Bạn chắc chắn biết rằng gừng là một trong những loại gia vị được sử dụng phổ biến để làm phong phú hương vị của các loại thức ăn và đồ uống. Thường được chế biến thành các loại “thức uống thần dược” như trà gừng thông thường hoặc trà với hỗn hợp gia vị, gừng rất giàu chất dinh dưỡng như chất chống oxy hóa, chất chống buồn nôn, chất chống viêm và chất có thể ngăn ngừa ung thư. Để pha một ly trà gừng truyền thống, hãy thử ngâm miếng gừng tươi trong đủ nước. Nếu bạn muốn loại bỏ độc tố khỏi cơ thể khi bị cảm cúm và sốt, hãy thử pha trà gừng với mật ong và nghệ. Ngoài ra, bạn cũng có thể pha trà gừng với mật ong và chanh để tạo nên hương vị thơm ngon không kém. Chỉ trong vài phút, những lợi ích sức khỏe khác nhau của một ly trà gừng có thể được cơ thể bạn hấp thụ!
Thành phần
Trà gừng nóng
- Gừng 2, 5 cm, rửa thật sạch
- 480 ml nước
- 1-2 muỗng canh. Chồng yêu
- 350 ml bia gừng (tùy chọn)
- 1 túi trà đen (tùy chọn)
Trà gừng với hỗn hợp nghệ
- 480 ml nước
- bột ngọt. bột nghệ
- bột ngọt. gừng tươi hoặc gừng đã được nghiền
- bột ngọt. bột quế (tùy chọn)
- 1 muỗng canh. Chồng yêu
- 1 lát chanh
- 1 đến 2 muỗng canh. Sữa, tùy chọn)
Trà gừng với mật ong và chanh
- Vắt chanh
- 2 muỗng canh. Chồng yêu
- bột ngọt. gừng nạo
- bột ngọt. bột nghệ
- 240 ml nước
- Ớt cayenne hoặc tiêu đen xay
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Pha trà gừng nóng
Bước 1. Cắt và xát sạch một miếng gừng
Lấy gừng và gọt vỏ ngoài bằng dụng cụ gọt rau củ. Sau đó, bạn dùng dao sắc nhỏ để cắt lát gừng có độ dày 2,5 cm. Hãy nhớ rằng, bạn sẽ chỉ pha một tách trà nên không cần sử dụng cả gừng.
Bạn có thể mua gừng tươi ở nhiều chợ và siêu thị
Bước 2. Cho nước và gừng vào nồi
Đặt nồi lên bếp và đổ 480 ml nước vào. Sau đó, bạn cho các miếng gừng vào nồi, bật bếp ở lửa lớn. Đảm bảo gừng ngập hoàn toàn trong nước trước khi chuyển sang bước tiếp theo.
Để đẩy nhanh quá trình đun sôi, hãy đậy nắp nồi
Bước 3. Đợi đến khi nước sôi thì giảm lửa bếp
Giữ nó bên cạnh nồi trong vài phút, ít nhất cho đến khi hỗn hợp nước và gừng bắt đầu sôi. Sau khi nước sôi, bạn mở nắp nồi và giảm lửa nhỏ trên bếp. Hãy nhớ rằng, bây giờ trà sẽ được pha! Đó là lý do tại sao, bạn nên sử dụng nhiệt độ thấp để pha trà ở nhiệt độ thấp và ổn định.
Nên nhớ, vị gừng phải ngấm hoàn toàn vào nước thì trà mới được uống. Nếu không ủ trong thời gian dài, trà sẽ có cảm giác kém đặc hoặc kém hiệu quả
Bước 4. Lọc nước gừng vào cốc sau 10 phút
Tắt bếp và rót trà vào cốc qua một cái rây kim loại nhỏ. Giữ cốc trong khi nước gừng được đổ và đảm bảo rằng trà đã được tách hoàn toàn khỏi bã. Để làm ngọt vị trà, trộn 1-2 muỗng canh. mật ong vào nó.
- Liều lượng trong công thức có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba nếu bạn muốn pha một lượng lớn trà cùng một lúc. Sau khi nấu chín, phần còn lại của trà có thể được bảo quản trong tủ lạnh và hâm nóng bằng lò vi sóng trong 30 giây trước khi đem ra dùng.
- Trà gừng ngon nhất khi được uống vào ngày nó được pha.
Bạn có biết?
Để tăng tốc quá trình pha trà, hãy thử làm nóng một cốc bia gừng trong lò vi sóng trong tối đa 2 phút. Sau đó, nhúng một túi trà đen vào dung dịch bia gừng và ủ túi trà trong thời gian khuyến nghị trên bao bì.
Ngoài ra, bạn cũng có thể pha trà gừng bằng cách trộn 1 ½ muỗng cà phê. Gừng nạo hoặc gừng đã tán nhuyễn cho vào cốc, sau đó đổ 360 ml nước sôi lên trên.
Phương pháp 2/3: Pha trà gừng với hỗn hợp nghệ
Bước 1. Đun sôi 480 ml nước trong một nồi nhỏ
Đổ nước vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa lớn. Chờ một vài phút cho nước sôi trước khi thêm các thành phần khác nhau mà bạn muốn. Nếu bạn muốn đẩy nhanh quá trình đun sôi, hãy đậy nắp nồi để giữ hơi nước nóng bên trong.
Để tham khảo, nước được cho là sôi nếu nó tỏa ra hơi nước và bong bóng trên bề mặt của nó
Bước 2. Cho cùng một lượng gừng và nghệ
Thêm muỗng cà phê. bột nghệ và bột ngọt. gừng vào nước sôi. Để làm phong phú hương vị, hãy thử thêm thìa cà phê. bột quế. Để có kết cấu trà đặc hơn, hãy tăng gấp đôi lượng gia vị được sử dụng.
Dùng gừng tươi nếu bạn muốn trà có vị đậm đà hơn
Bước 3. Giảm nhiệt và đun sôi tất cả các nguyên liệu trong 10 phút
Giảm nhiệt để pha trà tối ưu hơn. Hãy nhớ rằng, trà được ủ càng lâu, kết cấu của trà sẽ càng đặc. Chờ ít nhất 10 phút trước khi tắt bếp.
Ủ trà trong 15 phút nếu bạn muốn có hương vị đậm đà hơn
Bước 4. Lọc trà vào cốc và thêm nhiều nguyên liệu khác
Đặt một tấm lọc kim loại vào miệng cốc. Sau đó, đổ trà qua rây lọc để tách trà đã pha ra khỏi bã. Nếu muốn, bạn có thể làm ngọt vị trà bằng cách thêm 1 muỗng canh. mật ong hoặc chất làm ngọt khác được lựa chọn ở giai đoạn này.
Để làm cho kết cấu của trà mịn hơn một chút, hãy thêm 1-2 muỗng canh. Sữa
Phương pháp 3/3: Pha trà gừng với mật ong và chanh
Bước 1. Đun sôi nước để pha 350 ml trà
Đổ đầy nước vào ấm và đặt ấm lên bếp. Đảm bảo có đủ nước sôi để đổ đầy số cốc bạn muốn! Sau đó, bạn bật bếp trên lửa lớn rồi đợi nước sôi trong vài phút. Sau khi ấm nổi váng thì tắt bếp.
Nếu không muốn sử dụng ấm đun nước, bạn cũng có thể đun sôi nước trong lò vi sóng
Bước 2. Cho gừng, chanh, ớt cayenne và nghệ vào cốc
Cho tsp vào một cốc đã chuẩn bị trước. gừng nạo và bột ngọt. bột nghệ. Sau đó, thêm một chút ớt cayenne hoặc tiêu đen xay để trà có vị thơm và cay hơn.
Bước 3. Đổ nước và ủ tất cả các nguyên liệu trong 5 phút
Đổ lượng nước sôi vừa đủ vào cốc, sau đó khuấy đều tất cả các thành phần trà. Hãy nhớ rằng phần gừng xay sẽ lắng xuống đáy cốc thay vì hòa tan. Tiếp tục khuấy tất cả các nguyên liệu trong 5 giây để hương vị có thể hòa quyện.
- Nếu bạn muốn thêm bất kỳ bột thuốc nào, hãy thử hòa tan nó trong một chiếc cốc.
- Để làm ngọt trà, thêm 2 muỗng canh. Chồng yêu. Đảm bảo mật ong được hòa tan hoàn toàn trước khi uống trà.
TIỀN BOA:
Đổ trà gừng còn lại vào hộp để uống sau. Có thể bảo quản trà tối đa trong 1 ngày và uống bất cứ khi nào bạn muốn hoặc khi cơ thể cảm thấy không khỏe.
