Nếu bạn không muốn phải bật lò nướng chỉ để nấu món chính, không có gì sai nếu bạn sử dụng nó để nướng một món ăn phụ. Đậu gà là một lựa chọn tuyệt vời vì bạn có thể rang chúng trong khi món chính đang đun, và phương pháp này tạo ra món đậu gà rang thơm ngon với mùi thơm khói. Nếu không muốn đậu bị cháy bên ngoài, bạn có thể dùng giấy nhôm bọc lại. Thực hiện theo một số gợi ý đơn giản trong bài viết này để có ngay món đậu gà rang thơm ngon, nóng hổi.
Bươc chân
Phương pháp 1 trong 7: Làm nóng bếp nướng bằng than / gas ở nhiệt độ cao
Bước 1. Chỉ vặn nửa chừng cài đặt nhiệt của vỉ nướng, hoặc bật than / than trong ống khói
Khi than còn nóng và hơi phủ, cẩn thận đổ than lên các thanh nướng. Mở nắp và để vỉ nướng nóng lên trong khoảng 5 phút trước khi bạn đặt đậu gà lên trên.
Cách 2/7: Chuẩn bị nửa kg đậu xanh
Bước 1. Đậu xanh rửa sạch và cắt bỏ đầu
Đừng cắt bỏ hai đầu quá nhiều, chỉ cần cắt khoảng 1 cm ở mỗi đầu của hạt đậu. Sau đó, cho đậu gà vào tô.
Cách 3/7: Nêm đậu gà với muối, dầu ô liu và hạt tiêu
Bước 1. Đổ 1 muỗng canh. (15 ml) dầu ô liu trên đậu gà
Thêm muối và tiêu tùy thích. Tiếp theo, trộn đậu gà bằng tay hoặc kẹp cho đến khi chúng được phủ đều gia vị.
Để tạo cảm giác cay, không dùng muối mà thêm 1/2 thìa cà phê. (1 gam) gia vị cajun
Cách 4/7: Đặt đậu gà lên các thanh nướng
Bước 1. Phết một ít dầu ăn lên các thanh nướng, sau đó đặt đậu gà lên trên
Xếp các hạt đậu ở vị trí vuông góc với các thanh để không bị rơi ra. Nếu bạn sợ đậu lọt qua các khe hở trên vỉ, hãy đặt đậu vào rổ rang và đặt trực tiếp lên vỉ.
Cách 5/7: Nướng đậu gà khoảng 3 phút rồi lật một lần
Bước 1. Đậy vung và nướng đậu gà trong khoảng 1 phút
Sau đó, mở nắp máy rang và cẩn thận lật mặt đậu bằng kẹp. Đóng vỉ nướng lại và nấu đậu gà cho đến khi chín mềm.
Bạn có thể nấu đậu gà lâu hơn nếu bạn thích độ mềm của đậu gà
Cách 6/7: Lấy đậu gà từ máy rang, thêm mùi thơm như chanh hoặc tỏi và trộn đều
Bước 1. Chuyển đậu gà rang ra đĩa và nếm thử
Thêm tiêu hoặc muối vào đậu gà nếu cần. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm một vài nhánh tỏi băm hoặc nước cốt chanh và trộn đều.
- Bạn sẽ cần đợi cho đến khi lấy đậu gà ra khỏi vỉ nướng trước khi cho tỏi vào. Tỏi dễ cháy và có vị đắng.
- Rắc các lát pho mát parmesan lên đậu gà để có vị mặn đậm đà.
Cách 7/7: Ăn kèm đậu gà rang với các loại thức ăn khác
Bước 1. Bạn cũng có thể trộn đậu gà rang với các loại rau rang khác để làm món salad
Ví dụ, bạn có thể trộn đậu gà với một số loại rau nướng, chẳng hạn như cà chua, hành tây cắt lát, củ cải hoặc khoai tây nghiền.
Cho phần đậu gà còn lại vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày
Lời khuyên
- Nếu bạn muốn nướng đậu gà mà không tiếp xúc trực tiếp với than, hãy bọc đậu trong giấy nhôm và đặt trực tiếp lên vỉ nướng. Nấu đậu gà trong khoảng 3 phút.
- Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua đậu đã cắt sẵn ở siêu thị, thay vì tự cắt đầu.
- Đậu gà nướng rất hợp với thịt xông khói hoặc xúc xích băm nhỏ.
