Bạn quan tâm đến việc làm slushies hay đá bào thơm ngon trong căn bếp nhà mình? Đọc bài viết này để biết công thức!
Thành phần
- Đá
- Đường
- Trái cây
- Kem
- Sữa đặc có đường
Bươc chân
Bước 1. Chuẩn bị các loại hương liệu và đồ ăn kèm để làm phong phú thêm hương vị của đá bào
Một số ví dụ về hương liệu và chất bổ sung thường được kết hợp với đá bào là đồ uống có đường và miếng trái cây. Ví dụ, bạn có thể sử dụng:
-
Bột uống:
Kết cấu đặc và vị rất ngọt là hương vị hoàn hảo để ăn kèm với đá bào của bạn! Để làm được nó, bạn chỉ cần đun sôi 400 gram đường và 170 ml nước trong nồi, khuấy đều cho đến khi sánh mịn. Sau đó, bắc nồi ra khỏi bếp và đổ thức uống dạng bột yêu thích của bạn như Kool-Aid vào.
-
Các lát trái cây tươi:
Trên thực tế, trái cây là sự bổ sung hoàn hảo để kết hợp với các món ngọt như sữa đặc có đường, kem vani hoặc nước đường. Để tối đa hóa hương vị, hãy sử dụng các miếng trái cây có kết cấu mềm như xoài, đào, dâu tây, quả mọng, chanh dây, chuối và / hoặc kiwi.
-
Xi-rô:
Nếu có thể, hãy mua một loại xi-rô chuyên dùng để ăn kèm với đá bào. Nói chung, xi-rô được bán với nhiều loại hương vị khác nhau trong các siêu thị.
-
Uống:
Nói cách khác, bạn có thể đổ trực tiếp đồ uống yêu thích của mình như nước trái cây hoặc cà phê lên bề mặt của đá bào.
Bước 2. Chuẩn bị đá viên
Đầu tiên, hãy mua đá viên hoặc thử tự làm ở nhà. Đổ đầy nước hoặc bất kỳ chất lỏng nào bạn muốn vào khuôn đá viên và nó có thể đông lại, sau đó để đông qua đêm trong tủ đá. Đừng bận tâm? Chỉ cần mua một túi đá viên ở siêu thị gần nhất.
Một số siêu thị thậm chí còn bán đá bào, bạn biết đấy
Bước 3. Làm đá bào
Nếu không có máy chuyên dụng để bào đá, bạn có thể nghiền đá viên bằng máy nghiền đá hoặc máy xay thực phẩm.
- Nhấn nút "nghiền" hoặc "xung" thường dùng để nghiền các viên đá trong một phút. Nếu kết cấu quá chảy, hãy cho thêm đá; nếu kết cấu quá thô, hãy thêm một chút chất lỏng hơn. Xay đá thật nhuyễn, sau đó nhấn nút “blend” để trộn đá cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn.
- Nếu kích thước của đá viên quá lớn, hãy thử chế biến đủ lượng đá viên trong máy xay sinh tố cho đến khi độ sệt nhỏ. Để làm cho quá trình dễ dàng hơn, trước tiên bạn có thể cho đá viên vào túi và dùng cán lăn để nghiền nhỏ.
Bước 4. Thêm hương liệu tùy theo khẩu vị
Đổ một thìa đá bào vào bát hoặc ly. Sau đó, đổ nhiều loại lớp phủ và hương liệu yêu thích lên bề mặt của đá bào. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm trái cây cắt nhỏ và đổ sữa đặc có đường hoặc nước đường lên trên.
