Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu ấm áp và không trải qua mùa đông khắc nghiệt, bạn có thể trồng chanh dây tại nhà. Những cây này có thể hơi nhỏ và cần không gian để lan rộng, nhưng với đủ sự quan tâm và chăm sóc, bạn sẽ thu hoạch được quả ngon hết lần này đến lần khác.
Bươc chân
Phần 1/4: Bắt đầu từ hạt giống
Bước 1. Sử dụng hạt tươi
Chanh dây mới thu hoạch sẽ nảy mầm nhanh chóng, nhưng những hạt khô già hơn có thể mất vài tháng để nảy mầm.
- Vài ngày trước khi gieo hạt, mua chanh dây chín ở cửa hàng. Mở nó ra và thu thập ít nhất nửa tá hạt giống.
- Trải hạt lên một chiếc khăn vải và chà xát cho đến khi túi nước ép mở ra.
- Rửa hạt trong nước và để khô trong ba đến bốn ngày trước khi rửa lại và phơi trong bóng râm.
- Nếu bạn gieo hạt ngay, chúng sẽ nảy mầm trong vòng 10 đến 20 ngày.
- Nếu bạn cần bảo quản hạt giống, hãy bảo quản chúng trong túi nhựa kín khí và để trong tủ lạnh có thể dùng được đến sáu tháng.
Bước 2. Chuẩn bị giá thể để gieo hạt
Tốt nhất, bạn nên gieo hạt vào một thùng chứa riêng và được bảo vệ, sau đó chuyển chúng đến vị trí đã chuẩn bị sẵn trong vườn của bạn. Chọn một thùng chứa không lớn hơn 90 cm vuông.
Đổ hỗn hợp đất làm từ phân trộn, đất và cát thô vào thùng chứa với tỷ lệ bằng nhau. Đổ đầy hỗn hợp này vào thùng chứa cao 10 cm
Bước 3. Đào một rãnh nông
Dùng que chọc vào đất của thùng cây con để đào rãnh, chừa ra 5 cm giữa các rãnh.
Rãnh này sẽ cung cấp hệ thống thoát nước nông có thể giúp nước không ngấm vào hạt hoặc mầm
Bước 4. Gieo hạt
Đặt hạt cách rãnh này sang rãnh khác 1 cm. Bảo vệ hạt bằng cách phủ một lớp đất mỏng.
- Tưới nước ngay sau khi gieo hạt. Làm ẩm hạt nhưng không để hạt bị sũng nước.
- Sau khi gieo hạt, tất cả những gì bạn cần làm là thỉnh thoảng phun nước khi bề mặt đất khô.
Bước 5. Chuyển cây con
Khi cây con phát triển đến chiều cao từ 20 đến 25 cm, chúng đã sẵn sàng để trồng ở một vị trí cố định trong vườn của bạn.
Phần 2/4: Bắt đầu từ thân (Hạt giống)
Bước 1. Chuẩn bị giá thể trồng cây
Đổ hỗn hợp ba phần cát nông nghiệp vào một phần đất vào lọ hoa bằng nhựa. Khuấy hỗn hợp đất cho đến khi mịn trong thùng.
Thân cây nhận được rất nhiều độ ẩm mà nó cần để phát triển từ độ ẩm vì nó chưa có rễ. Do đó, không sử dụng đất sẽ giữ ẩm
Bước 2. Lấy cuống
Chọn cây chanh dây khỏe mạnh để lấy phần cuống. Cắt những cành có ít nhất ba chồi trở lên và cắt ngay dưới những chồi thấp nhất.
- Cây non thường hiếu động hơn, vì vậy nên chọn những cây non hơn cây già.
- Trồng trực tiếp thân cây vào giá thể trồng cây.
Bước 3. Giữ thân cây trong điều kiện ẩm ướt
Nơi tốt nhất cho cà cuống là trong nhà kính. Nhưng nếu không sử dụng được, bạn có thể xây không gian ẩm bằng cách dùng nhựa trong suốt gắn vào khung hình hộp làm bằng tre.
- Đảm bảo phòng ẩm của bạn luôn ẩm. Để dưới ánh nắng trực tiếp, và đặt ở nơi có không khí ẩm.
- Nếu bạn cần tạo thêm độ ẩm, bạn có thể sử dụng máy tạo độ ẩm hoặc đặt một đĩa sỏi và tưới nước xung quanh thân cây.
Bước 4. Loại bỏ cây con khi rễ đã hình thành
Thân cây sẽ hình thành rễ mới trong một hoặc hai tuần. Tại thời điểm đó, cây có thể được xử lý như một hạt giống đã được trồng và có thể được chuyển đến một nơi lâu dài trong vườn.
Phần 3/4: Chuyển cây con
Bước 1. Chọn vị trí phù hợp
Tốt nhất là bạn nên chọn một vị trí nhận được ánh sáng mặt trời trực tiếp và không bị cạnh tranh với các rễ khác, chẳng hạn như rễ cây, gần đó.
- "Mặt trời đầy đủ" được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời mỗi ngày trong sáu giờ hoặc hơn.
- Khu vực này cũng không được có cỏ dại. Nếu có cỏ dại, hãy loại bỏ chúng trước khi bạn trồng cây con.
- Cây con cũng cần có chỗ để leo và lan rộng. Ý tưởng là bạn thiết lập một cấu trúc để leo trèo, chẳng hạn như hàng rào dây, ban công hoặc giàn leo. Nếu không có, bạn có thể dựng các thanh.
Bước 2. Xới đất
Chanh dây cần đất tơi xốp, sâu, chứa nhiều chất hữu cơ. Đất trong sân của bạn có thể không chứa đủ vật liệu này, vì vậy bạn cần phải cải tạo trước khi gieo hạt hoặc thân cây.
- Trộn đất với phân trộn trước khi trồng. Phân trộn cải thiện kết cấu đất và giá trị dinh dưỡng. Bạn cũng có thể thử phân hữu cơ thối rữa, nấm mốc hoặc các mảnh vụn thực vật xanh khác.
- Nếu đất đặc, bạn có thể làm tơi xốp bằng cách trộn một ít cát thô.
- Chú ý đến độ pH của đất. Độ pH phải từ 6,5 đến 7,5, nếu đất quá chua thì trộn bột dolomit hoặc vôi nông nghiệp vào.
Bước 3. Chuyển cây con vào hố lớn
Đào một hố riêng cho từng cây con. Mỗi lỗ có chiều rộng gấp đôi chiều rộng của cây và sâu ít nhất bằng thùng hiện đang chứa cây con của bạn.
- Cẩn thận đào hoặc lấy hạt và rễ chanh dây ra khỏi thùng chứa.
- Đặt bộ rễ vào giữa hố, sau đó lấp đất vào hố, không nén chặt cho đến khi cây trông chắc chắn.
- Giữ rễ càng ít càng tốt khi cấy ghép. Rễ rất nhạy cảm, và nếu bạn làm hỏng chúng, nó có thể phá hủy cây.
Bước 4. Xới đất và bón phân cho đất xung quanh cây
Rải phân gà viên hoặc phân hữu cơ tan chậm khác xung quanh gốc cây. Cũng rải rác hữu cơ, chẳng hạn như rơm rạ hoặc gỗ vụn, xung quanh cây.
Toàn bộ hệ thống rễ cần phân bón và cỏ khô mục nát. Để có kết quả tốt nhất, hãy ấn nhẹ hoặc đào một ít đất trên bề mặt sau khi rải phân chuồng và cỏ khô mục nát xung quanh gốc cây
Bước 5. Tưới nước cho giếng
Dùng vòi hoặc vòi nước để tưới cây con sau khi trồng. Đảm bảo đất rất ẩm nhưng không để đọng nước, vì đây là dấu hiệu cho thấy bạn đang tưới nhiều hơn lượng đất có thể hấp thụ.
Phần 4/4: Chăm sóc hàng ngày và dài hạn
Bước 1. Cung cấp dinh dưỡng thường xuyên
Chanh dây cần rất nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy bạn sẽ cần cung cấp nhiều nước và phân bón để cây phát triển.
- Bạn nên bón phân vào mùa xuân và bốn tuần một lần trong mùa hè. Đợt dinh dưỡng cuối cùng có thể cho vào trung thu. Sử dụng phân hữu cơ sinh học chậm, ít nitơ. Phân gà viên là một lựa chọn tốt.
- Nếu bạn sống trong khu vực có nhiều mưa, bạn có thể không cần tưới cây thường xuyên. Nếu bạn đang trải qua một mùa khô, hoặc nếu khu vực không quá ẩm ướt, bạn sẽ cần tưới cây ít nhất một lần một tuần. Không để đất khô.
Bước 2. Thao tác cắt cuống quả chanh dây
Khi thân cây leo lên, bạn có thể cần huấn luyện chúng lên hàng rào, lan can hoặc cấu trúc hỗ trợ khác. Cây chanh dây sẽ khỏe mạnh nhất khi cuống được đẩy lên, cây khỏe mạnh sẽ cho quả ngon nhất.
- Huấn luyện thân cây là một quá trình khá đơn giản khi bạn đã hiểu rõ về nó. Khi thân cây bắt đầu phát triển, hãy buộc phần thân cây xung quanh gốc của nó và xung quanh dây cấu trúc của bạn bằng cách sử dụng dây mảnh. Không buộc quá chặt để không làm cuống bị nghẹt.
- Khi cây còn mới. Các cuống bên nhô ra khỏi thân chính có thể làm vướng dây. Uốn hai thân cây ra khỏi thân chính xung quanh dây trên cùng của cấu trúc hỗ trợ và buộc chúng mọc ngược chiều nhau.
- Sau khi cuống lan ra, các nhánh bên có thể phát triển và buông thõng.
Bước 3. Làm sạch cỏ dại xung quanh nhà máy
Vì cây chanh leo cần nhiều nước và chất dinh dưỡng, đất giàu dinh dưỡng thường là mục tiêu của cỏ dại không mong muốn. Bạn cần loại bỏ càng nhiều cỏ dại càng tốt để không lấy đi chất dinh dưỡng của cây chanh dây.
- Giữ khoảng 60 đến 90 cm xung quanh mỗi bên của cây không có cỏ dại. Sử dụng các phương pháp hữu cơ để loại bỏ cỏ dại và không sử dụng hóa chất. Cỏ khô thối có thể giúp ngăn cỏ dại mọc, và nhổ cỏ bằng tay cũng là một lựa chọn tốt.
- Các phần khác của khu vườn có thể có các loại cây khác hoặc cỏ dại, nhưng bạn phải loại bỏ những cây có thể lây lan bệnh tật hoặc thu hút sâu bệnh. Các loại đậu nói riêng, có thể nguy hiểm nếu để lại xung quanh cây chanh leo.
Bước 4. Cắt tỉa nếu cần
Lý do cắt tỉa cây là để bảo vệ thân cây và cung cấp đủ ánh sáng mặt trời cho mặt dưới của cây.
- Tỉa vào mùa xuân hàng năm thứ hai hàng năm. Hãy chắc chắn rằng bạn cắt tỉa trước khi cây nở hoa. Việc cắt tỉa sau khi cây đã ra hoa sẽ làm cây yếu đi và hạn chế sự phát triển của trái.
- Dùng kéo lớn để cắt những cành có chiều dài dưới 60 cm. Việc cắt tỉa sẽ làm sạch những chỗ yếu và già cỗi, cũng như cải thiện sự lưu thông không khí xung quanh gốc cây.
- Khi cắt tỉa, hãy đảm bảo rằng bạn không cắt bỏ cành chính, bằng cách đi theo thân đến tận gốc trước khi cắt.
- Để lại từ ba đến năm con đuông gần gốc của cây khi bạn cắt. Sự phát triển mới có thể xuất hiện từ con mọt bị bỏ lại.
Bước 5. Hỗ trợ trong quá trình thụ phấn, nếu cần thiết
Thông thường những con ong sẽ thực hiện quá trình thụ phấn mà không cần thêm bất kỳ sự trợ giúp nào từ bạn. Nếu không có ong trong khu vực của bạn, bạn sẽ cần phải giúp làm như vậy.
- Để giúp cây thụ phấn bằng cây, hãy sử dụng một bàn chải nhỏ sạch và thu phấn hoa từ hoa đực. Dùng cọ tương tự đánh phấn hoa lên hoa cái.
- Bạn có thể chạm vào nhị hoa và nhụy hoa của mỗi bông hoa bằng ngón cái và ngón trỏ khi đang thụ phấn.
Bước 6. Bảo vệ cây chanh dây khỏi sâu bệnh
Không sử dụng thuốc diệt côn trùng cho đến khi bạn đã xác định được các giai đoạn đầu của vấn đề dịch hại. Khi bạn biết và sẽ sử dụng thuốc trừ sâu, hãy sử dụng các lựa chọn hữu cơ vì các lựa chọn hóa học có thể cản trở việc sản xuất trái cây và làm cho trái cây không an toàn để tiêu thụ.
-
Các vấn đề về dịch hại lớn nhất là rệp, sâu dầm, và ấu trùng bọ cánh cứng coleopteran.
- Rệp thường có thể được chống lại bằng cách rải ớt đỏ xung quanh gốc cây.
- Loại bỏ chùm nho bằng cách trộn thuốc trừ sâu hữu cơ vào gốc cây. Rải dung dịch xung quanh gốc của thân cây chính và cắt bỏ những phần thân cây bị hư hỏng.
- Để diệt trừ ấu trùng bọ cánh cứng, bạn cần bôi thuốc trừ sâu toàn thân trước khi cây ra hoa.
Bước 7. Bảo vệ cây trồng khỏi bệnh tật
Có nhiều loại bệnh hại cây trồng mà bạn nên cố gắng ngăn ngừa. Khi thấy có dấu hiệu của bệnh thì phải diệt trừ, tránh để bệnh lây lan.
-
Thân cây chanh dây có thể trở thành nạn nhân của các loại bệnh do vi rút gây ra và thối nhũn.
- Bệnh thối rễ phải được ngăn ngừa trước bằng cách cung cấp đủ nước cho đất.
- Bạn có thể thử xử lý những cây bị nhiễm vi rút bằng các giải pháp thương mại, nhưng thông thường, bạn sẽ cần phải cắt và đốt những thân cây bị nhiễm bệnh để bảo vệ những cây không bị bệnh. Virus chanh dây, virus đốm vòng trên cây chanh dây và virus khảm dưa chuột là những mối đe dọa chính của bạn.
Bước 8. Thu hoạch trái cây
Phải một năm hoặc một năm rưỡi cây mới kết trái, sau khi kết trái, bạn có thể hái trái và thưởng thức.
- Thường thì chanh dây sẽ rụng cuống khi chuẩn bị đưa đi tiêu thụ. Việc rơi rớt sẽ không làm hỏng trái cây, nhưng bạn nên hái trong vòng vài ngày kể từ khi rơi để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
- Nếu bạn có loại chanh dây không rụng thì chỉ cần hái từng quả khi thấy da bắt đầu nhăn.
