktail phổ biến được pha chế từ rượu vodka, rượu gin, rượu rum nhẹ (light rum), rượu tequila, triple sec, nước chanh, xi-rô đơn giản và đồ uống cola. Thực ra thức uống này không có trà đá. Món ăn này được đặt tên như vậy vì nó trông giống như một ly trà đá khi tất cả các nguyên liệu được trộn đều với nhau. Long Island Iced Tea có thể là thức uống hoàn hảo để kèm theo một buổi chiều ấm áp.
Thành phần
- 15 ml vodka
- 15 ml rượu gin
- 15 ml rượu rum nhẹ hoặc rượu rum nhẹ
- 15 ml rượu tequila
- 15 ml ba giây hoặc Cointreau
- 30 ml nước cốt chanh hoặc chanh (sử dụng nước cốt mới vắt để có kết quả tốt nhất)
- 15 ml xi-rô đơn giản hoặc xi-rô gomme
- Một chút cola lạnh
- 45 ml hỗn hợp chua ngọt hoặc nước chanh thay vì nước chanh và xi-rô đơn giản (tùy chọn)
- Lát chanh để trang trí
- Đá bào (hoặc đá viên) cho ly, hoặc đá viên cho bình lắc hoặc máy lắc
Bươc chân
Bước 1. Đổ các khối hoặc khối đá vào một quả bóng cao, collins hoặc loại thủy tinh cao khác (ví dụ như bão)
Bước 2. Thêm đá vào bình lắc cocktail
Bước 3. Cho tất cả các nguyên liệu (trừ nước uống có cola) vào bình lắc
Bước 4. Đậy nắp chai shaker
Bước 5. Đánh đều tất cả các nguyên liệu một đến hai lần để trộn đều
Bạn cũng có thể lắc nhanh chai trong khoảng 5 giây (lắc tất cả các thành phần theo quy trình sản xuất tại địa phương hoặc sở thích cá nhân của bạn).
Bước 6. Lọc đồ uống vào ly
Bước 7. Thêm đồ uống cola vào ly cocktail
Bước 8. Trang trí đồ uống với chanh
Bước 9. Đồ uống đã sẵn sàng để phục vụ
Lời khuyên
- Nếu bạn không có bình lắc cocktail, hãy đổ tất cả các nguyên liệu (ngoại trừ thức uống có cola) vào ly chứa đầy đá, khuấy đều, sau đó thêm cola lên trên.
- Đối với phiên bản quả mọng, hãy sử dụng nước ép nam việt quất thay cho đồ uống cola. Thức uống này được gọi là Trà đá Long Beach.
- Nếu bạn không bao gồm Cointreau hoặc ba giây, thức uống bạn pha sẽ trở thành Trà Texas.
- Để pha Nước chanh Long Island, hãy thay nước cô-la bằng nước chanh.
- Bạn không cần phải thêm tequila nếu muốn.
