Có con cái hoặc người thân thích chơi nặn bột không? Bột nặn, hay người Indonesia gọi là plasticine, thực chất là một món đồ chơi có thể dễ dàng làm tại nhà. Mặc dù hầu hết các công thức bột nặn đều bao gồm cream of tartar là một trong những nguyên liệu chính, nhưng công thức bột nặn truyền thống chỉ liệt kê một số nguyên liệu cần phải có sẵn trong nhà bếp của bạn, đó là bột mì, muối, nước và dầu. Nếu bạn muốn, bột chơi cũng có thể được làm từ hỗn hợp chỉ gồm hai thành phần, đó là dầu xả và bột ngô. Để làm cho màu sắc thú vị hơn, hãy thêm màu thực phẩm hoặc bột Kool-Aid!
Thành phần
Sử dụng Dầu xả và Bột bắp
- Dầu xả 120 ml
- 120 gram bột bắp
- Màu thực phẩm
- Long lanh (tùy chọn)
Sử dụng bột mì, muối và dầu
- 120 gram bột mì đa dụng
- 75 gam muối ăn
- 180 ml nước
- 3 muỗng canh. nước chanh
- 1 muỗng canh. dầu thực vật
- 4-5 giọt màu thực phẩm hoặc 2 gói bột Kool-Aid
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Làm bột nhào từ hỗn hợp dầu xả và bột ngô
Bước 1. Đổ 120 ml dầu xả vào bát
Hãy chọn loại dầu xả có mùi thơm phù hợp với bạn, và vì màu của bột nặn phụ thuộc vào màu của dầu xả bạn sử dụng, hãy chọn loại dầu xả mà bạn thích. Nếu bạn muốn tạo màu cho riêng mình, hãy sử dụng dầu dưỡng trắng.
Sử dụng bất kỳ nhãn hiệu dầu xả nào. Thông thường, các loại dầu xả rẻ tiền thực sự sẽ cho kết quả tốt nhất !.
Bước 2. Thêm một chút màu thực phẩm, nếu muốn
Bắt đầu bằng cách thêm 1-2 giọt màu thực phẩm, sau đó nhào bột cho đến khi màu phân bố đều. Nếu độ đậm nhạt không theo sở thích của bạn, hãy tăng lượng màu thực phẩm sử dụng. Nếu bạn đang sử dụng dầu xả có màu nhưng màu sắc tạo ra ít đậm hơn, hãy thêm màu thực phẩm có cùng màu với dầu xả.
Bước 3. Thêm kim tuyến để làm cho màu bột chơi bóng hơn
Nếu muốn, bạn có thể sử dụng màu lấp lánh có cùng màu với dầu xả hoặc màu thực phẩm, hoặc bạn có thể sử dụng kim tuyến có màu khác. Để làm nổi bật vẻ ngoài của bột nặn, bạn nên sử dụng một loại kim tuyến có kết cấu rất mịn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể sử dụng kim tuyến với hạt lớn hơn, nếu muốn. Bắt đầu bằng cách sử dụng một nhúm kim tuyến, sau đó tăng số lượng lên, nếu cần.
Bước 4. Thêm 120 gram bột bắp
Lúc đầu, bột sẽ có cảm giác vụn. Tuy nhiên, bạn đừng lo lắng vì bột nhào càng lâu thì kết cấu sẽ càng dẻo. Khi kết cấu bắt đầu giống như phủ sương, hãy nhanh chóng chuyển nó lên bề mặt phẳng, sạch hoặc thớt.
Bạn không có bột bắp hoặc gặp khó khăn khi tìm mua trên thị trường? Hãy thử thay thế nó bằng bột ngô
Bước 5. Nhào bột và thêm một lượng bột ngô nếu muốn
Bột nhào càng lâu thì kết cấu càng đặc. Do đó, bạn chỉ cần nhào bột trong khoảng 1 phút. Nếu cảm thấy kết cấu quá dính khi nhào, hãy thêm một lượng bột ngô vừa đủ.
Nếu kết cấu của bột cảm thấy quá đặc hoặc khô, thêm một chút dầu dưỡng vào nó và tiếp tục nhào bột cho đến khi nó đạt được kết cấu mong muốn.
Bước 6. Bảo quản bột nặn trong hộp nhựa
Làm như vậy để kết cấu của bột vẫn mềm và không bị khô khi chơi.
Phương pháp 2/2: Làm bột nhào từ hỗn hợp bột mì, muối và dầu
Bước 1. Cho nước, nước cốt chanh và dầu vào một cái chảo đủ lớn
Đầu tiên, đổ 180 ml nước vào nồi, sau đó thêm 3 muỗng canh. nước cốt chanh và 1 muỗng canh. dầu thực vật vào đó. Khuấy tất cả các thành phần cho đến khi trộn đều.
Bạn có thể Sử dụng chanh tươi vắt hoặc nước chanh nhà máy sản xuất.
Nếu bạn đang sử dụng chanh mới vắt, đừng quên lọc cùi và hạt trước nhé!
Bước 2. Làm ấm hỗn hợp nước, nước cốt chanh và dầu trên lửa vừa cho đến khi gần sôi
Đặt nồi lên bếp, sau đó vặn bếp ở lửa vừa. Để tất cả các thành phần ấm lên từ từ.
Bước 3. Thêm màu thực phẩm hoặc bột Kool-Aid vào chảo
Đổ khoảng 4-5 giọt màu thực phẩm vào chảo để bột nặn có màu sắc tươi tắn hơn. Nếu bạn muốn thêm màu sắc và hương thơm, hãy thử dùng 2 gói Kool-Aid dạng bột. Trong khi đó, nếu bạn muốn tạo ra màu sắc và mùi thơm cực mạnh, hãy thoải mái sử dụng hỗn hợp cả hai!
- Điều chỉnh lượng màu thực phẩm và Kool-Aid theo cường độ của màu bạn muốn tạo ra.
- Hãy chắc chắn rằng bạn chỉ sử dụng Kool-Aid không chứa chất làm ngọt để bột nặn không quá dính.
Bước 4. Trộn bột mì và muối trong một bát riêng
Đổ 120 gam bột mì đa dụng vào tô, sau đó thêm 75 gam muối ăn. Dùng thìa khuấy cả hai.
- Sử dụng bột mì trắng đa năng, không phải bột mì nguyên cám.
- Sử dụng muối ăn, không phải muối biển hoặc muối mỏ thô.
Bước 5. Từ từ đổ hỗn hợp bột vào nồi các nguyên liệu lỏng
Nhớ khuấy đều dung dịch khi bạn đổ từ từ bột mì vào để bột nặn không bị vón cục lại với nhau hoặc quá dai.
Bước 6. Tiếp tục nhào cho đến khi tạo thành một khối bột dày và tròn
Trong khi khuấy, tất cả các thành phần khô sẽ hấp thụ các thành phần ướt. Kết quả là không sớm thì muộn miếng bột sẽ tròn như quả bóng. Khi đạt đến điều kiện này, nghĩa là tất cả các nguyên liệu ướt đã được hấp thụ tốt, hãy dừng quá trình khuấy.
- Nếu kết cấu của dung dịch quá dính, hãy làm phẳng bột dưới đáy chảo và để bột nghỉ trong vài giây. Sau đó, bạn lật mặt bột lại và thực hiện tương tự. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi bột nặn đạt được độ đặc mong muốn.
- Đừng nấu quá chín bột! Hãy nhớ rằng, kết cấu của bột sẽ cứng lại khi nguội.
Bước 7. Nhào bột nặn trong 1-2 phút để hoàn thành quy trình
Đặt bột lên giấy sáp. Nếu nhiệt độ vẫn còn quá nóng, hãy để bột nghỉ trong vài phút. Sau đó, nhào bột khoảng 1-2 phút là hoàn thành.
Bước 8. Để bột nặn thật nguội trước khi cất vào tủ lạnh
Sau khi nhiệt độ của bột nặn không còn nóng, bạn hãy cho vào hộp nhựa đậy kín khí và cất hộp vào tủ lạnh. Cụ thể, đối với một công thức bột nặn, bạn sẽ cần chuẩn bị một hộp nhựa 500 ml.
Mặc dù không bắt buộc nhưng bảo quản bột nặn trong tủ lạnh sẽ giúp tăng thời hạn sử dụng
Lời khuyên
- Thêm vài giọt tinh dầu để bột nặn có mùi thơm hơn. Đặc biệt, tinh dầu thơm bạc hà hoặc oải hương là sự lựa chọn hoàn hảo nhất!
- Đôi khi, bạn chỉ cần cho bột nặn vào túi ni lông là không đủ. Do đó, hãy thử gói bột nặn trong một tấm màng bọc thực phẩm trước khi cho vào túi kẹp nhựa.
- Tốt nhất bạn không nên thêm ánh kim tuyến vào công thức bột nặn có chứa Kool-Aid. Hãy nhớ rằng Kool-Aid có mùi thơm rất ngon, dễ bị cho vào miệng bởi trẻ em chơi với nó. Chỉ thêm lấp lánh nếu bạn chắc chắn rằng những đứa trẻ chơi nó sẽ không.
- Nếu bạn bị dị ứng với gluten, hãy thử dùng bột gạo thay vì bột mì. Tuy nhiên, hãy hiểu rằng kết cấu của bột nặn làm từ bột mì và bột gạo chắc chắn là khác nhau.
- Việc cho thêm bột cacao sẽ làm cho bột nặn có mùi thơm như sô cô la thơm ngon. Tuy nhiên, hãy luôn nhớ rằng sau này, màu của bột nặn cũng sẽ chuyển sang màu nâu!
- Để bột nặn có mùi thơm hơn, hãy thử thêm tinh chất hoặc chiết xuất có mùi thơm dễ chịu, chẳng hạn như dâu tây, chanh hoặc vani.
Cảnh báo
- Đừng thêm long lanh vào bột nặn sẽ bị trẻ nhỏ chơi.
- Khi làm bột nặn cho trẻ nhỏ, bạn luôn nên sử dụng những công thức không cần nấu ăn và nguyên liệu không chứa hóa chất độc hại.
- Về cơ bản, bất kỳ loại bột chơi nào cũng sẽ cứng lại hoặc hết hạn sử dụng vào một thời điểm nào đó. Nếu bạn cảm thấy bột nặn bắt đầu có mùi hôi hoặc trông không còn ngon như bình thường, hãy vứt nó đi và làm bột nặn mới.
