Thịt nướng sẽ sạch hơn và được kiểm soát tốt hơn nếu bạn sử dụng khí propan thay vì dùng than. Cách sử dụng nó cũng rất dễ học. Để có thể nướng đúng cách, bạn cần chuẩn bị dụng cụ phù hợp và thực hiện các biện pháp an toàn. Bạn có thể bắt đầu một bữa tiệc nướng vui vẻ ngay lập tức bằng cách chỉ cần kết nối bình chứa khí propane với vỉ nướng và bật nó lên đúng cách.
Bươc chân
Phần 1/3: Lắp đặt bình chứa khí propan
Bước 1. Chuẩn bị bình chứa khí propan cho bếp gas
Bình chứa propan được đo bằng trọng lượng. Nếu bạn định nướng nhiều, hãy chọn bình nặng chứa nhiều nhiên liệu hơn. Nếu bạn chỉ sử dụng bình một vài lần, hãy chọn bình chứa khí propan nhỏ. Bạn có thể mua nó ở siêu thị hoặc cửa hàng đồ kim khí.
Bước 2. Đặt các thùng chứa khí propan trên 11 vỉ nướng
Đặt nó càng gần vỉ nướng càng tốt để vòi có thể chạm vào bể.
Bước 3. Kiểm tra xem bình chứa khí propan đã tắt chưa
Nếu núm vặn bình xăng ở vị trí bật, hãy vặn nó về vị trí tắt. Đối với hầu hết các bình chứa propan, bạn có thể tắt bình bằng cách xoay núm theo chiều kim đồng hồ.
Bước 4. Tháo nắp an toàn khỏi bình chứa khí propan
Nắp an toàn này là một nắp nhựa che van ở đầu bình. Lấy con dấu trên nắp an toàn và kéo nó để mở nó.
Bước 5. Gắn ống dẫn khí vào van trên bình chứa khí propan
Vòi nướng là một ống được gắn vào đáy của vỉ nướng. Xoay thùng chứa propan sao cho van hướng về phía vỉ nướng, và kết nối phần cuối của ống nướng với bộ điều chỉnh gắn với van bồn chứa; Bạn sẽ cảm thấy tiếng 'lách cách' trên bộ điều chỉnh khi nó được gắn vào van. Xong xuôi, vặn chặt vòi, vặn núm ở cuối vòi nướng theo chiều kim đồng hồ. Tiếp tục chơi cho đến khi không chơi được nữa.
Bước 6. Sắp xếp thùng chứa khí propan trên giá rang
Giá nướng giữ bình chứa khí propan bên dưới vỉ nướng. Đọc hướng dẫn sử dụng để biết cách gắn bể chứa vào giá nướng.
Nếu bếp nướng không có giá đỡ, bạn chỉ cần đặt bình chứa khí propan xuống đất bên cạnh vỉ nướng
Phần 2/3: Bật Nướng
Bước 1. Bật bình chứa khí propan bằng cách sử dụng núm ở trên cùng
Đối với hầu hết các bình chứa khí propan, bạn sẽ cần xoay núm ngược chiều kim đồng hồ cho đến khi không thể xoay được nữa. Nhìn vào mũi tên trên núm bình để chắc chắn.
Bước 2. Mở nắp nướng trước khi bật
Không bao giờ bật vỉ nướng khi đang bật nắp vì khí gas tích tụ có thể gây nổ.
Bước 3. Xoay núm đánh lửa từ “off” (tắt) sang “high” (cao)
Bạn có thể cần phải nhấn núm trước khi nó có thể được bật. Tìm các núm có biểu tượng hoặc có từ “đánh lửa” bên cạnh chúng.
Đừng nhầm lẫn nếu máy nướng bánh mì không bật sau khi bạn xoay núm xoay. Rất có thể lò nướng có bộ khởi động điện và bạn cần nhấn vào nút đánh lửa điện để bật
Bước 4. Nhấn nút đánh lửa điện nếu vỉ nướng có
Tìm công tắc đánh lửa điện bên cạnh núm đánh lửa. Nhấn và giữ nút cho đến khi bạn thấy lửa cháy trong vỉ nướng. Thông thường, nút phát ra âm thanh 'click' khi được nhấn.
Lúc này, chỉ có phần vỉ nướng nằm ngay sau núm đốt và nút đánh lửa điện là sáng. Phần còn lại của núm nướng vẫn phải tắt
Bước 5. Xoay núm nướng còn lại sang cài đặt cao nhất để làm nóng vỉ nướng
Xoay núm nướng khác sẽ đốt cháy phần nướng còn lại.
Bước 6. Đậy nắp vào vỉ nướng và để lửa nóng trong 10-15 phút
Luôn làm nóng vỉ nướng trước khi nấu để thức ăn được chín kỹ
Phần 3/3: Nấu ăn với Propane
Bước 1. Dùng bàn chải sắt để cọ rửa vỉ nướng sạch sẽ
Chà qua lại từng ô lưới để loại bỏ cặn thức ăn và dầu mỡ. Đảm bảo lưới được làm nóng trước khi chải; Hơi nóng sẽ giúp lưới điện dễ làm sạch hơn.
Bước 2. Xoay núm nướng về chế độ thấp trước khi đặt thức ăn
Điều này sẽ giúp thức ăn không bị cháy. Nếu bạn chỉ nướng một lượng nhỏ thực phẩm, hãy tắt núm nướng ở nơi không sử dụng. Nếu bạn đang sử dụng chế độ nướng toàn bộ (nướng toàn bộ), hãy luân phiên cài đặt nhiệt giữa trung bình và thấp để thực phẩm được nấu chín ở các nhiệt độ khác nhau.
Bước 3. Đặt thực phẩm muốn nướng trực tiếp lên vỉ nướng
Đặt thức ăn sao cho trên lửa. Đối với những thực phẩm không cần quá nóng, chẳng hạn như rau củ, hãy đặt chúng lên mặt vỉ nướng ở chế độ thấp. Đặt thực phẩm cần nhiệt cao, chẳng hạn như bít tết và bánh mì kẹp thịt, vào mặt bên của vỉ nướng với nhiệt được đặt ở mức cao hoặc thấp.
Bước 4. Dùng thìa hoặc kẹp để thỉnh thoảng lật thức ăn
Đảm bảo rằng mỗi mặt của thực phẩm được nấu chín cùng một lúc để chúng được phân bổ đều. Điều chỉnh nhiệt độ khi cần thiết bằng núm nướng.
Bước 5. Lấy thức ăn ra khi hoàn thành và tắt núm nướng
Giữ cho nắp nướng luôn mở; bình chứa khí propan vẫn còn và khí có thể lắng xuống khi gắn nắp lò nướng.
Bước 6. Tắt bình chứa khí propan
Đối với hầu hết các bể chứa, propan có thể được tắt bằng cách xoay núm ở trên cùng của bể chứa cho đến khi không thể xoay được nữa. Nhìn vào các mũi tên trên núm để đảm bảo hướng núm cần xoay.
Cảnh báo
- Luôn tắt bình chứa khí propan sau khi nướng. Nếu bạn lo lắng về việc quên, hãy dán một lời nhắc trên vỉ nướng hoặc đặt báo thức trên điện thoại của bạn.
- Không bao giờ lắp nắp vỉ nướng khi bình chứa khí propan đang bật và vỉ nướng không chạy.
- Không cố bật vỉ nướng khi nắp đang bật.
