Các loại ngũ cốc ăn sáng khác nhau được làm từ ngũ cốc, chẳng hạn như ngô, gạo và lúa mì, được chế biến thành bỏng ngô. Bạn có thể làm bỏng ngô bằng cách chiên trong dầu nóng, hoặc sử dụng máy làm bỏng ngô truyền không khí nóng lên các nhân. Nguyên tắc tương tự cũng có thể được áp dụng khi làm bỏng ngô. Tuy nhiên, không giống như bỏng ngô, gạo không có vỏ cứng. Lớp da này có chức năng giữ ẩm để bỏng ngô không bị nổ. Vì vậy, bạn không thể cho gạo vào máy làm bỏng ngô để làm bỏng ngô. Hầu hết bỏng ngô mua sẵn được làm bằng máy áp suất cao, rất khó (và không được khuyến khích) sử dụng tại nhà. May mắn thay, có một số cách khác mà bạn có thể thử để làm bỏng ngô. Để làm được điều này, bạn chỉ cần một vài dụng cụ làm bếp đơn giản.
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Làm kem từ gạo
Bước 1. Vo 1 cốc (240 ml) gạo cho đến khi nước trong
Bước 2. Lọc gạo, sau đó cho vào nồi 2,8 lít
Bước 3. Đổ 2 cốc (470 ml) nước vào nồi
Bước 4. Đun sôi nước
Bước 5. Đậy nắp nồi, sau đó nấu cơm trên lửa nhỏ trong 25 phút
Bước 6. Đặt cơm lên khay nướng đã phết dầu mỡ nhẹ
Bước 7. Tạo một lớp đều dày khoảng 0,64 cm
Bước 8. Đặt lò nướng ở 135 độ C
Bước 9. Nướng cơm trong khoảng 2 giờ
Bước 10. Lấy cơm ra khỏi lò, để nguội
Bước 11. Cắt cơm trên khay nướng thành những miếng nhỏ, vừa đủ cho một miếng
Bước 12. Đổ 2,5 cm dầu ăn vào chảo 2,8 l
Bước 13. Đun nóng dầu cho đến khi nó đạt đến 191 độ C
Bước 14. Cẩn thận đặt các miếng cơm vào nồi
Bước 15. Chiên các miếng cơm trong khoảng 1 phút, hoặc cho đến khi cơm mềm
Bước 16. Lấy cơm ra khỏi chảo
Bước 17. Dùng khăn giấy thấm bớt dầu còn sót lại trên cơm
Bước 18. Nêm muối cho vừa ăn
Bước 19. Đã xong
Phương pháp 2 trên 2: Làm cơm popsicle bằng nồi chiên
Bước 1. Mua gạo còn xát vỏ
Bước 2. Đun nóng dầu trong chảo theo hướng dẫn
Đảm bảo nhiệt độ dầu đạt 191 độ C.
Bước 3. Đổ từng hạt cơm vào chảo
Hãy cẩn thận khi thêm gạo. Gạo bạn cho vào sẽ bắt đầu nổi lên.
Bước 4. Lấy bỏng gạo ra và để nguội
Bước 5. Dùng rây để tách vỏ trấu
Cảnh báo
- Cẩn thận khi sử dụng chảo. Dầu nóng có thể trào ra khỏi chảo khi cơm nổi lên. Nếu dính vào da, dầu nóng có thể gây bỏng. Đảm bảo bạn đặt chảo trên một mặt bàn phẳng an toàn, cách xa các thành phần khác. Tránh mặc quần áo rộng gần chảo rán để đảm bảo quần áo không va vào chảo rán. Bằng cách này, dầu nóng sẽ không chạm vào quần áo hoặc da của bạn.
- Ngoài các phương pháp được đề cập trong bài viết này, có rất nhiều cách khác để làm bỏng ngô. Tuy nhiên, các phương pháp này liên quan đến áp suất cao hoặc kỹ thuật bay hơi, rất nguy hiểm nếu sử dụng bất cẩn. Thiết bị bạn đang sử dụng có thể phát nổ, da của bạn có thể bị bỏng hoặc bạn có thể gặp phải cả hai. Do đó, bạn nên tránh các phương pháp này và sử dụng các phương pháp được mô tả trong bài viết này.
