Mở một chai sâm panh là một nghi thức lễ hội. Tuy nhiên, việc mở một chai sâm panh có thể khó khăn nếu bạn chưa từng thử. Bạn cần vặn nút chai, giữ nút chai và đẩy nhẹ nút chai cho đến khi nó ra khỏi miệng chai. Hãy chắc chắn rằng bạn nắm chặt nút chai, trừ khi bạn muốn rượu sâm panh đổ mưa! Nhắm đến tiếng "thở dài", không phải "tiếng bật".
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Mở chai
Bước 1. Tháo giấy bạc và lồng kim loại
Trước hết, xé lớp giấy bạc bọc nút chai. Sau đó, tháo dây để nới lỏng lồng dây bảo vệ nút chai. Làm từ từ và nhẹ nhàng. Giữ ngón tay cái của bạn trên nút chai để tránh tình cờ bật ra.
Đừng tháo lồng dây cho đến ngay trước khi chai sắp được mở! Nếu không, nút chai có thể mở ra trước khi bạn sẵn sàng. Lồng làm nhiệm vụ bảo vệ nút chai
Bước 2. Giữ chai tốt
Dùng tay thuận nắm chặt phần thân chai. Ghim sâu phần đầu dày của nút chai vào lòng bàn tay không thuận của bạn.
- Hỗ trợ đáy chai bằng xương chậu của bạn. Nếu bạn đang cầm chai bằng tay phải, hãy sử dụng hông phải hoặc bên phải của thân.
- Cân nhắc việc cố định nút chai bằng giẻ lau bếp. Độ ma sát của khăn lau sẽ giúp bạn dễ dàng bắt và giữ nút chai khi nó bật ra khỏi chai. Ngoài ra, miếng vải sẽ thấm rượu sâm banh trào ra ngoài để không bị đổ ra ngoài.
Bước 3. Vặn chai và giữ nút chai
Nhẹ nhàng xoay chai sang trái và phải bằng tay thuận của bạn. Tiếp tục giữ chặt nút chai bằng tay không thuận. Khi nút chai quay, tăng dần khoảng cách giữa hai tay của bạn cho đến khi tay thuận của bạn ở giữa chai.
Bước 4. Mở nắp chai sâm panh
Chỉ định hiệu ứng mong muốn. Nếu bạn đang ở trong nhà hoặc xung quanh có nhiều người, hãy chắc chắn rằng bạn tháo nút chai một cách nhẹ nhàng để không bị hư hại. Nếu bạn muốn có hiệu ứng ấn tượng của vòi hoa sen sâm panh, hãy mở nắp chai bằng cách bật mạnh và bay nút chai lên không trung. Nếu bạn đang mở một chai sâm panh cho một dịp trang trọng và sang trọng, hãy cố gắng tạo ra một tiếng "vù" thay vì tiếng "bốp" khi mở chai.
- Mở chai từ từ: Làm chậm vòng lặp về phía cuối, khi nút chai gần hết. Nắm chặt nút chai. Nhấn ngón tay cái của bạn vào giữa môi của nút chai cho đến khi nó trượt ra khỏi chai một cách trơn tru. Giữ chặt nút chai, và "bắt" nó để nó không bay. Cố gắng làm thật nhẹ nhàng để không có tiếng nổ khi mở chai.
- Làm chai một cách đáng kể. Dùng ngón tay cái để đẩy nút chai ra khỏi môi. Lắc chai để kích hoạt quá trình cacbonat hóa, nếu bạn muốn có thêm hiệu ứng lộn xộn. Hướng chai rượu ra xa bạn và những người khác, cũng như các đồ vật xung quanh bạn. Cố gắng đừng thử phương pháp này cho đến khi bạn thành thạo nhẹ nhàng mở chai sâm panh!
Phương pháp 2/2: Theo nghi thức rượu sâm panh
Bước 1. Làm lạnh chai sâm panh trước khi mở
Bảo quản trong tủ lạnh, ngăn mát hoặc xô chứa đầy đá. Hãy để nó ít nhất một vài giờ để đảm bảo rằng bên trong hoàn toàn lạnh. Điều này không chỉ giúp làm phong phú hương vị mà rượu sâm panh sẽ không bị bắn ra khắp mọi nơi.
Bước 2. Mở chai cẩn thận trong một sự kiện trang trọng
Giữ chặt nút chai để nút chai không bị bay ra ngoài bất ngờ. Nhẹ nhàng xoay nút chai (không phải nút chai) cho đến khi nút chai gần hết. Lắng nghe tiếng “thở dài” gần như rõ ràng từ nút chai lỏng lẻo. Sau đó, dùng toàn bộ lòng bàn tay kéo nhẹ nhàng. Giữ nút chai trên miệng chai đã mở trong vài giây để đảm bảo bọt không bị trào ra ngoài.
Nếu bạn đang phục vụ rượu sâm panh với tư cách là bồi bàn hoặc nhà cung cấp thực phẩm, thông thường, nghi thức là mở chai một cách lịch sự nhất có thể. Đừng xịt sâm panh, và đừng để nút chai bay. Thực hành cho đến khi bạn có thể làm điều đó mà không cần đến "pop"
Bước 3. Không lắc chai của bạn
Rượu sâm banh là một thức uống có ga được giữ dưới áp suất. Nếu bình bị lắc, áp suất tăng lên mức nguy hiểm. Mở chai sâm panh với áp suất cao sẽ tạo ra một luồng sâm panh cực mạnh và bắn nút chai với tốc độ cao.
Nếu bạn vô tình lắc chai, hãy để yên trong một hoặc hai giờ để các thành phần lắng xuống. CO2 nó sẽ được hấp thụ nhanh hơn vào đồ uống nếu rượu sâm banh lạnh.
Bước 4. Đổ từ từ
Rượu sâm banh là một loại đồ uống có ga, và chất lỏng sủi bọt sẽ bốc lên nhanh chóng khi được rót vào ly. Đừng làm đổ sâm panh, đặc biệt nếu bạn đang rót sâm panh cho người khác!
- Giữ kính thẳng đứng. Hiếm khi nghiêng ly khi đồ uống được rót.
- Đổ đầy một phần ba ly sâm panh. Sau đó, đổ đầy ly sau khi bạn đã rót một ít vào ly của mọi người.
- Không chạm môi chai vào viền ly sâm panh. Điều này đôi khi bị coi là phi đạo đức vì rượu sâm banh thường được cất giữ trong hầm rượu, khiến bạn có nguy cơ làm bẩn ly của ai đó.
Lời khuyên
- Không bao giờ cố gắng mở một chai chưa nguội hoàn toàn. Một chai rượu sâm banh ở nhiệt độ phòng, ấm sẽ dễ dàng bật ra và xịt khắp nơi.
- Âm thanh càng êm càng tốt. Tốt nhất, bạn chỉ nên nghe thấy một tiếng rít nhỏ. Điều này có nghĩa là rượu đủ mát và bạn không có nguy cơ làm đổ đồ uống của mình ra sàn.
Cảnh báo
- Không tháo nút chai khi kéo. nút chai có thể trượt với tốc độ cao. Nếu nút chai nhắm sai hướng, bạn có thể làm hỏng những vật có giá trị hoặc làm ai đó bị thương.
- Không tháo thân chai khi nút chai đang mở. Chai có thể bị đẩy xuống sàn và vỡ.
