Bệnh gút hay bệnh gút thường được coi là một căn bệnh cổ xưa hoặc "không phải là một vấn đề lớn", nhưng hóa ra căn bệnh này lại ảnh hưởng đến cộng đồng rộng lớn hơn và có thể gây ra bệnh nghiêm trọng nếu không được điều trị ngay lập tức. Mặc dù nguyên nhân chính của bệnh gút là do nồng độ axit uric trong máu cao, nhưng khả năng sản xuất và xử lý axit uric của cơ thể liên quan đến một số chất khác nhau. Thay đổi chế độ ăn uống của bạn có thể là một trong những cách hiệu quả nhất để ngăn ngừa bệnh gút, hoặc ngăn chặn bệnh gút trở nên đau đớn hơn hoặc thường xuyên hơn. Giảm cân hoặc dùng thuốc là những lựa chọn bổ sung và thường được khuyến nghị cùng với thay đổi chế độ ăn uống.
Bươc chân
Phương pháp 1 trong 4: Ăn thực phẩm ngăn ngừa bệnh gút
Bước 1. Uống ít nhất tám cốc nước mỗi ngày
Các cơn đau của bệnh gút xảy ra khi một chất được gọi là axit uric tạo thành các tinh thể muối trong khớp. Chất lỏng có thể lây lan axit uric qua cơ thể, là một cách hiệu quả để giảm nguy cơ bị bệnh gút. Nước là chất lỏng hiệu quả nhất cho mục đích này, nhưng bạn có thể sử dụng 100% nước trái cây cho một phần hạn ngạch hàng ngày của mình.
- Đồ uống có đường, chẳng hạn như soda hoặc nước trái cây ngọt, có thể làm cho bệnh gút của bạn trở nên tồi tệ hơn.
- Tám ly chất lỏng tối thiểu được khuyến nghị đề cập đến kích thước ở Hoa Kỳ. Tám ly chất lỏng tương đương với 64 ounce, hai lít hoặc 1,9 lít.
Bước 2. Tiêu thụ thực phẩm giàu kali
Kali có thể đưa axit uric, nguyên nhân gây ra các cơn gút, đi qua hệ thống của bạn. Nhiều loại thực phẩm chứa nhiều kali, bao gồm đậu lima, đào khô, dưa đỏ, rau bina nấu chín hoặc khoai tây nướng bỏ vỏ.
Nếu bạn không sẵn sàng ăn ít nhất hai phần thực phẩm này mỗi ngày (hoặc bảy phần đối với bệnh gút nặng), hãy thử bổ sung kali hoặc tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ
Bước 3. Tiêu thụ carbohydrate phức tạp
Mì ống nguyên hạt, bánh mì nâu, rau và trái cây là những thực phẩm cần được tiêu thụ đối với những người có nguy cơ mắc bệnh gút. Ăn những thực phẩm này và tránh bánh mì trắng tinh chế, bánh ngọt và đồ ngọt, ít nhất là trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Bước 4. Uống bổ sung vitamin C hoặc ăn thực phẩm giàu vitamin C
Ít nhất một nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ nhiều vitamin C hàng ngày, đặc biệt là từ 1.500 đến 2.000mg mỗi ngày, làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh gút. Nhiều người bị bệnh gút thêm nước chanh vào nước của họ để đáp ứng nhu cầu vitamin C nêu trên, mặc dù rất khó để đạt được lượng vitamin C cao như vậy mà không dùng thuốc bổ sung.
Bước 5. Ăn quả anh đào
Một phương thuốc dân gian lâu đời để điều trị bệnh gút, quả anh đào thực sự có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút. Các nghiên cứu ban đầu cho thấy anh đào có thể làm giảm nồng độ axit uric trong máu, một nguyên nhân chính gây ra bệnh gút.
Bước 6. Uống cà phê đã khử caffein
Một nghiên cứu cho thấy cà phê có thể giúp giảm axit uric, và do đó làm giảm nguy cơ bị các cơn gút. Lý do cho điều này là không rõ, nhưng caffein dường như không gây ra bệnh gút và thực sự có thể làm cho bệnh gút tồi tệ hơn. Điều này cho thấy rằng cà phê đã khử caffein có thể là một lựa chọn tốt hơn.
Phương pháp 2/4: Tránh thực phẩm có hại
Bước 1. Tránh thức ăn có đường và "đồ ăn vặt"
Fructose, có thể được tìm thấy trong xi-rô ngô và các chất làm ngọt khác, làm tăng nồng độ axit đáng kể. Khi axit uric tích tụ, nó tạo thành các tinh thể hình kim (monosodium urat), gây ra đau và viêm khớp được gọi là bệnh gút. Chế độ ăn nhiều đường, chất ngọt, thực phẩm chế biến sẵn hiện đang là nguyên nhân chính gây ra bệnh gút.
- Hãy thử thay nước sô-đa và nước trái cây có đường bằng nước và / hoặc nước trái cây có nhãn "100% nước trái cây".
- Nhìn vào nguyên liệu thô cho các mặt hàng tạp hóa bạn mua. Tránh thực phẩm có chứa xi-rô ngô fructose cao, và giảm thực phẩm có chứa đường hoặc các loại xi-rô ngô khác.
Bước 2. Giảm tiêu thụ thịt và cá mà bạn ăn
Tất cả các loại thịt đều có chứa nhân purin, chất này phân hủy thành axit uric là nguyên nhân gây ra bệnh gút. Bạn không nên loại bỏ hoàn toàn thịt, nhưng bạn nên ăn không quá 4-6 oz (113-170g) mỗi ngày.
- Thịt có thể nằm phẳng trong lòng bàn tay của bạn là khoảng 3 ounce, 85 gram hoặc một khẩu phần. Bạn nên ăn hai khẩu phần như vậy mỗi ngày.
- Thịt nạc an toàn hơn thịt mỡ.
Bước 3. Tránh một số loại thịt có nguy cơ cao
Một số thực phẩm khác chứa hàm lượng purin cao, có thể gây ra các cơn gút. Cố gắng loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống của bạn hoặc chỉ ăn chúng thỉnh thoảng và với lượng nhỏ:
- Thận, gan, não và các loại thịt nội tạng khác
- Cá cơm, cá mòi và cá thu
- Nước chấm làm từ thịt
Bước 4. Giảm tiêu thụ chất béo trong chế độ ăn uống của bạn
Chất béo trong chế độ ăn uống của bạn, đặc biệt là chất béo bão hòa, có thể làm chậm quá trình cơ thể xử lý axit uric và làm cho cơn đau của bệnh gút trở nên tồi tệ hơn. May mắn thay, những gợi ý được đề xuất ở trên cũng làm giảm lượng chất béo trong chế độ ăn uống của bạn, nhưng bạn có thể tìm những cách khác để giảm lượng chất béo của mình xuống mức lành mạnh nếu cần. Nếu bạn thường uống sữa nguyên chất béo, hãy thử chuyển sang sữa 1% chất béo hoặc sữa tách béo. Nếu bạn đã quen ăn đồ chiên, hãy thử nướng rau hoặc thịt gà.
Bước 5. Thay đổi việc uống bia thành rượu
Rượu có liên quan đến bệnh gút, nhưng có thể uống vừa phải với rất ít khả năng ảnh hưởng tiêu cực. Tuy nhiên, bia có chứa men chứa nhiều nhân purin nên rất dễ khiến bệnh gút của bạn trở nên trầm trọng hơn. Một khẩu phần nho 150 ml mỗi ngày là một cách an toàn hơn để tiêu thụ rượu.
Thêm nho vào chế độ ăn uống của bạn không làm giảm khả năng phát triển bệnh gút. Nó chỉ được khuyến khích như một chất thay thế bia
Phương pháp 3 trên 4: Có một trọng lượng cân bằng một cách lành mạnh
Bước 1. Thực hiện theo các phương pháp này nếu bạn đang thừa cân
Nếu bạn bị thừa cân hoặc béo phì, tình trạng này rất dễ khiến bệnh gút của bạn trở nên trầm trọng hơn. Tuy nhiên, nếu bạn duy trì cân nặng hợp lý theo bác sĩ, đừng cố gắng giảm cân, và hãy đọc các hướng dẫn dưới đây trước khi bạn cân nhắc bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.
Bước 2. Đừng ăn kiêng quá mức
Những thay đổi chế độ ăn uống được đề xuất ở những nơi khác trong bài viết này thường đủ để giảm cân một cách chậm rãi nhưng chắc chắn. Nếu bạn có nguy cơ mắc bệnh gút, giảm cân quá nhanh thực sự có thể gây ra cơn gút vì căng thẳng trên cơ thể có thể gây căng thẳng cho khả năng xử lý các chất độc hại của thận.
Chế độ ăn giàu protein, chế độ ăn kiêng và chế độ ăn uống bổ sung thuốc lợi tiểu đặc biệt nguy hiểm đối với những người có nguy cơ mắc bệnh gút
Bước 3. Tập thể dục.
Bất kỳ hoạt động thể chất nào cũng có thể giúp giảm cân và các nguy cơ liên quan đến bệnh gút, bao gồm dắt chó đi dạo hoặc làm vườn. Tuy nhiên, các hoạt động đơn giản như đạp xe, đi bộ nhanh, chơi quần vợt hoặc bơi lội ít nhất 2,5 giờ mỗi tuần được khuyến khích cho người lớn.
Bước 4. Hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn gặp khó khăn trong việc đạt được cân nặng hợp lý
Nếu bạn đang tuân theo ít nhất một số thay đổi chế độ ăn uống được mô tả ở nơi khác và không thấy tiến triển về trọng lượng khỏe mạnh, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia y tế được đào tạo. Bởi vì bệnh gút bị ảnh hưởng bởi nhiều chất khác nhau, lời khuyên về chế độ ăn uống từ các nguồn khác không được khuyến khích.
Phương pháp 4/4: Các nguyên nhân và cách điều trị khác nhau
Bước 1. Yêu cầu bác sĩ kê đơn thuốc
Nếu thay đổi lối sống không đủ để ngăn ngừa bệnh gút, bác sĩ có thể kê đơn allopurinol hoặc các loại thuốc khác. Luôn tuân theo chỉ dẫn một cách cẩn thận, vì uống quá nhiều thuốc hoặc dùng thuốc không đúng thời điểm có thể gây tác dụng ngược, làm trầm trọng thêm bệnh gút.
Bước 2. Hỏi bác sĩ về tình trạng nhiễm độc chì
Bằng chứng gần đây cho thấy rằng nhiễm độc chì, ngay cả ở mức độ quá thấp để gây ra các vấn đề khác, có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm bệnh gút. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để xác nhận điều này, nhưng bạn có thể cân nhắc việc nhờ bác sĩ xét nghiệm tóc hoặc máu để tìm sự hiện diện của các chất độc hại. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn đã sống hoặc làm việc trong một tòa nhà cũ, sử dụng sơn có chì hoặc làm việc trong ngành công nghiệp sử dụng chì.
Bước 3. Tránh dùng thuốc lợi tiểu nếu có thể
Những loại thuốc này đôi khi được sử dụng để điều trị các vấn đề sức khỏe khác hoặc như một loại thực phẩm chức năng. Mặc dù tác dụng của chúng đối với bệnh gút còn nhiều tranh cãi, nhưng có thể chúng có thể làm bệnh trầm trọng hơn. Hỏi bác sĩ xem có bất kỳ loại thuốc nào khác mà bạn đang dùng là thuốc lợi tiểu hay không và nếu có, liệu thuốc bổ sung kali có được khuyến nghị cho việc này hay không.
Lời khuyên
- Bệnh gút là một loại viêm khớp, hoặc viêm khớp. Bệnh này đôi khi được gọi là viêm khớp gút, hoặc podagra nếu nó gây viêm ngón chân cái.
- Cố gắng theo dõi mọi thực phẩm hoặc đồ uống bạn ăn và xem liệu thực phẩm cụ thể nào có liên quan đến cơn đau gút hay không. Cơ thể của mỗi người là khác nhau, vì vậy một số loại thực phẩm có thể có ảnh hưởng đáng kể đến bạn hơn những loại khác.
