Rum và Coca Cola là những món được yêu thích ở quán bar. Thức uống cổ điển này có thể được chế biến thành một phiên bản khác vui nhộn hơn cho bữa tiệc: thạch trong một shot! Hỗn hợp đồ uống này có thể đa dạng dễ dàng và có thể ăn ngay sau vài giờ. Tất cả những gì bạn phải làm là chuẩn bị hỗn hợp thạch và hai loại đồ uống, in chúng vào ly thủy tinh, sau đó phục vụ chúng cho khách của bạn.
Thành phần
- 2 gói (85 gram) thạch vị anh đào
- 2 cốc (475 ml) Coca Cola, 1 cốc (240 ml) đun sôi và 1 cốc (240 ml) ướp lạnh
- 1 cốc (240 ml) rượu rum trắng
Bươc chân
Phần 1/3: Làm hỗn hợp thạch
Bước 1. Đun sôi một cốc Coca Cola
Đổ một cốc Coca Cola vào một cái chảo nhỏ. Hãy để nó sôi. Quá trình này mất ít nhất vài phút..
Bạn cũng có thể sử dụng Diet Coke
Bước 2. Hòa tan bột thạch vào nước Coca Cola đang sôi
Đổ hai gói thạch vào cốc Coca Cola đang sôi. Khuấy trong hai phút cho đến khi bột thạch tan hết. Tiếp tục khuấy nếu bột thạch chưa tan hết. Khuấy đều cho đến khi bạn không còn thấy bọt khí cacbonat trong hỗn hợp thạch.
Bạn cũng có thể sử dụng gelatin đơn giản và rượu rum có hương vị
Bước 3. Thêm Coca Cola và rượu rum lạnh
Khi thạch đã tan hết, đổ một cốc Coca Cola và một cốc rượu rum lạnh vào hỗn hợp thạch. Khuấy hoặc lắc hỗn hợp. Khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được phân phối đều. Bạn có thể tắt bếp trong khi trộn các thành phần khác.
Phần 2/3: Làm nguội hỗn hợp thạch
Bước 1. Đổ hỗn hợp vào khuôn
Bạn có thể sử dụng ly bắn, hoặc ly nhựa hoặc giấy nhỏ làm khuôn. Thông thường mỗi khuôn cần ít nhất 60 ml hỗn hợp thạch. Bạn có thể đổ nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc vào kích thước của khuôn mà bạn đang sử dụng.
Bước 2. Đặt trong tủ lạnh trong hai giờ
Trước khi cho vào tủ lạnh, bạn hãy xếp các khuôn thạch trên chảo bánh. Bước này được thực hiện để khuôn không bị xê dịch khi bạn di chuyển. Để thạch trong tủ lạnh trong hai giờ.
Bước 3. Kiểm tra sau hai giờ
Kiểm tra hỗn hợp thạch sau hai giờ trong tủ lạnh. Lúc này hỗn hợp thạch lẽ ra đã cứng lại. Nếu nó chưa đông lại, hãy để hỗn hợp thạch đông cứng trong tủ lạnh thêm hai giờ.
Phần 3/3: Phục vụ thạch
Bước 1. Ăn kèm với chanh nêm
Trang trí thạch của bạn với một chút chanh. Có thể bạn sẽ cần ít nhất hai quả chanh, tùy thuộc vào lượng thạch bạn đang làm. Cắt chanh thành từng miếng nhỏ và đặt lên trên thạch.
Bước 2. Dùng kèm với kem tươi
Bạn có thể phục vụ thạch trong ảnh này với chanh và kem đánh, nhưng bạn cũng có thể phục vụ với kem đánh riêng. Kem đánh bông sẽ làm cho thạch ngọt hơn và hoàn hảo cho món tráng miệng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại kem đánh bông nào. Rắc một chút kem lên trên thạch.
Bước 3. Đổ vào khuôn cho những dịp đặc biệt
Đối với những dịp đặc biệt, bạn có thể đổ hỗn hợp thạch vào những chiếc khuôn đặc biệt để tạo hình độc đáo. Ví dụ: trong mùa giải Super Bowl, bạn có thể sử dụng khuôn hình quả bóng bầu dục. Xịt một ít dầu vào khuôn trước khi đổ hỗn hợp thạch để dễ lấy thạch ra khi đông cứng.
