Bắt đầu ngày mới với món bánh xèo ngon thật là vui. Bất cứ cách nấu ăn yêu thích nào của bạn, Bisquick đều giúp bạn dễ dàng thực hiện. Thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây.
Thành phần
- 2 cốc (240 gram) bột Bisquick®.
- 1 cốc (240 ml) sữa
- 2 quả trứng
Bươc chân
Bước 1. Đun chảo trên lửa vừa
Nếu bạn đang sử dụng chảo điện, hãy làm nóng nó đến 190 ° C. Khi một vài giọt nước sủi lên và biến mất, chảo đã đủ nóng.
Bước 2. Bôi mỡ bằng dầu hoặc bơ
Bước 3. Đánh đều tất cả các nguyên liệu với nhau
Không lắc quá mức. Vẫn có thể có cục trong bột. Những cục này sẽ làm cho bột nổi lên, kết quả là bánh xèo sẽ mềm hơn. Nếu nhào bột quá kỹ sẽ làm bánh mỏng.
Bước 4. Đổ khoảng một cốc bột lên chảo đã làm nóng trước
Nấu cho đến khi các cạnh khô và xuất hiện bong bóng ở trên cùng.
Bước 5. Lật bánh và nấu cho đến khi chúng chín vàng
Bước 6. Đã xong
Dùng với bơ và xi-rô hoặc kem tươi và quả mọng tươi.
Lời khuyên
- Thêm 350 ml (thay vì 240 ml) sữa sẽ làm cho bánh kếp mỏng hơn.
- Làm nóng lò nướng ở 90 ° C và đặt bánh kếp vào lò với khay nướng có lót giấy da. Điều này sẽ giữ ấm cho bánh kếp nếu không được phục vụ ngay lập tức.
- Để tạo ra một công thức nấu ăn thú vị và vui nhộn cho trẻ em, hãy thêm một vài giọt màu thực phẩm hoặc đổ một muỗng canh meise đầy màu sắc vào bột.
- Đừng lật bánh kếp. Chỉ cần quay lại một lần. Lật bánh nhiều lần sẽ làm cho bề mặt có màu nâu cứng.
- Nếu bạn muốn đông lạnh bánh kếp và ăn sau đó, hãy bọc chúng trong giấy bạc hoặc cho vào túi đông lạnh sau khi bánh kếp nguội. Bánh kếp có thể để được đến một tháng. Để làm nóng, đặt bánh kếp lên khay nướng, phủ giấy bạc và làm nóng trước ở 180 ° C trong 10 phút.
- Đừng đánh quá kỹ bột bánh kếp vì như vậy bột bánh sẽ bị dẻo và khô sau khi nấu.
