Cherry là một trong những loại trái cây ngon nhất. Hương vị ngọt ngào và kích thước nhỏ khiến nó được nhiều người ưa thích. Ngoài hương vị độc đáo, anh đào có một số lợi ích sức khỏe khi ăn thường xuyên, bao gồm giảm nguy cơ ung thư và đau tim, và thậm chí thúc đẩy giấc ngủ ngon hơn. Với những điều đó, không có lý do gì bạn không nên đưa quả anh đào vào chế độ ăn uống của mình! Cũng như những điều tốt đẹp nhất trong cuộc sống, có một nghệ thuật để đánh giá cao sự ngon lành của quả anh đào. Vừa thưởng thức vị ngọt thanh của nước trái cây, vừa nếm được vị bùi bùi đọng lại trong miệng là một thú vui mà nhiều người mong muốn. Hơn hết, bạn có thể thêm quả anh đào vào hầu hết các công thức nấu ăn yêu thích của mình! Bạn có thể trồng loại trái cây này với khả năng vô tận.
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Thưởng thức Cherry nguyên trái
Bước 1. Tìm hiểu quả anh đào
Nhiều người nghĩ rằng anh đào chỉ có một loại quả nhỏ màu đỏ, nhưng trên thực tế, anh đào có rất nhiều loại, với từng hình dáng, kích thước, công dụng. Thực hiện một nghiên cứu nhỏ (cũng như biết bạn đang sử dụng quả anh đào để làm gì) là một bước đầu tiên khôn ngoan. Dưới đây là một số loại anh đào phổ biến mà bạn nên tìm hiểu:
- Cherry Bing, là loại anh đào được biết đến rộng rãi nhất. Những quả anh đào này có màu đỏ và rất linh hoạt, cho dù chúng được sử dụng trong các công thức nấu ăn hay ăn nguyên hạt.
- Cherry Rainier là một loại anh đào lớn có màu vàng. Khi quả anh đào đạt đến độ chín cao nhất, nó sẽ chuyển sang màu hơi đỏ.
- Cherry Lapin có xu hướng có màu đỏ sẫm và khá lớn. Loại sơ ri này rất thích hợp để làm mứt.
Bước 2. Mua anh đào, tốt nhất là của riêng bạn
Mặc dù anh đào có sẵn trong các tùy chọn đóng hộp và đóng gói, nhưng bạn cần phải mua chúng tươi. Tự mình hái là lựa chọn tốt nhất, vì nó giúp bạn có cơ hội nhận được những quả anh đào ngon nhất. Hãy đến một cửa hàng trái cây địa phương đáng tin cậy và mua một túi đầy anh đào.
Thông thường, nếu mua loại cherry Bing phổ biến, bạn nên chọn quả có màu đậm nhất. Anh đào có màu đậm hơn cho biết anh đào chín hơn và có nước ngọt hơn. Anh đào nhẹ hơn thường có vị chua hơn và thích hợp để sử dụng trong các công thức làm bánh hơn là ăn nguyên quả
Bước 3. Rửa anh đào trong nước nóng
Rửa anh đào tại nhà có thể loại bỏ bất kỳ dư lượng thuốc trừ sâu nào còn sót lại, giúp chúng an toàn hơn khi ăn. Quy tắc này áp dụng cho tất cả các sản phẩm tươi sống, vì vậy hãy đảm bảo rửa trái cây thật sạch trước khi chuyển sang bước tiếp theo! Đặt nó dưới vòi nước khoảng 30 giây là đủ.
Tránh rửa quả anh đào trước khi cất giữ. Thêm độ ẩm sẽ làm khô trái cây và làm hỏng hương vị của nó, vì vậy tốt nhất bạn nên rửa sạch trái cây ngay trước khi ăn
Bước 4. Bỏ hạt anh đào
Khía cạnh phức tạp và độc đáo nhất của việc ăn quả anh đào là quá trình loại bỏ hạt. Mặc dù việc loại bỏ hạt anh đào không thực sự cần thiết, nhưng nếu bạn không vứt chúng đi, nghĩa là bạn phải nhổ sau khi ăn chúng, bạn không thể ăn hạt anh đào vì chúng hơi độc. Có thể dễ dàng ăn phần thịt bao quanh hạt trong trái cây như đào, nhưng kích thước nhỏ của quả anh đào có nghĩa là phải loại bỏ hạt bằng tay. Có một số cách để làm điều này và bạn nên thử tất cả chúng để xem cách nào phù hợp nhất với bạn.
- Lựa chọn tốt nhất nếu bạn định ăn nhiều anh đào là sử dụng một loại bỏ hạt đặc biệt. Dụng cụ đơn giản này thường có giá khá phải chăng và giúp quá trình loại bỏ hạt nhanh hơn nhiều lần so với việc bạn làm bằng tay.
- Nếu bạn không muốn sử dụng chúng, bạn có thể làm như vậy với tốc độ ổn định bằng cách sử dụng đũa và chai thủy tinh. Đặt quả anh đào lên trên lọ có cuống ở trên cùng, dùng đũa ấn qua quả anh đào. Hạt sẽ rơi vào chai, vì vậy bạn không phải làm vệ sinh sau đó.
- Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp loại bỏ vỏ cơ bản dễ dàng, hãy lấy dao và cắt xung quanh các cạnh của cuống quả. Khi bạn cắt chúng, bạn có thể kéo hạt ra ngoài. Quá trình này mất nhiều thời gian hơn các quá trình khác, nhưng nó có thể được thực hiện trong trường hợp khẩn cấp nếu bạn không có sẵn nhiều thiết bị.
- Nếu bạn không muốn trải qua quá trình loại bỏ hạt, bạn có thể mua những gói anh đào không hạt. Nhưng hãy nhớ rằng những quả anh đào này sẽ có xu hướng kém tươi hơn những quả anh đào bạn tự hái.
Bước 5. Tìm một nơi yên tĩnh và thư giãn để thưởng thức anh đào
Có thể nói, điều bị bỏ qua nhiều nhất trong cách mọi người ăn quả anh đào là nơi họ ăn chúng. Ăn anh đào ở một nơi bận rộn và đông đúc sẽ không mang lại trải nghiệm đáng nhớ. Tìm một nơi mà bạn không phải lo lắng về bất cứ điều gì khác ngoài những quả anh đào bạn sắp ăn.
Bạn có thể thấy hữu ích khi thêm yếu tố nghi lễ khi ăn quả anh đào. Ngay cả khi bạn chỉ cần tìm một chiếc ghế yêu thích để ngồi vào mỗi khi ăn, việc coi trải nghiệm là điều quan trọng có thể sẽ làm phong phú thêm trải nghiệm của bạn
Bước 6. Thưởng thức anh đào
Phần quan trọng nhất của việc thưởng thức anh đào là ăn chúng! Mấu chốt ở đây là rút kinh nghiệm; để quả anh đào ngồi trên lưỡi của bạn và cho phép bản thân tập trung vào hương vị của nó khi bạn bắt đầu cắn nó. Hãy nhắm mắt lại và để vị giác của bạn cảm nhận sự thú vị của từng quả anh đào.
Thưởng thức món ăn là một nghệ thuật đang mai một vì không phù hợp với tính hữu dụng và hiệu quả. Nếu bạn gặp khó khăn về thời gian khi ăn quả anh đào, hãy thử cho mỗi quả anh đào khoảng 45 giây
Bước 7. Đông lạnh quả anh đào nếu bạn không muốn ăn chúng ngay lập tức
Hãy nhớ rằng quả anh đào không để được lâu. Trong tủ lạnh, anh đào có thể để được đến một tuần nếu bạn may mắn! Nếu bạn muốn tránh những rắc rối liên tục khi quay lại cửa hàng trái cây, bạn có thể đông lạnh chúng hàng loạt. Lấy nó ra và để nó rã đông trong vài giờ trước khi bạn định ăn nó.
Anh đào đông lạnh là loại ngon nhất khi được ăn trong vòng một năm, mặc dù đánh giá về độ ngon của chúng, bạn sẽ không thể bảo quản chúng lâu như vậy
Phương pháp 2/2: Sử dụng Cherry trong Công thức nấu ăn
Bước 1. Tìm kiếm một số công thức nấu ăn
Nếu bạn là người mới bắt đầu sử dụng quả anh đào trong nấu ăn, bạn nên tìm kiếm một số tùy chọn tiêu chuẩn trực tuyến. Hầu hết, anh đào được sử dụng trong các món tráng miệng vì hương vị ngọt ngào của chúng. Đối với các công thức nấu ăn chính xác (đặc biệt là làm bánh), bạn sẽ cần sử dụng anh đào có màu sáng và vị chua nhẹ. Nếu bạn chỉ thêm quả anh đào để làm điểm nhấn, chẳng hạn như trên mặt bánh su kem, bạn sẽ muốn sử dụng một quả anh đào ngọt, sẫm màu. Bạn không cần phải đưa ra quyết định ngay lập tức, nhưng bạn cần phải có một số ý tưởng về những gì bạn sẽ làm khi sử dụng anh đào.
Bước 2. Chuẩn bị quả anh đào giống như bạn sẽ ăn chúng ngay lập tức
Điều này bao gồm rửa và loại bỏ hạt. Ghi nhớ điều này được cho là còn quan trọng hơn cả khi bạn sử dụng nó trong các công thức nấu ăn; Ví dụ, nếu bạn sử dụng quả anh đào trong một chiếc bánh mà không loại bỏ hạt, toàn bộ chiếc bánh sẽ bị hỏng!
Bước 3. Nướng quả anh đào trong bánh
Việc sử dụng anh đào được biết đến nhiều nhất là trong bánh nướng. Bánh anh đào là món chủ đạo trong nhiều quán cà phê, và vì lý do chính đáng! Bạn có thể thêm cả quả anh đào vào bánh nếu muốn, hoặc bạn có thể nghiền chúng thành hỗn hợp đặc để quả anh đào có thể trải đều hơn. Bạn thậm chí có thể thử nướng với mứt anh đào! Có rất nhiều điều bạn có thể làm với quả anh đào khi thực hiện các công thức làm bánh; tìm kiếm một số công thức nấu ăn chắc chắn, và bạn sẽ có một món ăn ngon cho mùa hè.
Bước 4. Thêm anh đào vào món salad
Một cách đơn giản hơn nữa là thêm quả anh đào vào món salad. Salad có xu hướng được bao gồm với tất cả các loại trái cây và rau quả. Bạn không cần phải sử dụng quá nhiều quả anh đào để tạo điểm nhấn cho món salad của mình - chỉ cần một vài quả anh đào sẽ tạo sức hút cho món ăn để bạn không dễ dàng quên nó.
Bước 5. Tạo điểm nhấn cho chiếc bánh su kem bằng cách sử dụng quả anh đào
Theo nhiều cách, bánh su kem là một món tráng miệng rất ngon. Món kem này còn ngon hơn bằng cách thêm quả anh đào lên trên lớp kem đánh bông. Cherry không chỉ có hương vị thơm ngon, mà việc thêm nó như một điểm nhấn giúp nó có lợi thế trong việc nâng cao hình thức thị giác của nó. Đây là cách dễ dàng để bạn tự chế biến các món ăn tự chế biến như các món ăn ở nhà hàng.
Đối với một chiếc bánh su kem, bạn sẽ cần phải sử dụng một quả anh đào ngọt hơn, sẫm màu hơn. Vị chua của anh đào nhạt không thực sự phù hợp với vị của kem
Bước 6. Làm mứt anh đào
Mứt là một trong những sáng tạo linh hoạt nhất mà bạn có thể thực hiện bằng cách sử dụng trái cây tươi. Vị ngọt của quả anh đào khiến loại quả này rất thích hợp để làm mứt. Bỏ hạt sơ ri, tuốt cuống rồi thái nhỏ. Tiếp theo, thêm một ít đường và pectin, sau đó trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Tiếp theo, nấu chín tất cả các nguyên liệu. Tìm kiếm một số công thức đặc biệt và bạn có thể làm mứt tự làm ngay lập tức.
Mứt anh đào có tác dụng tuyệt vời trên bánh mì, nhưng bạn cũng có thể dùng nó trong bánh nướng hoặc phủ trên kem
Lời khuyên
Do kích thước nhỏ nên quả anh đào rất thích hợp để bạn mang theo khi ra ngoài. Giữ một ít trong túi và lấy ra khi bạn cảm thấy đói
Cảnh báo
- Anh đào được biết là có khả năng gây tiêu chảy nếu bạn ăn quá nhiều, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn đang ở gần nhà vệ sinh nếu bạn định ăn một lượng lớn anh đào.
- Một số người cho rằng việc khạc nhổ là thô lỗ, vì vậy bạn cần ghi nhớ điều đó nếu muốn. Hãy hỏi những người này xem bạn có làm được không nếu bạn không chắc chắn.
- Quả anh đào có một hương vị tuyệt vời, nhưng quả anh đào cũng có thể gây ra tình trạng lộn xộn. Nước ép anh đào được biết là có thể làm ố quần áo, vì vậy hãy cẩn thận khi bạn ăn nó.
- Cherry cũng được biết là có thể gây đau bụng nhẹ khi ăn quá mức. Bản thân tuy khó hạn chế nhưng sẽ giảm được nguy cơ khó chịu về sau.
