Bạn muốn thưởng thức một bữa sáng ngon lành? Hãy thử cách làm món trứng tráng ba chỉ nhẹ nhàng và thơm ngon. Đây là công thức để làm ra nó.
Thành phần
- 3 quả trứng
- Sữa
- Muối
- Dầu ô liu
- Phô mai bào
- Rau cắt khúc
Bươc chân
Bước 1. Đun chảo trên lửa vừa
Bước 2. Đập trứng vào bát
Bước 3. Thêm 1 muỗng canh sữa vào hỗn hợp trứng
Không thêm nhiều hơn 1 thìa sữa vì trứng tráng của bạn sẽ bị cháy. Sữa giúp món trứng tráng trở nên nhẹ, mềm và thơm ngon.
Bước 4. Rắc một chút muối lên hỗn hợp để tăng thêm hương vị cho món trứng tráng
Bước 5. Cắt các loại rau bạn muốn, và cho vào hỗn hợp trứng (không bắt buộc)
Bước 6. Đánh trứng cho đến khi mịn bằng nĩa
Đảm bảo rằng trứng của bạn có bọt!
Bước 7. Đổ dầu ô liu lên chảo, sau đó lắc chảo cho đến khi dầu lan rộng
Bước 8. Cho hỗn hợp trứng vào chảo
Nếu bạn nghe thấy tiếng rít thì bạn đã thực hiện đúng bước này.
Bước 9. Lấy một chiếc thìa cao su, và đảm bảo các cạnh của trứng tráng không bị dính
Bước 10. Đẩy một đầu của trứng tráng lên, sau đó khoảng 1 phút để phần còn lại của trứng rơi xuống cuối
Sau đó, hãy buông tay.
Bước 11. Bào phô mai và rắc muối lên trứng
Bước 12. Lấy một chiếc thìa lớn hơn và gấp trứng tráng làm đôi sau khoảng 1 phút 30 giây
Trượt trứng tráng quanh chảo để không bị dính.
Bước 13. Lấy trứng tráng ra khỏi chảo và bày ra đĩa
Chờ khoảng 2 phút, sau đó phục vụ.
