Mặc dù hiếm khi được tìm thấy, trên thực tế cũng có những người bị dị ứng với các thành phần có trong rượu. Đôi khi, phản ứng dị ứng cũng xuất hiện bởi vì cơ thể bạn thực sự hình thành chứng không dung nạp rượu. Trong một số trường hợp, các triệu chứng không dung nạp rượu gây ra bởi sự tích tụ acetaldehyde trong cơ thể có thể gây khó chịu nghiêm trọng. Nếu bạn nghĩ mình mắc chứng không dung nạp rượu, hãy phát hiện ngay các triệu chứng thực thể và bên trong cơ thể, sau đó đến gặp bác sĩ để được chẩn đoán chính xác. Hãy nhớ rằng, phải tìm ra sự tồn tại của cơ thể dị ứng hoặc không dung nạp rượu vì tiêu thụ những chất hóa học mà cơ thể không thể tiêu hóa được có thể gây ra những hậu quả nguy hiểm. Nếu bạn có một phản ứng dị ứng rất nghiêm trọng, chẳng hạn như khó thở, hãy gọi dịch vụ y tế khẩn cấp ngay lập tức!
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Xác định các triệu chứng vật lý
Bước 1. Xem mặt, cổ, ngực hoặc cánh tay của bạn đỏ lên sau khi uống rượu
Da đỏ giả là một trong những triệu chứng phổ biến nhất của chứng không dung nạp rượu. Nói chung, tình trạng này thường gặp ở người châu Á, và do đó thường được gọi là 'chứng đỏ mặt'. Trong một số trường hợp, mắt của họ thậm chí có thể trông đỏ. Những triệu chứng này có thể xuất hiện trong một thời gian rất ngắn, chẳng hạn như khi mặt và cổ của bạn trông đã đỏ bừng mặc dù bạn chỉ uống một ly bia hoặc rượu lên men.
- Phản ứng này xảy ra do sự đột biến trong enzyme khử acetaldehyde, enzyme được cho là giúp cơ thể chuyển hóa rượu.
- Những người có tình trạng này thực sự có nguy cơ phát triển ung thư cao hơn. Mặc dù có rất nhiều sản phẩm tuyên bố có thể điều trị hội chứng đỏ bừng mặt của người châu Á, chẳng hạn như Pepcid, nhưng tất cả những sản phẩm này sẽ không thực sự bảo vệ cơ thể bạn khỏi tác dụng phụ lâu dài của rượu. Vì vậy, bạn vẫn nên hạn chế uống rượu 5 ly mỗi tuần nếu gặp các triệu chứng này.
- Mặt bạn cũng có thể đỏ lên nếu uống rượu cùng với một số loại thuốc nhất định.
Bước 2. Để ý xem có bị sưng tấy quanh mặt và mắt không
Nói chung, sẽ thấy sưng tấy quanh vùng da mặt ửng đỏ. Nói cách khác, vùng da quanh mắt, má và miệng của bạn có thể bị sưng sau khi uống rượu, điều này có thể cho thấy bạn không dung nạp được rượu.
Bước 3. Để ý phát ban trên da
Nói chung, sự xuất hiện của phát ban hoặc vết sưng đỏ ngứa trên da, là một trong những triệu chứng phổ biến nhất của bệnh dị ứng. Thông thường, khối u có màu đỏ nhạt, và có thể đau hoặc nóng. Mặc dù nó có thể xuất hiện trên bất kỳ bộ phận nào của cơ thể, nhưng nhìn chung bạn sẽ thấy phát ban trên mặt, cổ hoặc tai. Nói chung, phát ban sẽ tự biến mất mặc dù nó có thể tồn tại hàng giờ hoặc thậm chí nhiều ngày trên da của bạn.
- Tình trạng nổi mẩn đỏ chứng tỏ bạn bị dị ứng với các thành phần trong rượu. Do đó, hãy ngừng ngay việc tiêu thụ rượu và thay thế bằng một chai nước!
- Nếu nổi mẩn đỏ trên da, hãy ngay lập tức chườm lạnh bằng gạc lạnh hoặc khăn ướt để giảm ngứa hoặc cảm giác nóng rát xuất hiện.
Phương pháp 2/3: Xác định Rối loạn Tiêu hóa hoặc Các Rối loạn Nội khoa Khác
Bước 1. Nhận biết được cảm giác buồn nôn và nôn xảy ra sau khi uống rượu
Mặc dù tình trạng này phổ biến với bất kỳ ai, nhưng hãy lưu ý nếu bạn gặp phải nó sau khi chỉ uống 1 đến 2 ly. Nói chung, buồn nôn và nôn do không dung nạp rượu cũng sẽ kèm theo đau bụng.
Bước 2. Đề phòng tiêu chảy xảy ra sau khi bạn uống rượu
Tiêu chảy là một chứng rối loạn y tế gây cảm giác rất khó chịu và biểu hiện bằng sự đi ngoài của phân trông như nước hoặc không rắn. Nói chung, tình trạng này cũng sẽ đi kèm với các triệu chứng khác, chẳng hạn như bụng đầy hơi, chuột rút và / hoặc buồn nôn. Nếu bị tiêu chảy sau khi uống rượu, rất có thể bạn đã bị dị ứng hoặc không dung nạp rượu và nên dừng hành vi này càng sớm càng tốt.
- Uống càng nhiều chất lỏng càng tốt (tốt nhất là nước) nếu bạn cảm thấy mình bị tiêu chảy. Nếu bạn phải đi đại tiện nhiều lần trong ngày và phân rất nhiều nước, đồng thời nếu bạn không uống đủ nước, bạn sẽ dễ có nguy cơ bị mất nước.
- Đi khám bác sĩ nếu bạn có các triệu chứng rất nghiêm trọng kèm theo tiêu chảy, chẳng hạn như phân nhuốm máu, sốt kéo dài hơn 24 giờ hoặc đau rất mãn tính ở vùng bụng.
Bước 3. Theo dõi những cơn đau đầu hoặc chứng đau nửa đầu xuất hiện trong vòng 1 đến 2 giờ sau khi bạn uống rượu
Nếu bạn không dung nạp rượu nghiêm trọng, bạn sẽ có nhiều khả năng bị đau đầu hoặc đau nửa đầu dữ dội sau khi uống rượu. Một số triệu chứng của chứng đau nửa đầu cần chú ý là cảm giác đau nhói ở đầu, buồn nôn, nôn mửa và tăng nhạy cảm với ánh sáng. Bạn chỉ có thể cảm thấy cơn đau từ 1 đến 2 giờ sau khi uống rượu và có thể kéo dài trong vài giờ.
Bước 4. Theo dõi tình trạng tắc nghẽn (tích tụ chất nhầy) hoặc các triệu chứng dị ứng khác
Nói chung, rượu vang, sâm panh và bia lên men có chứa histamine, một chất hóa học do hệ thống miễn dịch tạo ra để xua đuổi các chất gây dị ứng. Nói cách khác, cơ thể sẽ giải phóng histamine nếu bạn ăn thực phẩm là chất gây dị ứng, và gây tắc nghẽn (tích tụ chất nhầy), ngứa và chảy nước mũi, và chảy nước mắt. Đó là lý do tại sao, những người không dung nạp rượu sẽ rất nhạy cảm với rượu vang đỏ lên men và đồ uống có cồn khác có chứa hàm lượng histamine rất cao.
Rượu và bia lên men cũng chứa sulfit hoặc các chất khác có thể gây ra các triệu chứng dị ứng
Phương pháp 3/3: Thực hiện Kiểm tra Y tế
Bước 1. Thảo luận về các triệu chứng của bạn với bác sĩ
Nếu bạn nghĩ rằng bạn bị dị ứng hoặc không dung nạp rượu, hãy ngừng tiêu thụ nó và đến gặp bác sĩ ngay lập tức. Nói chung, bác sĩ sẽ hỏi thông tin về tiền sử gia đình và các triệu chứng của bạn, cũng như thực hiện khám sức khỏe. Ngoài ra, bác sĩ cũng có thể thực hiện các xét nghiệm khác để xác định sự hiện diện hoặc không có dị ứng hoặc các rối loạn y tế khác gây ra tình trạng không dung nạp thuốc.
Lời khuyên: Hãy nhớ rằng, cách duy nhất để ngăn chặn các triệu chứng không dung nạp rượu xuất hiện là ngừng uống rượu hoàn toàn.
Bước 2. Thực hiện thủ thuật chích da để chẩn đoán nhanh chóng
Một loại xét nghiệm rất phổ biến để xác định chất gây dị ứng là thủ thuật chích da. Trong thủ thuật này, bác sĩ sẽ chuẩn bị các dung dịch khác nhau có chứa các loại chất gây dị ứng thực phẩm. Sau đó, bác sĩ sẽ dùng kim chích vào da của bạn và thoa dung dịch lên vùng da dưới bề mặt. Nếu một vết sưng lớn màu trắng được bao quanh bởi màu đỏ xuất hiện, điều đó có nghĩa là cơ thể bạn bị dị ứng với chất gây dị ứng đang được đề cập. Nếu không có vết sưng hoặc mẩn đỏ nào xuất hiện, điều đó có nghĩa là bạn không bị dị ứng với chất gây dị ứng.
- Yêu cầu bác sĩ kiểm tra các loại thực phẩm thường có trong rượu, chẳng hạn như nho, gluten, hải sản và lúa mì.
- Kết quả kiểm tra thường sẽ được công bố trong vòng 30 phút.
Bước 3. Làm xét nghiệm máu
Xét nghiệm máu có thể giúp đo lường phản ứng của hệ thống miễn dịch đối với một số loại thực phẩm. Phương pháp? Bác sĩ sẽ xem liệu máu của bạn có chứa kháng thể với các chất cụ thể hay không. Để thực hiện xét nghiệm này, bác sĩ sẽ gửi một mẫu máu của bạn đến phòng thí nghiệm. Tại đó, phản ứng của máu với nhiều loại thức ăn khác nhau sẽ được kiểm tra.
Nói chung, kết quả sẽ có trong vòng tối đa 2 tuần
Bước 4. Hãy cẩn thận khi uống rượu nếu bạn bị hen suyễn hoặc sốt cỏ khô do dị ứng với phấn hoa
Mặc dù không có nhiều nghiên cứu đã nghiên cứu mối quan hệ giữa bệnh hen suyễn và chứng không dung nạp rượu, nhưng một số nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống rượu đôi khi có thể gây ra các triệu chứng hen suyễn ở những người mắc phải. Một số loại đồ uống có cồn thường làm trầm trọng thêm chứng rối loạn hen suyễn là rượu sâm banh, bia, rượu vang trắng lên men, rượu vang đỏ lên men, rượu vang lên men được tăng cường bởi các thành phần khác (như sherry và port), và rượu mạnh (whisky, rượu mạnh và vodka). Rượu cũng có thể có tác động tiêu cực đối với những bạn bị sốt cỏ khô do dị ứng với phấn hoa vì hàm lượng histamine khác nhau trong nó có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng xuất hiện.
Do đó, nếu bạn bị hen suyễn hoặc sốt cỏ khô do dị ứng với phấn hoa và cũng cảm thấy mình không dung nạp được rượu, hãy tránh xa rượu vang đỏ lên men có chứa hàm lượng histamine rất cao
Bước 5. Tránh uống rượu nếu bạn bị dị ứng với lúa mì hoặc các loại thực phẩm khác
Vì đồ uống có cồn chứa nhiều thành phần khác nhau, dị ứng với bất kỳ thành phần nào trong số này có thể khiến cơ thể bạn có phản ứng tiêu cực sau khi uống rượu. Đặc biệt, rượu vang đỏ lên men là một trong những loại đồ uống có cồn thường gây ra phản ứng dị ứng cho cơ thể người sành rượu. Ngoài ra, bia và rượu whisky thường gây ra các phản ứng dị ứng vì chúng chứa 4 chất gây dị ứng phổ biến, đó là nấm men, lúa mạch, lúa mì và hoa bia. Một số chất gây dị ứng thực phẩm khác thường được tìm thấy trong rượu và có thể gây ra phản ứng tiêu cực trong cơ thể bạn là:
- Rượu
- Gluten
- Protein trong động vật biển
- Rye (lúa mạch đen)
- Protein trong trứng
- Lưu huỳnh
- Histamine
Cảnh báo
- Bài viết này dành cho những người đã có đủ tư cách hợp pháp để uống rượu.
- Rất có thể, tình trạng không dung nạp rượu ở mức độ vừa phải không cần phải được bác sĩ kiểm tra. Tuy nhiên, nếu bạn gặp các triệu chứng rất nghiêm trọng, chẳng hạn như khó thở, chóng mặt, ngất xỉu hoặc tăng nhịp tim, hãy liên hệ với dịch vụ y tế gần nhất ngay lập tức vì tất cả các triệu chứng này có thể là phản ứng dị ứng có thể gây tử vong.
