Bạn đã luôn ước mình có thể ghé qua Three Broomticks để thưởng thức một ly bánh quy bơ mới lạ chưa? Có thể bạn không thể ăn bơ với Harry Potter và Hermione, nhưng bạn chắc chắn có thể làm món đồ uống này trong căn bếp của chính mình. Đọc tiếp bài viết này để biết ba công thức nấu bánh quy bơ khác nhau - lạnh, nóng hoặc lạ mắt.
Thành phần
Bánh bơ đông lạnh
- 500 ml kem vani (tan chảy)
- 1/2 thanh bơ (đun chảy)
- 60 gram đường nâu
- 2 muỗng cà phê quế
- 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/4 muỗng cà phê bột đinh hương
- 950 ml rượu táo
- 1 muỗng cà phê vani
Bánh bơ nóng
- Soda kem 240 ml
- 120 ml xi-rô butterscotch
- 1/2 muỗng canh bơ
- Kem đánh
Bánh bơ sang trọng
- 180 gram đường nâu đậm hoặc sô cô la nhạt
- 2 muỗng canh nước
- 6 muỗng canh bơ
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 180 ml kem nặng, chia
- Rượu rum 180 ml
- 4 chai soda kem 350 ml
Bánh bơ lạnh cho trẻ em
- 1/2 thanh bơ
- 2 muỗng cà phê quế
- 2 muỗng cà phê đường trắng
- 500 ml vani + 1 thìa cà phê vani
- 950 ml rượu táo
- Soda kem 240 ml
- kem đánh
- caramen
Bươc chân
Phương pháp 1 trong 4: Bánh bơ đông lạnh
Bước 1. Trộn kem, bơ, đường và gia vị với nhau
Bước 2. Thêm và đánh kem vani vào hỗn hợp cho đến khi mọi thứ kết hợp tốt
Bước 3. Làm lạnh hỗn hợp một lần nữa
Cho vào ngăn đá cho đến khi hỗn hợp đông cứng lại.
Bước 4. Múc hỗn hợp đã đông ra ly
Bước 5. Đổ rượu táo nóng lên hỗn hợp kem
Phương pháp 2/4: Bánh bơ nóng
Bước 1. Đun chảy bơ trong chảo
Bước 2. Trộn bơ vào đó
Bước 3. Đổ hỗn hợp vào một chiếc bát lớn
Bước 4. Thêm soda kem một cách cẩn thận
Bước 5. Đổ butterbeer vào ly phục vụ
Phương pháp 3/4: Bánh bơ lạ mắt
Bước 1. Đun sôi đường và nước
Đặt chảo trên lửa vừa. Thêm đường và nước và đun sôi. Khuấy hỗn hợp cho đến khi nó đạt đến nhiệt độ 115 độ C. Kiểm tra nhiệt độ của hỗn hợp thường xuyên bằng nhiệt kế kẹo.
Bước 2. Cho bơ, muối và 60 ml kem vào khuấy đều
Bước 3. Để hỗn hợp sang một bên để nguội
Bước 4. Thêm và khuấy rượu rum khi hỗn hợp nguội
Bước 5. Đánh phần kem và đường nâu còn lại
Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều và đánh cho đến khi kem bông xốp nhẹ.
Bước 6. Đổ đều hỗn hợp bơ caramel vào bốn ly
Bước 7. Cho soda kem vào ly và khuấy đều
Bước 8. Thêm kem tươi
Phương pháp 4/4: Bánh bơ lạnh cho trẻ em
Bước 1. Đánh bông bơ với quế, đường trắng và vani trong bát trộn
Bước 2. Trộn hỗn hợp với vani, rượu táo và soda kem trong máy xay sinh tố
Bước 3. Đổ vào ly phục vụ và trang trí phía trên với kem tươi và caramen
Công thức này sẽ tạo ra 6 phần ăn ngon.
Lời khuyên
- Cách làm bánh mì nướng bơ nóng cần phải có một cái tô lớn, nếu không bột bánh mì sẽ tràn ra khắp nơi. Ngay cả một lượng nhỏ máy nướng bơ nóng cũng sẽ tạo ra bọt cao gấp 3 lần chiều cao thực của nó.
- Tùy chọn: thêm 30 ml rượu rum vào bất kỳ công thức nào như một món ăn dành cho người lớn.
