Luộc xúc xích là một cách dễ dàng và nhanh chóng để có một bữa tối ngon miệng. Tất cả những gì nó cần là một nồi nước và một gói xúc xích. Bạn có thể thêm hương vị bằng cách nêm nước hoặc xào xúc xích luộc. Kết thúc quá trình bằng cách đặt xúc xích luộc vào bên trong của bún và thêm chất điều vị yêu thích của bạn.
- Thời gian chuẩn bị đun sôi trên bếp: 4 phút
- Thời gian nấu: 6 phút
- Tổng thời gian: 10 phút
Thành phần
- Bánh mì kẹp xúc xích
- Nước
- Bánh hotdog
- Các thành phần hương liệu, chẳng hạn như ớt, pho mát, hành tây, mù tạt, nước sốt cà chua và dưa chua ngọt.
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Luộc xúc xích trên bếp
Bước 1. Đun sôi nước trong một cái chảo lớn
Sử dụng một chiếc nồi đủ lớn để chứa tất cả xúc xích bạn muốn luộc. Chừa một vài inch ở trên cùng của nồi để nước không bị tràn khi bạn cho xúc xích vào.
Bước 2. Cho xúc xích vào nồi
Cẩn thận thêm từng xúc xích vào nồi. Đừng cho tất cả vào cùng một lúc vì nước nóng có thể bắn tung tóe vào cơ thể bạn.
Bước 3. Luộc xúc xích trong 6 phút
Xúc xích thực sự đã được nấu chín trước khi bán, nhưng bạn có thể có được hương vị thơm ngon nhất bằng cách làm nóng chúng. Bạn chỉ cần đun trong vòng 6 phút là có thể làm cho bánh nóng hổi, và thời gian này cũng không làm cho xúc xích bị nứt giữa chừng. Không để xúc xích bị tách vì có thể làm giảm hương vị của món ăn.
- Để luộc một mẻ xúc xích lớn, bạn có thể phải tăng thời gian thêm 1 hoặc 2 phút. Kiểm tra một trong những chiếc xúc xích để xem nó đã chín chưa trước khi bạn vớt toàn bộ ra khỏi nước.
- Bạn có thể mất chưa đến 6 phút để luộc chỉ 1 hoặc 2 chiếc xúc xích. Kiểm tra một trong những chiếc xúc xích trong vòng 5 phút để xem nó có đủ nóng theo ý bạn không. Nếu không, hãy cho xúc xích trở lại nước.
Bước 4. Vớt xúc xích ra thau nước nóng, sau đó để ráo
Bạn có thể lấy chúng ra từng miếng một bằng kẹp, đồng thời giũ sạch nước dính. Ngoài ra, đổ toàn bộ phần bên trong nồi vào chao để nước thoát ra và xúc xích vẫn còn trong chao.
- Nếu bạn muốn để dành xúc xích cho sau này, hãy để xúc xích trong chậu nước ấm. Tắt bếp và đậy nắp nồi. Xúc xích sẽ vẫn nóng khi bạn sẵn sàng ăn.
- Nếu bạn đang nấu xúc xích cho một số lượng lớn người và muốn giữ cho xúc xích nóng, hãy để bếp ở nhiệt độ rất thấp cho đến khi tất cả xúc xích được sử dụng hết.
Phương pháp 2/3: Luộc xúc xích trong lò vi sóng
Bước 1. Cho một nửa lượng nước đầy vào bát dùng được trong lò vi sóng
Sử dụng một chiếc bát đủ lớn để chứa tất cả xúc xích bạn muốn luộc. Bạn cũng có thể sử dụng bát và cốc nhựa an toàn cho lò vi sóng.
Bước 2. Dùng dao cắt miếng xúc xích
Điều này là để ngăn xúc xích bị bung ra trong lò vi sóng. Cắt dài trên da của xúc xích bạn muốn luộc.
Bước 3. Nấu xúc xích trên lửa lớn trong 75 giây
Kiểm tra xúc xích 75 giây sau bằng cách cắt phần cuối của xúc xích để xem bạn có cần luộc lâu hơn không. Kiểm tra xem bộ phận có nóng không. Nếu bạn cần thời gian lâu hơn, hãy hâm nóng lại xúc xích trong 30 giây cho đến khi toàn bộ xúc xích nóng.
- Để biết bạn có cần tăng thời gian nấu hay không, bạn cũng có thể xem kết cấu của xúc xích. Xúc xích sẵn sàng phục vụ khi da đã teo lại và chuyển sang màu sẫm.
- Để nấu nhiều xúc xích, bạn sẽ cần thêm một hoặc hai phút để làm cho chúng thật nóng.
- Hãy nhớ rằng xúc xích nấu bằng lò vi sóng sẽ không an toàn để ăn nếu bạn không làm nóng chúng trong ít nhất 75 giây.
Bước 4. Để ráo xúc xích
Dùng nĩa vớt xúc xích ra khỏi nước nóng, sau đó để ráo trên khăn giấy trước khi phục vụ.
Phương pháp 3/3: Thêm hương vị
Bước 1. Nêm nước trước khi dùng để luộc xúc xích
Xúc xích luộc vốn đã có một hương vị tuyệt vời, nhưng bạn có thể tăng thêm hương vị bằng cách thêm gia vị. Thử thêm thìa cà phê. muối để tạo cho xúc xích một vị mặn. Bạn cũng có thể thêm một hoặc nhiều loại gia vị sau trước khi bật bếp:
- bột ngọt. bột tỏi
- bột ngọt. gia vị của Ý
- bột ngọt. bột ớt
Bước 2. Thêm bia vào nước
Bia sẽ mang đến cho xúc xích một hương vị xúc xích thơm ngon. Hương vị bổ sung này là hoàn hảo khi bạn đang nấu một loạt xúc xích mà bạn muốn thưởng thức trong khi xem một sự kiện thể thao hoặc để phục vụ cho những người lớn thích mùi bia. Cho một lít bia vào nồi để thay thế 1 cốc nước. Đun sôi và cho xúc xích vào nấu như bình thường.
- Bạn cũng có thể thử nghiệm bằng cách thử các loại bia khác nhau. Ví dụ, một loại bia nhạt sẽ có vị khác với một loại bia đen.
- Phương pháp này hoàn hảo cho bất kỳ loại xúc xích nào, mặc dù sẽ ngon hơn nếu bạn dùng xúc xích bò.
Bước 3. Cho tỏi vào nước
Cho 1 hoặc 2 nhánh tỏi vào khi nước sôi để tạo hương vị cho xúc xích. Bạn không cần phải bóc vỏ mà chỉ cần cho một hoặc hai nhánh tỏi chưa bóc vỏ vào nước.
Bước 4. Xào xúc xích sau khi luộc
Để có món xúc xích giòn, bạn hãy xào ngay phần xúc xích vừa luộc. Đun nóng chảo ở lửa vừa và thêm một chút dầu ô liu. Dùng dao cắt miếng xúc xích theo chiều dọc. Khi dầu nóng, bạn cho xúc xích đã tách vỏ vào xào cho đến khi chín vàng giòn.
Bước 5. Trang trí xúc xích với hương liệu yêu thích của bạn
Dù bạn sử dụng phương pháp nào để nấu xúc xích, bạn có thể có được hương vị tốt nhất bằng cách thêm một vài nguyên liệu sau khi luộc chúng. Đặt xúc xích lên bánh và thêm bất kỳ lớp phủ nào bạn thích. Một số lớp phủ có thể được sử dụng bao gồm:
- Ớt
- Phô mai bào
- Sốt cà chua và mù tạt
- Hành tây cắt nhỏ (xào hoặc sống)
- Nấm xào
- Dưa chua ngọt
Lời khuyên
- Để tránh bánh bị sũng nước, hãy lau khô xúc xích bằng khăn giấy trước khi đặt vào bánh.
- Hãy nhớ rằng, phương pháp nướng (bằng tấm nướng hoặc tiếp xúc trực tiếp với nhiệt) có thể mang lại hương vị thực sự của xúc xích. Tuy nhiên, điều này còn tùy thuộc vào sở thích của bạn.
- Hãy thử luộc xúc xích trong nước đã được thêm tỏi, thảo mộc hoặc bia. Sau đó, để xúc xích nguội trước khi bạn sử dụng nó như một thành phần trong món chó ngô.
Cảnh báo
- Không lấy xúc xích ra khỏi nước sôi bằng thiết bị không phù hợp. Nước nóng do xúc xích bắn ngược vào nồi có thể gây bỏng. Sử dụng kẹp có tay cầm chắc chắn.
- Không cho quá nhiều nước vào nồi vì nước có thể bị trào ra ngoài khi sôi.
