Bếp gas có ưu điểm là tỏa nhiệt nhanh và điều chỉnh nhiệt độ đơn giản. Bạn có thể cảm thấy một chút bối rối khi vận hành nó lần đầu tiên, nếu bạn chưa bao giờ làm điều đó trước đây. Tuy nhiên, khi bạn đã biết thì việc sử dụng và bảo dưỡng bếp ga này cũng dễ dàng như bếp điện. Chỉ cần bạn chăm sóc bếp và có những lưu ý khi nấu nướng, bạn sẽ có thể sử dụng nó một cách dễ dàng.
Bươc chân
Phần 1/3: Bật bếp ga
Bước 1. Tự kiểm tra an toàn trước khi bật bếp gas
Để tránh hỏa hoạn khi sử dụng bếp ga, hãy xắn tay áo lên trên khuỷu tay và buộc tóc dài bằng dây chun. Nếu bạn đeo đồ trang sức, hãy tháo nó ra trước khi bật bếp.
Nếu bạn đi giày dép, hãy chắc chắn rằng đế giày không trơn trượt để tránh tai nạn trong khi nấu ăn
Bước 2. Vặn núm trên bếp để bắt đầu nhóm lửa
Hầu hết các bếp đều được trang bị núm vặn để bật đầu đốt. Thông thường, bạn có thể đặt lửa thành “Low” (thấp), “Medium” (trung bình) và “High” (cao), tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Xoay núm và đợi đầu đốt bật, sau đó điều chỉnh đến mức nhiệt bạn cần.
Trong một số trường hợp, đám cháy có thể không bắt đầu ngay lập tức. Điều này là phổ biến với các bếp cũ. Vì vậy, không có gì phải lo lắng. Chỉ cần thử lại bằng cách xoay núm cho đến khi đầu đốt bật
Bước 3. Làm sạch đầu đốt và bật lửa nếu ngọn lửa không bắt đầu ngay lập tức
Nếu đầu đốt bị bám cặn thức ăn, bếp có thể không bật ngay được. Làm sạch đầu đốt và bật lửa bằng bàn chải đánh răng cứng (không dùng nước hoặc dung dịch tẩy rửa) để loại bỏ dầu mỡ hoặc vụn thức ăn.
- Dùng kim để cạy các mảnh vụn thức ăn từ những nơi khó tiếp cận, chẳng hạn như lỗ bỏng.
- Gọi thợ sửa chữa nếu bếp vẫn không bật ngay cả khi đã vệ sinh. Có thể chiếc bật lửa đã bị hỏng và cần được thay thế.
Bước 4. Ngoài ra, hãy bật đầu đốt gas bằng tay
Nếu bật lửa bị hỏng, hầu hết các bếp gas vẫn có thể châm lửa bằng bật lửa hoặc hộp quẹt. Xoay núm xoay sang Trung bình, sau đó bật que diêm hoặc bật lửa. Giữ hộp quẹt hoặc bật lửa gần tâm đầu đốt, đợi 3-5 giây để đầu đốt bắt lửa. Rút nhanh tay để không bị bỏng.
- Để có lựa chọn an toàn nhất, hãy sử dụng bật lửa có cán dài. Kẹp cán dài có thể được mua tại các cửa hàng phần cứng.
- Nếu bạn chưa từng bật bếp ga bao giờ hoặc chưa thấy người khác làm thì bạn không nên tự làm. Việc bật bếp gas bằng tay có thể gây nguy hiểm nếu bạn chưa từng làm việc này trước đây.
Phần 2/3: Sử dụng bếp gas an toàn
Bước 1. Kiểm tra bộ kích hoạt đánh lửa nếu bếp của bạn là kiểu cũ hơn
Hầu hết các bếp cũ đều được trang bị một ngọn lửa kích hoạt sẽ vẫn sáng ngay cả khi bếp đã tắt. Kiểm tra internet để biết thông số kỹ thuật của bếp và kiểu máy để xem liệu bếp của bạn có loại nào không. Đối với các mô hình như thế này, hãy nhấc chân đế đầu đốt và mở bảng điều khiển bếp. Ngọn lửa kích hoạt là một ngọn lửa nhỏ nằm ngay dưới bảng điều khiển của bếp.
Nếu bộ đánh lửa tắt và bạn ngửi thấy mùi lưu huỳnh, hãy rời khỏi nhà và gọi dịch vụ khẩn cấp vì khả năng cao là bếp đã bị rò rỉ khí gas
Bước 2. Không để trên bếp
Khi nấu trên bếp ga, tuyệt đối không được ra khỏi phòng. Hỏa hoạn có thể xảy ra trong vài giây nếu việc nấu nướng không được giám sát. Bạn cũng nên để mắt đến đầu đốt.
Bước 3. Chỉ sử dụng bếp ga để nấu ăn
Bếp gas được chế tạo đặc biệt chỉ để nấu chín thức ăn. Không bao giờ sử dụng bếp làm lò sưởi vì để bếp quá lâu sẽ làm tăng nguy cơ rò rỉ khí gas.
Nếu bạn có lò nướng gas, nó cũng không nên được sử dụng để sưởi ấm
Bước 4. Chú ý đến âm thanh rít hoặc mùi của khí tự nhiên
Nếu bạn ngửi thấy mùi lưu huỳnh giống như trứng thối hoặc nghe thấy tiếng rít từ bếp, hãy ra khỏi nhà ngay lập tức và gọi dịch vụ khẩn cấp. Bếp có thể bị xì gas và điều này rất nguy hiểm nếu không được sửa chữa ngay.
Không đốt diêm, sử dụng đèn pin hoặc bật và tắt ổ cắm điện nếu bạn nghi ngờ có rò rỉ khí gas
Bước 5. Chuẩn bị sẵn bình chữa cháy trong nhà bếp cho các tình huống khẩn cấp
Để bình chữa cháy trong tủ gần bếp ga phòng trường hợp cháy dầu. Cũng nên để baking soda trong cùng một ngăn tủ. Đổ baking soda vào lửa có thể dập tắt đám cháy dầu nhỏ.
Không bao giờ đổ nước vào ngọn lửa dầu. Cháy dầu sẽ bốc cháy và thậm chí lan rộng nếu tiếp xúc với nước
Bước 6. Không đặt các vật liệu dễ cháy gần bếp
Các vật dụng dễ cháy, chẳng hạn như giẻ lau hoặc rèm treo thấp, có thể gây ra tai nạn nếu đặt quá gần bếp nấu. Để các vật liệu dễ cháy cách xa bếp và không sử dụng các vật dụng dễ cháy như thuốc lá khi nấu ăn.
Bước 7. Tắt bếp sau mỗi lần sử dụng
Để tránh cháy nổ, đừng quên vặn núm bếp về vị trí “Tắt” sau khi sử dụng. Nếu bạn thường xuyên quên tắt bếp, hãy để một tờ giấy nhắc nhở vào tủ lạnh hoặc ngăn tủ gần bếp để ghi nhớ.
Phần 3/3: Thường xuyên vệ sinh bếp gas
Bước 1. Nhấc đế đầu đốt và vệ sinh riêng
Tháo bệ đầu đốt ra khỏi bếp và đặt nó vào bồn rửa. Đổ đầy nước nóng và xà phòng vào bồn rửa. Ngâm ghế đầu đốt trong vài phút, sau đó lau sạch bằng miếng bọt biển hoặc vải ẩm.
Nhúng nắp đầu đốt vào nước và rửa bằng nước nóng và xà phòng
Bước 2. Dùng khăn khô lau sạch cặn thức ăn bám trên bề mặt bếp
Sau khi loại bỏ hết các mảnh vụn thức ăn, hãy xịt một chai chứa một phần nước và một phần giấm lên bề mặt bếp. Để yên trong vài phút, sau đó lau sạch bằng miếng bọt biển hoặc vải ẩm.
Bước 3. Lắp lại đế và nắp đầu đốt
Sau khi lau sạch các mảnh vụn thức ăn và vết bẩn bám trên bề mặt bếp, hãy lau khô đế và nắp của đầu đốt. Đặt nó trở lại vị trí để bếp sẵn sàng sử dụng trở lại.
Bước 4. Làm sạch các núm và mặt sau của bếp nếu cần
Lau các núm và mặt sau của bếp bằng khăn ẩm để loại bỏ bụi hoặc vết ố nhỏ. Nếu có cặn thức ăn lớn hơn, bạn chỉ cần xịt hỗn hợp nước và giấm lên chúng rồi để vài phút trước khi lau sạch.
Lời khuyên
- Càng nhiều càng tốt, hãy sử dụng đầu đốt phía sau thay vì phía trước để tránh chảo va vào cạnh bếp.
- Hãy kiểm tra thiết bị báo động khói nếu có và lắp đặt thiết bị phát hiện khí carbon monoxide để bạn có thể sử dụng bếp gas một cách an toàn.
- Để bếp luôn hoạt động tốt, hãy vệ sinh bếp ít nhất 1-2 lần / tháng.
