Glycerol là một loại rượu đường được sử dụng trong xà phòng và kem dưỡng ẩm vì hàm lượng hút ẩm cao (nó dễ dàng hút nước từ không khí). Glycerol cũng có thể được sử dụng để bảo quản trái cây và các mẫu vật khoa học trong nghiên cứu sinh học. Glycerol cũng hữu ích trong việc bôi trơn khuôn, làm bánh, kẹo và mực in, cũng như ngăn kích thủy lực bị đóng băng. Mặc dù nó có thể được làm từ dầu thực vật, phương pháp phổ biến nhất để tạo ra glycerol là từ mỡ động vật. Kiểm tra bước 1 dưới đây để tạo ra glycerol của riêng bạn.
Bươc chân
Bước 1. Chuẩn bị mỡ động vật cần sử dụng
Trong khi loại mỡ động vật nào cũng có thể dùng được thì mỡ bò là loại được dùng phổ biến nhất. Bỏ hết da, cơ, dây chằng, gân, thịt để lấy phần mỡ chỉ hay thường gọi là mỡ động vật.
Bước 2. Đun chảy mỡ
Cắt mỡ thành từng miếng nhỏ và đun chảy trên lửa nhỏ. Khuấy khi cần thiết.
Bước 3. Chuẩn bị dung dịch kiềm
Đổ từ từ dung dịch kiềm vào nước. Cẩn thận xử lý bình chứa vì thêm dung dịch kiềm vào nước sẽ sinh nhiệt. Khuấy dung dịch từ từ.
Bước 4. Làm nguội mỡ
Sau khi rã đông, lấy chảo mỡ ra khỏi bếp và khuấy đều.
Bước 5. Đảm bảo rằng các nguyên liệu đã sẵn sàng để trộn
Để trộn đúng cách, mỡ và dung dịch kiềm phải có nhiệt độ khoảng 35 độ C.
Bước 6. Trộn chất béo và dung dịch kiềm
Đổ từ từ dung dịch kiềm vào mỡ và khuấy liên tục.
Bước 7. Thêm muối
Đổ muối vào hỗn hợp và tiếp tục khuấy. Thêm muối cho đến khi bọt siro đặc hình thành trên bề mặt (với chất lỏng bên dưới). Nếu có bọt, ngừng khuấy.
Bước 8. Loại bỏ xi-rô
Khi hỗn hợp đã nguội và đã tạo thành kết cấu có thể lấy thìa lọc ra khỏi chảo, loại bỏ lớp xi-rô. Chất lỏng còn lại trong chảo là glixerol.
Xác định xi-rô đã được loại bỏ sẽ được sản xuất thành gì. Xi-rô thực chất là xà phòng. Xi-rô có thể được nấu chảy một lần nữa và đổ vào khuôn để làm xà phòng thanh. Hoặc, bạn cũng có thể vứt bỏ chúng một cách an toàn
Bước 9. Lọc lấy glixerol
Khi glycerol đã nguội, đổ glycerol qua một cái rây nhỏ để lọc bỏ tạp chất. Quá trình này sẽ không loại bỏ tất cả muối hòa tan. Để loại bỏ nó, glycerol phải được chưng cất. Kết quả của quá trình chưng cất là lượng glixerol cuối cùng.
Lời khuyên
Đun nóng mỡ sẽ sinh ra mùi thơm khó chịu. Đun mỡ ở nơi có luồng gió êm
Cảnh báo
- Chất kiềm là chất ăn da (có khả năng đốt cháy da), đặc biệt là trên các màng mềm như miệng và lưỡi. Xử lý dung dịch kiềm một cách cẩn thận.
- Hỗn hợp dung dịch kiềm và nước sẽ tạo ra nhiệt vượt quá 93 độ C. Chỉ sử dụng các vật chứa đặc biệt làm bằng kính cường lực để đựng dung dịch kiềm.
