Có nhiều loại nồi nấu trứng khác nhau, bao gồm cả loại nồi dạng nồi để sử dụng trên bếp từ, nồi nấu trứng điện, lò vi sóng, thậm chí có nơi luộc trứng bằng bát silicone. Mỗi loại lò hơi được sử dụng theo một cách khác nhau. Tuy nghe có vẻ hơi đáng sợ nhưng sử dụng nồi luộc trứng thực sự đơn giản hơn bạn tưởng rất nhiều.
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Sử dụng nồi luộc trứng
Bước 1. Đun nóng khoảng 1 cm nước trong nồi
Lượng nước này đủ để chạm đáy bát khi đặt vào nồi. Vặn bếp ở lửa vừa hoặc to để đun sôi nước.
Chỉ vặn lửa vừa để nước không bị trào ra ngoài. Nếu nước sủi bọt, lòng trắng trứng có thể bắn tung tóe, cứng lại và khiến mọi thứ trở nên lộn xộn
Bước 2. Đập 1 quả trứng vào mỗi bát đun sôi
Để chống dính, hãy xịt dầu vào từng bát trước khi cho trứng vào. Trước tiên, bạn có thể cần đập trứng vào cốc đong để cho vào bát đun sôi dễ dàng hơn.
- Nếu bạn không sử dụng toàn bộ bát, chỉ cần đổ đầy nước vào phần còn lại để bát không bị cháy.
- Đừng để lòng đỏ bị vỡ khi đổ trứng vào bát.
Bước 3. Đặt bát nước sôi vào nồi và đậy nắp lại
Đảm bảo nước trong nồi chạm đáy bát. Nắp phải đậy kín để hơi nước nóng không thoát ra ngoài.
Bước 4. Nấu trứng trong 2-3 phút, sau đó lấy ra khỏi chảo
Một số người thích luộc trứng trong tối đa 5 phút, nhưng điều này phụ thuộc vào cách bạn muốn lòng đỏ. Dùng găng tay lò nướng để lấy bát đang sôi ra khỏi bếp và chuyển trứng vào bát hoặc đĩa phục vụ.
- Trứng chín khi bên ngoài có màu trắng nhạt và lòng đỏ trông mềm.
- Nấu càng lâu, lòng đỏ sẽ càng đặc và ít chảy nước.
Phương pháp 2/3: Sử dụng Lò vi sóng hoặc Nồi luộc trứng bằng điện
Bước 1. Đổ đầy nước vào nồi trứng với lượng nước được khuyến nghị trong hướng dẫn sử dụng
Lượng nước bạn cần cho vào nồi hơi điện hoặc lò vi sóng sẽ khác nhau. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để biết lượng nước cần thêm vào để món trứng luộc ngon nhất.
Trứng luộc trong lò vi sóng thường cần 1⁄2 thìa cà phê (2,5 ml) nước cho mỗi bát trứng luộc
Bước 2. Làm nóng nồi hơi nếu bạn đang sử dụng điện
Cắm điện và bật nút nguồn để hâm nóng. Sẽ mất khoảng 5-10 phút để nồi thực sự nóng.
Nếu bạn đang sử dụng nồi hơi cho lò vi sóng, chỉ cần bỏ qua bước này
Mẹo: Nhiều nồi nấu trứng điện đi kèm với các phụ kiện đặc biệt để luộc vì chúng cũng có thể được sử dụng để nấu toàn bộ trứng luộc. Kiểm tra xem nồi của bạn có bất kỳ phụ kiện nào để hoạt động không.
Bước 3. Phủ dầu ăn vào bát đang sôi, sau đó đập 1 quả trứng vào mỗi bát
Xịt một lớp dầu ăn mỏng lên bát để trứng không bị dính. Sau đó, đập trứng ra bát khác trước rồi đổ vào nồi đun sôi.
Cho một lượng nhỏ nước vào một cái bát không dùng đến
Bước 4. Dùng nĩa chọc vào lòng đỏ nếu bạn đang đun bằng lò vi sóng
Nhiệt độ lò vi sóng sẽ làm lòng đỏ trứng bị nổ nếu bạn không chọc vào chúng. Để có kết quả tốt nhất, không chọc thủng lòng đỏ nhiều hơn một lần.
Bước 5. Nấu trứng trong khoảng thời gian 30 giây nếu bạn sử dụng lò vi sóng
Đổ một ít nước lên mỗi quả trứng, sau đó đậy nắp lại và cho vào lò vi sóng. Để lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 30 giây, sau đó kiểm tra xem trứng đã chín chưa. Nếu không, hãy nấu thêm 30 giây và kiểm tra lại.
- Lặp lại quá trình nấu trong khoảng thời gian 30 giây cho đến khi trứng có màu trắng và lòng đỏ mềm.
- Toàn bộ quá trình này sẽ mất khoảng 3-4 phút, tùy thuộc vào cách bạn muốn nướng trứng.
Bước 6. Nấu trứng khoảng 6 phút nếu bạn dùng nồi điện
Đậy nắp lại và hẹn giờ 6 phút. Nếu nồi nấu trứng đã có hẹn giờ riêng, hãy sử dụng nó.
Trứng sẽ được nấu chín khi hẹn giờ tắt
Phương pháp 3/3: Sử dụng nồi hơi từ bát silicone
Bước 1. Quét dầu vào bên trong bát để trứng không bị dính
Dùng dầu ăn xịt hoặc khăn giấy nhúng dầu để tráng bên trong bát. Nếu bạn muốn thêm hương vị cho trứng, chỉ cần phủ một lớp bơ mỏng lên bát đang đun sôi.
Hãy nhớ rằng bước này không bắt buộc đối với bát silicone; nhưng được khuyến khích
Bước 2. Cho 1 cm nước vào nồi có nắp
Đổ 1 cm nước vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa vừa. Nước sôi mất khoảng 5 phút.
Bạn không cần đậy nắp nồi khi nước đang sôi. Chỉ cần đảm bảo có một tấm đậy mà bạn có thể sử dụng sau này trong khi trứng đang luộc
Bước 3. Đập một quả trứng vào bát silicone và cho vào nồi
Đừng để lòng đỏ bị vỡ khi bạn cho trứng vào bát. Đặt mặt phẳng của bát lên trên mặt nước sao cho nổi lên bề mặt.
Không để nước vào bát khi cho vào nồi. Mặc dù trứng sẽ không bị hỏng nếu nước lọt vào, nhưng kết quả sẽ không quá đẹp
Bước 4. Luộc trứng khoảng 4-6 phút, sau đó lấy bát silicone ra khỏi nước
Dùng muôi hoặc kẹp gỗ để nhấc ra dễ dàng. Bạn có thể phải nấu trứng trong khoảng 7 phút, tùy thuộc vào độ chắc của lòng đỏ mà bạn muốn.
Nếu bạn gặp khó khăn khi lấy trứng ra khỏi bát silicone, hãy dùng thìa chạy xung quanh chúng, sau đó lấy chúng ra
Mẹo: Phục vụ trứng luộc ngay sau khi nấu xong. Trứng có xu hướng dai nếu để quá lâu.
