Bánh mì tròn nướng là sự kết hợp hoàn hảo giữa giòn và dai có thể tạo nên một món ăn kèm thơm ngon và hảo hạng cho bất kỳ bữa sáng nào. Tốt hơn nữa, bánh mì tròn đông lạnh tốt. Vì vậy, bạn có thể giữ chúng trong kho mà không cần phải tiêu hết chúng cùng một lúc. Cho dù bạn mua bánh mì tròn mới nướng và tự đông lạnh, hay mua bánh mì tròn đã đông lạnh sẵn từ cửa hàng, việc rã đông bánh mì tròn đều dễ dàng. Và nếu bạn muốn giữ lại những chiếc bánh mì tròn còn thừa, thì việc đông lạnh chúng cũng rất dễ dàng!
Bươc chân
Phương pháp 1 trong 2: Rã đông Bagels đông lạnh
Bước 1. Làm ẩm bánh mì tròn dưới vòi nước chảy và nướng chúng để có hương vị chân thực nhất
Giữ bánh mì tròn đông lạnh dưới vòi nước lạnh trong khoảng 30 giây. Đặt bánh mì tròn vào lò nướng bánh mì hoặc lò nướng thông thường ở 180 ° C trong khoảng 5 phút để rã đông.
- Lò nướng thông thường hoặc lò nướng bánh mì không cần làm nóng trước cho phương pháp này.
- Bánh mì tròn được làm chín bằng cách luộc, sau đó nướng. Vì vậy, đây là phương pháp tương tự nhất để tái tạo quy trình nấu ăn ban đầu.
Mẹo:
Chờ cho đến khi bánh mì tròn giòn và còn ấm mới có thể ăn để có hương vị giống như bánh mì mới nướng.
Bước 2. Cho bánh mì tròn đông lạnh vào lò vi sóng trong khoảng thời gian 10 giây nếu thời gian của bạn có hạn
Làm ẩm giấy lụa và bọc bánh mì tròn trước khi cho vào lò vi sóng. Cho bánh mì tròn vào lò vi sóng và sau đó làm nóng chúng ở nhiệt độ cao sau mỗi 10 giây cho đến khi chúng tan chảy hoàn toàn.
Nếu bạn có nhiều thời gian hơn và muốn bánh mì tròn ngon hơn, hãy tiếp tục phương pháp này bằng cách nướng trong lò nướng thông thường hoặc lò nướng bánh mì trong 2 phút để bánh giòn
Bước 3. Rã đông bánh mì tròn ở nhiệt độ phòng qua đêm nếu bạn muốn vào ngày hôm sau
Lấy bánh mì tròn cần rã đông khỏi tủ đông và đặt chúng lên khay. Để nó qua đêm ở nơi khô ráo, thoáng mát để rã đông và có thể ăn vào ngày hôm sau.
Bánh mì tròn mới hơn sẽ có hương vị nguyên bản hơn khi rã đông bằng phương pháp này
Phương pháp 2 trên 2: Làm đông lạnh bánh mì đúng cách
Bước 1. Bọc bánh mì tròn trong giấy nhôm và để trong tủ lạnh tối đa 1 tháng
Đảm bảo rằng bánh mì tròn hoàn toàn lạnh trước khi đông lạnh. Gói chặt từng chiếc bánh mì tròn trong giấy nhôm để ngăn đá, ngăn đá, ăn chưa đầy một tháng nên vẫn ngon tuyệt.
Bạn có thể để bánh mì tròn bọc trong giấy nhôm và rã đông ở nhiệt độ phòng trước khi ăn
Mẹo:
Đông lạnh bánh mì tròn cùng ngày khi chúng được nướng hoặc mua để tối ưu hóa độ tươi của chúng khi rã đông sau đó.
Bước 2. Đặt bánh mì tròn vào túi ziplock đặc biệt của tủ lạnh để đông lạnh trong tối đa 6 tháng
Cho mỗi chiếc bánh mì tròn vào một túi riêng có khóa kéo phía trên và để không khí ra khỏi túi trước khi đóng lại. Bánh mì tròn được bảo quản trong tủ đông với phương pháp này sẽ không bị đông đá trong vòng 3-6 tháng.
- Ghi nhãn ngày đông lạnh túi để nhớ ăn bánh mì tròn trước khi hết hạn.
- Bạn có thể cắt lát bánh mì tròn trước khi đặt chúng vào tủ đông để có thể nướng sẵn các miếng bánh mì tròn khi bánh mì tròn đã sẵn sàng để ăn.
Bước 3. Bọc bánh mì tròn bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo vệ tốt hơn
Việc bọc nhựa sẽ thêm một lớp bảo vệ để tránh bị tê cóng. Bọc riêng từng chiếc bánh mì tròn, sau đó cho một ít trái cây vào túi ziplock lớn dành riêng cho ngăn đá, sau đó cho đông lạnh.
