Trước đây, trứng cá muối là thực phẩm đặc biệt được giới quý tộc và nhà giàu yêu thích, nhưng giờ đây, nó đã trở nên phổ biến với nhiều đối tượng. Mặc dù có sẵn, nhưng hương vị độc đáo của trứng cá muối có thể là một thách thức khi bạn ăn lần đầu. Học cách ăn trứng cá muối và thưởng thức vị ngon của nó.
Bươc chân
Bước 1. Biết bạn muốn ăn gì
Hiểu trứng cá muối là gì để không bị quắt lại khi ăn. Trứng cá là trứng của cá cái, thường là từ cá tầm. Ngày nay, trứng cá muối giá cả phải chăng hơn đến từ cá hồi và cá mái chèo của Mỹ
Bước 2. Giữ cho trứng cá muối nguội
Trứng cá muối nên được ướp lạnh và không được để ở nhiệt độ phòng. Ăn trứng cá muối sau khi đã nguội hoàn toàn trong tủ lạnh và phục vụ lạnh hoặc thậm chí trên đĩa chứa đầy đá để giảm nhiệt độ
Bước 3. Sử dụng đồ nội thất phù hợp
Trứng cá muối không bao giờ được phục vụ trên đĩa hoặc nĩa làm bằng thép hoặc thép không gỉ vì điều này có thể làm thay đổi mùi vị của trứng cá muối và khiến nó có vị đắng hoặc kim loại. Ăn và phục vụ trứng cá muối bằng đồ nội thất bằng gốm, thủy tinh hoặc nhựa để duy trì hương vị đích thực
Bước 4. Thử các loại trứng cá muối khác nhau
Caviar có rất nhiều loại và mỗi loại có vị khác nhau một chút. Hãy thử một vài loại trứng cá muối khác nhau để xác định loại nào phù hợp với khẩu vị của bạn nhất. Đừng nản lòng nếu loại trứng cá muối bạn thử lần đầu không ngon
Bước 5. Ăn trứng cá muối từng chút một
Trứng cá muối nên được phục vụ và tiêu thụ với lượng nhỏ hơn 1 muỗng canh. Ăn từng miếng và từng miếng trứng cá muối là nghi thức truyền thống và có thể giúp bạn hấp thụ món ngon một cách kỹ lưỡng hơn mà không bị choáng ngợp bởi hương vị hoặc kết cấu của trứng cá muối nếu đây là lần đầu tiên bạn thử nó
Bước 6. Ăn trứng cá muối với bánh quy
Trứng cá muối thường được phục vụ với bánh quy giòn hoặc bánh mì trắng, hoặc trên bánh kếp truyền thống của Nga được gọi là bánh hạnh nhân. Ăn trứng cá muối với những chất bổ sung khác nhau có thể làm tăng hương vị
Bước 7. Trang trí trứng cá muối
Ăn trứng cá muối với đồ trang trí, chẳng hạn như các loại thảo mộc tươi như mùi tây hoặc thì là, kem chua, trứng luộc chín hoặc hành tây cắt nhỏ. Thử những món trang trí này sẽ nâng cao trải nghiệm ăn trứng cá muối của bạn
Bước 8. Ăn hoặc phục vụ trứng cá muối đầy đủ
Trứng cá muối được bán trong các gói nhỏ và được dùng cho từng bữa một. Ăn hoặc phục vụ một gói trứng cá muối và không giữ phần còn lại. Lưu trữ trứng cá muối chưa mở sẽ làm thay đổi hương vị và làm cho nó nhanh chóng bị thiu
