Chuối là một phần của họ chuối và có bề ngoài tương tự nhau, nhưng so với chuối, chuối tây có nhiều tinh bột hơn và ít đường hơn. Chuối sừng có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn hoặc ăn thẳng. Chuối chín lâu hơn các loại trái cây khác và rất khó tìm thấy chuối chín trong siêu thị. Để cây chín hoặc đẩy nhanh quá trình bằng cách ủ chín trong túi giấy.
Bươc chân
Phương pháp 1 trong 3: Làm chín sừng chuối một cách tự nhiên
Bước 1. Chọn môi trường thích hợp để chuối chín
Bạn có thể làm chín cây trong nhà bếp. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn chọn đúng nơi để làm chín trái cây.
- Chuối sừng chín kỹ để ở nơi ấm, thoáng gió. Nếu nhà bếp của bạn rất lạnh hoặc ngột ngạt, hãy thử tìm một phòng khác để nấu ăn.
- Chuối sừng có thể chín ở nơi mát hơn, chỉ mất thời gian lâu hơn.
Bước 2. Đặt chậu cây ở nơi không bị phân tán
Chuối sừng sẽ chín nhanh hơn nếu để xa không bị sượng. Để chuối ngoài tầm với của trẻ em và vật nuôi. Không được chạm vào sừng chuối khi đang trong quá trình chín. Chuối thường không chín khi ở trong cửa hàng và cần thời gian để tự chín. Để chuối ở nơi tránh xáo trộn cho đến khi chuối chín hẳn.
Bước 3. Dành đủ thời gian
Chuối sừng cần từ 7 đến 11 ngày để chín. Ở nơi ấm áp, cây sẽ chín nhanh hơn. Chuối sừng chín là dấu hiệu nếu vỏ có màu đen và nhăn nheo, sờ vào thấy mềm. Khi chín, vỏ cây không cứng khi dùng ngón tay đâm vào.
Phương pháp 2/3: Làm chín sừng chuối trong túi giấy
Bước 1. Bảo quản giá thể trong túi giấy
Nếu bạn muốn chuối nhanh chín, hãy bảo quản chúng trong túi giấy. Cho giá thể vào túi giấy. Không đóng chặt bao, đóng lỏng lẻo.
Bước 2. Đặt chậu cây vào bếp
Đặt nó ở một nơi tránh xa phiền nhiễu cho đến khi chuối chín. Để chuối tránh xa tầm tay của vật nuôi và trẻ em.
Hãy nhớ rằng một khu vực ấm áp, thông gió tốt là nơi tốt nhất để làm chín cây
Bước 3. Kiểm tra chuối sau hai tuần
Chuối sừng thường mất khoảng hai tuần để chín. Tuy nhiên, chuối sẽ chín nhanh hơn nếu chúng được cho vào túi giấy. Kiểm tra chuối thường xuyên trong khoảng thời gian hai tuần và lấy chúng ra khỏi túi giấy khi chúng đã chín.
Hãy nhớ rằng, cây chín có vỏ đen, nhăn nheo và mềm khi chạm vào
Phương pháp 3/3: Tránh những sai lầm phổ biến
Bước 1. Biết khi nào cây chín
Nhiều người nghĩ chuối chín cũng giống chuối thường. Mặc dù có hình dạng trái cây tương tự nhau, nhưng chuối khi chín trông rất khác so với chuối thông thường. Bạn có thể chiên hoặc nướng chuối trước khi chúng chín hoàn toàn, nhưng nếu bạn định ăn chúng ngay thì tốt nhất nên đợi cho đến khi chúng chín hoàn toàn.
- Chuối sừng thường có màu đen khi chín có vệt vàng.
- Chuối có vỏ đen hoàn toàn vẫn có thể ăn được, nhưng có thể hơi chín.
Bước 2. Không đặt chậu cây vào tủ lạnh
Chuối sừng nên được đặt bên ngoài tủ lạnh, đặc biệt nếu chúng chưa chín. Không đặt chuối trong tủ lạnh cho đến khi chúng ở mức độ chín mong muốn của bạn.
Lời khuyên
- Khi mua sắm tại các chợ địa phương giảm giá cho các sản phẩm quá chín, hãy tìm chuối ở đó. Một số thương lái không hiểu về quy trình chín của chuối nên nhiều khi bán chuối chưa chín với giá chiết khấu, hoặc không thể phân biệt được với chuối thường.
- Nếu bạn thích hương vị tinh bột của chuối, hãy chiên hoặc luộc chúng khi chúng chưa chín và còn xanh. Chuối sừng vẫn còn xanh sẽ có vị rất tinh bột như khoai tây.
