Bông cải xanh là một loại cây bắp cải rất ngon và chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Đây là một trong những loại bắp cải dễ trồng nhất và ít cần bảo dưỡng trong suốt chu kỳ sinh trưởng. Bông cải xanh là một loại cây độc đáo ở chỗ nó có thể sản xuất hai vụ mỗi năm (vào mùa thu và mùa hè) tùy thuộc vào thời điểm bạn trồng. Chọn diện tích đất trồng cây tiếp xúc với ánh nắng tốt, đất đai màu mỡ và bắt đầu trồng ngay từ bây giờ.
Bươc chân
Phương pháp 1 trong 4: Trồng hạt giống bông cải xanh
Bước 1. Kiểm tra độ pH của đất
Bông cải xanh thích hợp hơn khi trồng ở đất có độ pH từ 6,0 đến 7,0. Bạn có thể kiểm tra đất bằng cách thêm các chất dinh dưỡng khác nhau để điều chỉnh độ chua. Đảm bảo kiểm tra đất định kỳ trong quá trình trồng trọt.
- Văn phòng khuyến nông địa phương của bạn thường sẽ cung cấp một hình thức kiểm tra cho việc này.
- Nếu độ pH của đất trong ruộng của bạn dưới 6,0, hãy thêm phân trộn chua hoặc hỗn hợp thực vật.
- Nếu độ pH của đất trên ruộng của bạn trên 7,0, hãy trộn lưu huỳnh dạng hạt.
Bước 2. Đảm bảo cung cấp nước tốt nhất có thể cho đất để tạo độ phì nhiêu cho đất
Nếu đất của bạn không đáp ứng được bước này của điều kiện, có một số điều bạn có thể làm để chuẩn bị sẵn sàng cho khu vườn của mình để trồng bông cải xanh.
- Nếu đất của bạn dễ bị ngập lụt, hãy xem xét việc xây dựng một lô đất trồng rừng để nâng cao lô đất của bạn lên trên mặt đất. Nếu có thể, hãy sử dụng gỗ tuyết tùng để xây dựng khu vườn của bạn, vì gỗ tuyết tùng không bị thối rữa khi tiếp xúc với nước.
- Để tăng độ phì nhiêu của đất, hãy trộn phân bón cho đến khi đạt độ dày 10 cm vào đất. Nếu đất của bạn đang ở trong tình trạng quá nghèo nàn, bạn cũng nên bón thêm phân hữu cơ giàu nitơ để bón cho đất.
- Phân hữu cơ như cỏ linh lăng, hạt bông và phân chuồng là những lựa chọn tốt cho cây bông cải xanh.
Bước 3. Chọn một khu đất tràn ngập ánh sáng mặt trời
Mặc dù bông cải xanh thích ánh sáng mặt trời, nhưng loại cây này sẽ thích một chút bóng râm.
Bước 4. Gieo hạt trực tiếp ngoài trời
Để thu hoạch vào mùa hè, hãy gieo hạt từ hai đến ba tuần trước khi kết thúc mùa xuân. Đối với thu hoạch vào mùa thu, gieo cây con trực tiếp ngoài trời 85-100 ngày trước khi có sương giá đầu tiên.
- Ngoài ra, hãy bắt đầu trồng cây con trong nhà. Nếu bạn chọn bắt đầu trồng cây con trong nhà, hãy để chúng phát triển trong chậu than bùn hoặc các chậu cây con nhỏ khác. Lưu trữ trong một căn phòng sáng sủa.
- Nếu gieo hạt trong nhà, hãy làm theo các bước tương tự đối với gieo hạt ngoài trời. Bạn sẽ chỉ bỏ lỡ khía cạnh tỉa thưa vì bạn có thể trồng các cây con cách xa nhau để bắt đầu.
Bước 5. Đào các hố sâu 1 cm cách nhau khoảng 7-15 cm
Đặt một vài hạt vào mỗi lỗ và phủ đất lên.
- Dùng cào để làm phẳng đất trồng cây con nếu bạn trồng ngoài trời, nhưng đảm bảo không làm hỏng cây con.
- Dùng ngón tay vỗ nhẹ vào đất nơi cây con đã được trồng nếu trồng trong chậu than bùn.
Bước 6. Dùng nước sạch sau khi gieo hạt bông cải xanh
Tưới nước cho đất, nhưng nhớ không để nước đọng, bông cải xanh rất thích điều kiện thoát nước tốt. Nếu bạn đang trồng cây con trong nhà, hãy dùng bình xịt để tưới nước vào đất.
Bước 7. Đặt nhiệt độ đất
Nếu gieo hạt trực tiếp ngoài trời, nên sử dụng lớp phủ hữu cơ làm từ phân trộn, lá hoặc vỏ cây đã trưởng thành để duy trì sự ổn định của đất. Ngoài ra, nếu bạn đang trồng ở nhiệt độ lạnh, hãy sử dụng nhựa đen làm lớp phủ để làm nóng đất. Bạn có thể mua các tấm che bằng nhựa ở cửa hàng cung cấp đồ làm vườn ở địa phương, nhưng bất kỳ loại nhựa đen bán cứng nào như tấm bạt che phủ sẽ tốt hơn.
Bước 8. Điều chỉnh chiều cao của cây
Khi cây con ngoài trời đạt chiều cao từ 2,5 cm trở lên, bạn tiến hành tỉa thưa cây để tạo chỗ cho bông cải xanh tiếp tục phát triển. Loại bỏ tất cả các loại thảo mộc khác để mỏng ra hàng. Chọn những cây khỏe mạnh và tươi tốt. Điều này sẽ giúp cây bông cải xanh tiếp tục phát triển bình thường.
Phương pháp 2/4: Cấy cây con từ bên trong
Bước 1. Ghép cành khi cây đã đạt chiều cao 10-15 cm
Thông thường điều này sẽ mất khoảng sáu tuần. Chiều cao và sự phát triển của cây quan trọng hơn thời gian của quá trình nảy mầm.
Bước 2. Xả nước trước khi bón phân
Hãy chắc chắn rằng bạn đã hoàn thành các phương pháp làm đất thích hợp nêu trên trước khi trồng cây con, bao gồm cả việc bón phân cho đất.
Bước 3. Đào hố sâu 7 cm và nhường chỗ cho cây con 1-2 mét
Bạn muốn đất chạm đến phần gốc của lá trước, nhưng không được che phủ nó. Các giống nhỏ có thể được trồng với khoảng cách 30 cm mỗi cây.
Bước 4. Điều chỉnh nhiệt độ đất
Bạn có thể sử dụng lớp phủ hữu cơ làm từ phân trộn trưởng thành, lá hoặc vỏ cây để giữ cho đất ổn định. Bạn cũng có thể sử dụng nhựa đen làm tấm chắn để giữ cho nhiệt độ của đất ở mức ổn định.
Bước 5. Tưới đẫm nước cho đất sau khi trồng
Phương pháp 3/4: Chăm sóc cây bông cải xanh
Bước 1. Tưới nước thường xuyên cho cây bông cải xanh
Đối với cây của bạn từ 2 đến 3 cm nước mỗi tuần. Cải xanh ưa đất ẩm.
- Nếu bạn muốn sử dụng một cách kỹ thuật để làm điều đó, bạn có thể sử dụng lượng mưa để đo lượng nước trong đất của bạn.
- Hãy nhớ tìm phần vương miện trên chồi bông cải xanh bị ướt khi tưới nước. Điều này có thể giúp chúng không bị mốc.
- Trong điều kiện quá nóng hoặc khô, hãy tăng lượng nước tưới cho cây.
Bước 2. Bón phân cho cây khoảng ba tuần sau khi trồng
Sử dụng phân bón hữu cơ giàu nitơ khi cây bông cải xanh của bạn bắt đầu hình thành các lá mới. Bạn có thể tiếp tục bón phân cho cây khoảng hai lần một tuần cho đến khi chúng sẵn sàng thu hoạch.
Bước 3. Tránh đào hoặc đảo đất
Cây bông cải xanh có rễ rất ngắn. Nếu bạn làm xáo trộn đất, bạn có thể vô tình làm đứt rễ và làm hỏng cây bông cải xanh của bạn.
- Nếu cỏ dại phát triển xung quanh cây, chúng sẽ chết do lớp phủ không kéo chúng khỏi đất để tránh làm xáo trộn bộ rễ.
- Nếu không thích trồng theo phương pháp hữu cơ, bạn cũng có thể sử dụng thuốc trừ sâu hóa học để loại bỏ cỏ dại không mong muốn khỏi vườn của mình mà không làm ảnh hưởng đến rễ bông cải xanh.
Bước 4. Thu hoạch cây bông cải xanh
Bạn muốn thu hoạch các ngọn bông cải xanh khi các chồi xanh đã khép chặt và sẫm màu. Tránh đợi đến khi nụ hoa bắt đầu chuyển sang màu xanh lục hoặc vàng nhạt. Cắt phần vương miện được nối với thân cây bằng kéo làm vườn.
- Xem phần "Chọn giống" bên dưới để biết nhiều loại bông cải xanh khác nhau.
- Tránh làm vỡ vương miện. Một vết cắt hoàn toàn sạch sẽ khuyến khích sự phát triển mới.
- Với một vết cắt khỏe mạnh, cây bông cải xanh tiếp tục phát triển các chồi nhỏ từ hai bên của thân cây.
Phương pháp 4/4: Chọn nhiều loại
Bước 1. Chọn nhiều chồi lớn nếu bạn có nhiều không gian
Giống có đầu lớn có thể tạo ra một chiếc vương miện lớn vào giữa mùa thu và mùa xuân. Đây là giống phổ biến nhất được tìm thấy. Giống này mất 50 đến 70 ngày để trưởng thành nếu trồng vào mùa xuân, và 65 đến 90 ngày để trưởng thành nếu trồng vào mùa thu. Trong đó bao gồm các giống đầu lớn bao gồm:
- Arcadia
- Belstar
- Munchkin
- Nutri-Bud
- Người đóng gói
Bước 2. Chọn một giống có nhiều chồi để trồng ở nơi có khí hậu ôn hòa mùa đông
Các giống có thể phát triển được đặc trưng bởi vẻ ngoài rậm rạp và kích thước tán nhỏ. Chúng sẽ phát triển tốt trong khoảng thời gian từ mùa thu đến mùa xuân. Giống này mất 50 đến 70 ngày để trưởng thành nếu trồng vào mùa xuân, và 65 đến 90 ngày để trưởng thành nếu trồng vào mùa thu. Loại nào có thể được trồng làm giống là:
- Calabrese
- De Cicco
- Con công màu tím
- Mầm màu tím
Bước 3. Chọn một giống romanesco nếu bạn có chất lượng đất tốt
Giống Romanesco phát triển với hình xoáy, hình nón, trông đặc biệt ngon và giòn khi ăn. Giống Romanesco thích nhiệt độ trong khoảng 80 độ và chứa nhiều nước. Giống này mất 75 đến 90 ngày để trưởng thành nếu trồng vào mùa xuân, và 85 đến 100 ngày để trưởng thành nếu trồng vào mùa thu. Bao gồm trong các Giống Romanesco là:
- Natalino
- Romanesco của Ý
- Veronica
Bước 4. Chọn giống bông cải xanh để thu hoạch bông cải xanh nhanh hơn trong điều kiện khí hậu mát mẻ hơn
Các giống này được thu hoạch dưới dạng chồi nên có hương vị đậm đà hơn các giống khác. Chúng chỉ mất 40-55 ngày để trưởng thành nếu trồng vào mùa xuân, và 50 đến 75 ngày để trưởng thành nếu trồng vào mùa thu. Các loại raab bông cải xanh bao gồm:
- Rapini đầu mùa thu
- Sessantina Grossa
- Sorrento
- Zamboni
Gợi ý
- Bông cải xanh có thể phát triển ở nhiệt độ thấp nhất là 4ºC.
- Nếu bạn đang ghép cây con, giả sử 10 ngày hoặc lâu hơn để bông cải xanh đạt độ chín.
- Đậu bụi, dưa chuột, cà rốt và củ cải đường, các loại rau khác có thể được trồng trong cùng một khu vườn và trở thành những cây bạn đồng hành tuyệt vời cho bông cải xanh.
- Các giống bông cải xanh trắng và tím nên được trồng vào mùa xuân.
- Lưu ý rằng nếu bạn sống ở nơi có khí hậu ấm áp, tốt nhất bạn nên trồng cây giống bông cải xanh vào mùa thu.
Cảnh báo
- Bông cải xanh dễ bị sâu tơ và sâu bướm hại bắp cải. Kiểm tra cây bông cải xanh của bạn hàng ngày và chọn ký sinh trùng thường xuyên để giữ cho rau của bạn không bị sâu bệnh. Bạn cũng có thể trồng cây dưới mái che hoặc diệt sâu bệnh bằng phương pháp hóa học bằng BTK, Rotenone hoặc Pyrethrum.
- Côn trùng và châu chấu thường ăn cây bông cải xanh vào mùa hè.
