Gamma-glutamyltransferase, hoặc GGT, là một loại enzym có trong máu. Mức độ GGT cao có thể là dấu hiệu của một bệnh gây tổn thương đường mật, chẳng hạn như sỏi mật hoặc gan. Mức GGT cao cũng có thể là một dấu hiệu của tổn thương gan do uống quá nhiều rượu. Mức GGT thường được biết trong quá trình xét nghiệm máu định kỳ. Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn lo lắng về việc có mức GGT cao. Mức GGT có thể được giảm xuống thông qua thay đổi chế độ ăn uống, bao gồm tăng tiêu thụ trái cây và rau quả, và giảm thịt đỏ.
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Giảm GGT thông qua chế độ ăn uống
Bước 1. Ăn nhiều trứng và thịt gia cầm
Cả hai loại thực phẩm đều chứa một chất chống oxy hóa gọi là glutathione làm giảm mức GGT trong máu. Các protein lành mạnh như trứng và thịt gà sẽ phá vỡ GGT và bảo vệ sức khỏe của gan. Hãy thử ăn 2 hoặc 3 quả trứng tráng vào buổi sáng vào bữa sáng hoặc ăn gà nướng hoặc bánh mì kẹp gà cho bữa trưa.
Một số loại hạt và cây họ đậu, chẳng hạn như quả hạch Brazil, cũng chứa glutathione
Bước 2. Giảm tiêu thụ thịt đỏ
Không giống như thịt trắng và trứng, thịt đỏ như thịt bò và thịt lợn không chứa glutathione. Thịt đỏ không làm tăng đáng kể mức GGT, nhưng cũng không thể làm giảm nó.
Vì vậy, hãy bỏ qua món bít tết cho bữa tối và thay vào đó hãy chọn món gà nướng
Bước 3. Ăn 10 hoặc 11 phần rau mỗi tuần
Các loại rau chứa nhiều chất xơ và vitamin C có thể giúp giảm mức GGT. Cố gắng ăn 2 phần rau mỗi ngày. Ví dụ, ăn rau diếp vào bữa trưa và một đĩa bông cải xanh hấp hoặc măng tây nướng vào bữa tối.
Các loại rau có chứa chất xơ tự nhiên và vitamin C là xà lách romaine, cà rốt, rau bina và cà chua
Bước 4. Tiêu thụ 5-6 phần trái cây mỗi tuần
Giống như rau, trái cây có thể làm giảm mức GGT, đặc biệt là trái cây chứa nhiều vitamin C, beta-carotene và folate. Ví dụ, cam và chanh, cà chua, mơ và bí ngô. Cố gắng ăn 1 phần trái cây mỗi ngày. Ví dụ, ăn một quả cam vào bữa sáng hoặc một lát cà chua với rau vào buổi tối.
Nếu bạn muốn tăng cường ăn trái cây, hãy uống nước ép trái cây. Hãy chắc chắn rằng những gì bạn uống là nước trái cây tự nhiên với tỷ lệ nước trái cây cao, không chỉ là đồ uống có đường có hương vị trái cây
Phương pháp 2/3: Thay đổi lối sống của bạn
Bước 1. Tập thể dục nhẹ nhàng đến trung bình 30 phút mỗi ngày
Tập thể dục thường xuyên có thể cải thiện mức độ của các dấu ấn sinh học, bao gồm cả GGT. Tuy nhiên, hãy chọn những bài tập thể dục nhẹ nhàng hoặc vừa sức vì tập thể dục gắng sức có thể làm cơ thể quá tải và làm tăng nồng độ GGT tạm thời. Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu một chương trình tập thể dục. Dưới đây là các tùy chọn bạn có thể thử:
- Đi dạo
- Chạy buổi sáng
- Thể dục nhịp điệu tác động thấp.
- Khóa học khiêu vũ.
- Theo dõi các video thể thao.
Bước 2. Uống bổ sung magiê để hỗ trợ mức GGT khỏe mạnh
Cơ thể cần magiê cho chức năng gan khỏe mạnh và duy trì mức GGT khỏe mạnh. Bạn có thể không nhận đủ magiê thông qua chế độ ăn uống của mình, nhưng thực phẩm bổ sung có thể giúp ích. Uống chất bổ sung ít nhất 6 tuần trước khi đánh giá tác dụng vì chất bổ sung cần có thời gian để phát huy tác dụng.
- Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung nào, bao gồm cả vitamin.
- Làm theo hướng dẫn trên nhãn.
Bước 3. Sử dụng thực phẩm bổ sung cây kế sữa để hỗ trợ chức năng gan
Cây kế sữa từ lâu đã được sử dụng để duy trì chức năng gan. Ngoài ra, chất bổ sung này cũng có thể làm giảm mức GGT. Mặc dù không phải tất cả các trường hợp đều được giúp đỡ, nhưng ít nhất chất bổ sung này vẫn là một lựa chọn tốt để cải thiện chức năng gan cho một số người.
- Như với tất cả các chất bổ sung, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi sử dụng cây kế sữa, đặc biệt nếu bạn cũng đang dùng các loại thuốc khác.
- Làm theo hướng dẫn sử dụng cây kế sữa theo nhãn gói.
Bước 4. Sử dụng nghệ như một chất bổ sung
Nghệ thường được sử dụng như một loại gia vị trong nấu ăn, chẳng hạn như cà ri. Tuy nhiên, nghệ cũng có sẵn ở dạng bổ sung thảo dược. Ngoài chức năng chống viêm, nghệ còn làm giảm tác động của mức GGT cao mặc dù sức khỏe của bạn đang có vấn đề vì nó.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thực phẩm chức năng.
- Uống bổ sung theo hướng dẫn trên bao bì.
Bước 5. Thêm dầu cá bổ sung
Chọn thực phẩm bổ sung dầu cá liều lượng cao và sử dụng 4 gam mỗi ngày trong ít nhất 3 tháng. Dầu cá có thể làm giảm mức GGT liên quan đến bệnh gan nhiễm mỡ mà không phải do rượu.
Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi sử dụng phần bổ sung này và làm theo hướng dẫn trên bao bì
Bước 6. Thử bổ sung glutathione để bổ sung thay đổi lối sống
Glutathione có thể làm giảm mức GGT ở một số người. Trong nhiều trường hợp, lượng glutathione trong cơ thể cao sẽ làm giảm lượng GGT. Tuy nhiên, không phải ai cũng cảm nhận được lợi ích.
Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi sử dụng glutathione và làm theo hướng dẫn trên nhãn bao bì
Bước 7. Tránh xa các chất độc từ môi trường, chẳng hạn như chì
Các chất độc trong môi trường gây căng thẳng cho cơ thể và có thể ảnh hưởng đến chức năng gan. Ngoài ra, loại độc tố này cũng có thể làm tăng cân vì nó ảnh hưởng đến hệ thống nội tiết, có thể làm tăng nguy cơ tăng cao của GGT. Độc tố cũng có thể tích tụ trong hệ thống và làm tăng mức GGT. Bạn có thể duy trì mức GGT bằng cách giảm thiểu tiếp xúc với các chất độc từ môi trường. Nên tránh các chất độc trong môi trường sau đây, đặc biệt nếu mức GGT của bạn đã cao:
- Chỉ huy
- Cadmium
- Dioxit
- Thuốc trừ sâu, đặc biệt là những loại có chứa organochlorines
Phương pháp 3/3: Đối phó với GGT liên quan đến rượu
Bước 1. Không uống nhiều hơn 1 hoặc 2 đồ uống có cồn mỗi ngày
Nồng độ GGT trong máu cao đôi khi cũng do uống nhiều rượu bia mặc dù gan đang ở trong tình trạng tốt. Khi một người tiêu thụ rượu quá mức, các con đường trao đổi chất giải phóng GGT sẽ được kích hoạt để phân hủy rượu. Vì vậy, để giảm GGT, hãy cố gắng giảm uống rượu.
Các hướng dẫn về uống rượu cho thấy phụ nữ dưới 65 tuổi không nên uống quá 1 ly mỗi ngày và nam giới dưới 65 tuổi chỉ nên uống tối đa 2 ly mỗi ngày
Bước 2. Tăng lượng cà phê tiêu thụ hàng ngày của bạn
Nói chung, cà phê bảo vệ gan khỏi các chất độc hại, bao gồm cả GGT. Uống 2 hoặc 3 tách cà phê vào buổi sáng, và 1 hoặc 2 tách nữa trong ngày. Ở những người có mức GGT cao, do các vấn đề về gan hoặc do sử dụng rượu, uống cà phê thường xuyên có thể làm giảm lượng GGT trong máu.
Tiêu thụ cà phê quá nhiều cũng mang lại những nguy cơ sức khỏe riêng. Người lớn không nên uống quá 4 cốc cà phê mỗi ngày
Bước 3. Yêu cầu xét nghiệm GGT nếu bạn uống nhiều
Ý nghĩa của việc uống quá nhiều là 4-6 phần mỗi ngày. Nếu bạn uống thường xuyên và tiêu thụ hơn 80 gam rượu mỗi ngày, GGT của bạn có thể tăng lên mức không tốt cho sức khỏe. Hãy đến gặp bác sĩ và yêu cầu xét nghiệm máu để đo nồng độ GGT. Bác sĩ sẽ lấy máu từ tĩnh mạch trên cánh tay của bạn và gửi đến phòng thí nghiệm để kiểm tra.
- Bác sĩ có thể hướng dẫn bạn tránh ăn, uống hoặc dùng thuốc trong 10–12 giờ trước khi xét nghiệm máu vì thức ăn, đồ uống và thuốc có thể ảnh hưởng đến các xét nghiệm chức năng gan.
- Nói chuyện với bác sĩ của bạn về tất cả các loại thuốc và chất bổ sung bạn dùng, bao gồm cả thuốc không kê đơn và chất bổ sung.
- Chờ kết quả sau vài giờ thậm chí vài ngày.
Lời khuyên
- Nếu bạn muốn có bảo hiểm y tế, bạn có thể được yêu cầu nộp kết quả xét nghiệm máu. Nếu phòng thí nghiệm báo cáo mức GGT cao trong máu, công ty bảo hiểm có thể từ chối đơn của bạn vì họ giải thích GGT cao là một trách nhiệm về sức khỏe.
- Xét nghiệm GGT hiếm khi được thực hiện chỉ vì mục đích đó vì nó được gây ra bởi các tình trạng y tế khác nhau (hoặc liên quan đến rượu). Hầu hết các bác sĩ sẽ làm xét nghiệm GGT cùng với các xét nghiệm khác cũng theo dõi nồng độ enzym trong máu.
- Nếu xét nghiệm chức năng gan bất thường, bác sĩ sẽ chỉ định các xét nghiệm khác để xác định nguyên nhân gây ra kết quả. Xét nghiệm này một mình không thể được sử dụng làm cơ sở để chẩn đoán.
