Quá trình tiêu hóa phá vỡ thức ăn thành các phần nhỏ hơn để cơ thể hấp thụ năng lượng và chất dinh dưỡng có trong nó. Các loại thức ăn khác nhau được tiêu hóa theo những cách khác nhau. Một số loại thực phẩm được tiêu hóa nhanh hơn những loại khác. Mặc dù tốc độ tiêu hóa phần lớn phụ thuộc vào hoạt động tự nhiên của cơ thể, nhưng có một số điều có thể được thực hiện để tăng tốc độ và chất lượng của quá trình tiêu hóa. Hãy tiếp tục đọc để biết cách tiêu hóa thức ăn nhanh hơn.
Bươc chân
Phương pháp 1/4: Thay đổi lối sống của bạn
Bước 1. Tập thể dục thường xuyên
Tăng cường hoạt động thể chất giúp giữ thức ăn di chuyển qua hệ tiêu hóa. Điều này có thể làm tăng tốc độ của quá trình tiêu hóa thức ăn cũng như giúp ích cho quá trình tiêu hóa tổng thể.
- Tập thể dục có thể ngăn ngừa táo bón và tăng tốc độ của quá trình tiêu hóa bằng cách giảm thời gian thức ăn lưu lại trong ruột già, do đó hạn chế lượng chất lỏng được hấp thụ từ phân trở lại cơ thể.
- Di chuyển cũng có thể giúp kích thích sự co thắt tự nhiên của các cơ trơn trong hệ tiêu hóa, do đó đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn.
- Tuy nhiên, hãy đợi một giờ hoặc lâu hơn trước khi tập thể dục để nguồn cung cấp máu tự nhiên của cơ thể hoạt động trong hệ thống tiêu hóa thay vì bơm tim và các cơ đang hoạt động khác.
Bước 2. Nghỉ ngơi
Giấc ngủ mang lại cho cơ quan tiêu hóa thời gian cần thiết để nghỉ ngơi và phục hồi, từ đó tăng khả năng tiêu hóa thức ăn nhanh chóng và hiệu quả. Thay đổi thói quen ngủ sẽ mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa.
- Đừng đi ngủ ngay sau khi ăn. Chờ hai đến ba giờ để đảm bảo rằng cơ thể bạn có đủ thời gian để tiêu hóa.
- Cố gắng ngủ nghiêng về bên trái. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ngủ nghiêng về bên trái có thể cải thiện tiêu hóa.
Bước 3. Uống chất lỏng
Uống chất lỏng, đặc biệt là nước hoặc trà trong hoặc sau bữa ăn, có thể giúp tiêu hóa. Chất lỏng có thể giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn, trong khi nước có thể giúp đáp ứng nhu cầu chất lỏng của cơ thể.
- Yêu cầu đủ chất lỏng là chìa khóa để duy trì mức độ sản xuất nước bọt và chất lỏng thích hợp trong ruột.
- Nước cũng có thể làm mềm phân, giúp ngăn ngừa táo bón.
- Ngoài ra, nước cũng rất quan trọng để tối ưu hóa việc sử dụng chất xơ trong cơ thể, là một thành phần quan trọng trong quá trình tiêu hóa.
Phương pháp 2/4: Ăn các loại thực phẩm giúp tăng tốc độ tiêu hóa
Bước 1. Ăn thực phẩm giàu chất xơ
Thực phẩm giàu chất xơ giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa theo nhiều cách. Ăn những thực phẩm này có thể đẩy nhanh quá trình tiêu hóa bằng cách giảm táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột nói chung.
- Chất xơ hoạt động bằng cách hấp thụ nước, làm tăng trọng lượng và khối lượng của chất bẩn. Uống nước đầy đủ (và thường là dư thừa) cũng cần thiết để việc này hoạt động. Nếu không, táo bón có thể xảy ra.
- Thực phẩm giàu chất xơ điều chỉnh quá trình tiêu hóa bằng cách tăng thêm trọng lượng cho phân. Nó cũng có thể giúp giảm khí, đầy hơi và tiêu chảy.
- Một số thực phẩm giàu chất xơ bao gồm: các sản phẩm thực phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, các loại đậu, quả hạch và hạt.
Bước 2. Tiêu thụ sữa chua
Sữa chua là một nguồn cung cấp men vi sinh tự nhiên, và chứa các vi khuẩn tốt cho tiêu hóa. Có một số lợi ích của sữa chua đối với quá trình tiêu hóa là sữa chua có thể:
- Khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn tốt vì nó chứa vi khuẩn sống tự nhiên.
- Làm giảm thời gian phục hồi cần thiết để phục hồi sau nhiễm trùng và giảm phản ứng của hệ thống miễn dịch ở những người bị hội chứng ruột kích thích.
- Đẩy nhanh thời gian thức ăn đi vào ruột.
Bước 3. Tiêu dùng gừng
Gừng đã được sử dụng hàng ngàn năm để hỗ trợ tiêu hóa. Sự phổ biến của nó vẫn tiếp tục cho đến ngày nay. Gừng được cho là có khả năng kích thích giải phóng các enzym trong hệ tiêu hóa để tăng hiệu quả và dễ dàng cho quá trình tiêu hóa.
Gừng có thể làm tăng co bóp cơ trong dạ dày, giúp di chuyển thức ăn đến phần trên của ruột non nhanh chóng hơn
Bước 4. Chọn thực phẩm ít chất béo và tránh thực phẩm béo và chiên
Thực phẩm chiên rán chứa nhiều chất béo có thể khiến axit trào ngược trở lại và cảm giác nóng rát trong dạ dày vì những thực phẩm này buộc dạ dày phải giảm khả năng tiêu hóa thức ăn.
- Những thực phẩm này rất khó tiêu hóa và có thể làm chậm toàn bộ quá trình tiêu hóa.
- Ví dụ về thực phẩm giàu chất béo và chiên là thịt đã qua chế biến, khoai tây chiên, kem, bơ và pho mát.
Bước 5. Chọn thức ăn nhạt và tránh thức ăn quá cay
Thức ăn cay có thể gây kích ứng thực quản và thực quản, khiến axit trào ngược và tạo cảm giác nóng rát trong dạ dày. Ngoài ra, những thực phẩm này có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, làm chậm quá trình tiêu hóa và gây tiêu chảy và các bệnh tiêu hóa khác.
Bước 6. Hạn chế hoặc tránh các sản phẩm từ sữa
Nói chung, sữa chua có thể giúp tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu bạn có các triệu chứng không dung nạp lactose, hãy tránh sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác. Mặc dù vẫn chưa rõ tác dụng của các sản phẩm từ sữa đối với chứng khó tiêu và táo bón, nhưng nó được coi là có tác dụng ức chế quá trình tiêu hóa. Không dung nạp lactose có thể dẫn đến đầy hơi, khí và khó tiêu do quá trình tiêu hóa bị cản trở hoặc rối loạn.
Bước 7. Hạn chế hoặc tránh tiêu thụ thịt đỏ
Thịt đỏ có thể gây táo bón và ngăn cản việc đi tiêu thường xuyên để tiêu hóa nhanh chóng. Có một số lý do tại sao thịt đỏ có tác động tiêu cực đến tiêu hóa.
- Thịt đỏ có nhiều chất béo nên mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa.
- Thịt đỏ chứa nhiều sắt cũng có thể gây táo bón.
Phương pháp 3/4: Thay đổi thói quen ăn uống
Bước 1. Ăn nhiều bữa nhỏ thường xuyên trong ngày
Thay vì làm quá tải hệ thống tiêu hóa với các bữa ăn lớn, hãy giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa bằng cách ăn các bữa ăn nhỏ hơn. Ăn các bữa nhỏ 4-5 lần với khoảng cách cân đối trong ngày. Cố gắng ăn ba giờ một lần để tránh đói quá mức.
Bước 2. Chọn thực phẩm nguyên hạt thay vì thực phẩm đã qua chế biến
Thực phẩm chế biến sẽ khó tiêu hóa hơn cho cơ thể. Thay vào đó, hãy chọn thực phẩm nguyên chất ít chất bảo quản, phụ gia và các hóa chất khác. Ăn trái cây, rau, gạo lứt, mì ống nguyên hạt, đậu, hạt, hạt và các loại thực phẩm nguyên hạt khác trong ngày để quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng và hiệu quả hơn.
Bước 3. Nhai kỹ thức ăn
Nhai là quá trình ban đầu của quá trình tiêu hóa, nhưng nó thường bị bỏ qua. Quá trình nhai kỹ có thể làm tăng diện tích bề mặt của các mảnh thức ăn và làm cho các enzym có thể tiếp cận tốt hơn với thức ăn được tiêu thụ trong cơ thể. Việc đưa một diện tích lớn của thức ăn vào nước bọt là một khởi đầu tốt cho quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ và hiệu quả.
Phương pháp 4/4: Sử dụng chất bổ sung
Bước 1. Thử dùng chất bổ sung probiotic
Probiotics là vi khuẩn giúp duy trì sự cân bằng tự nhiên của vi sinh vật trong ruột. Uống bổ sung men vi sinh ở dạng bổ sung có thể giúp ích cho quá trình tiêu hóa bằng cách tăng số lượng vi khuẩn tốt trong đường ruột. Probiotics cũng có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Do đó, nếu bạn không muốn uống thuốc bổ sung, hãy tận dụng lợi ích của men vi sinh bằng cách kết hợp thực phẩm có chứa men vi sinh vào thực phẩm bạn ăn.
-
Vì Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ không phân loại chất bổ sung probiotic là thuốc, nên có một số điều cần cân nhắc khi lựa chọn chất bổ sung probiotic. Đảm bảo rằng bạn có thể tìm thấy thông tin sau trên nhãn:
- chi, loài và chủng probiotic (chẳng hạn như Lactobacillus rhamnosus GG)
- số lượng sinh vật sẽ sống theo ngày sử dụng
- liều lượng
- tên công ty và thông tin liên hệ
- Các loại chủng lợi khuẩn khác nhau trong thực phẩm bổ sung được coi là quan trọng. Một số người phản ứng với một số chủng vi khuẩn tốt hơn những người khác. Do đó, hãy chọn một chế phẩm sinh học có nhiều chủng khác nhau.
Bước 2. Uống bổ sung men tiêu hóa
Các enzym tiêu hóa tự do có thể giúp quá trình tiêu hóa bằng cách bổ sung các enzym tự nhiên trong cơ thể. Enzyme sẽ chia nhỏ thức ăn thành các phần để cơ thể dễ hấp thụ hơn. Nếu các enzym này hoạt động hiệu quả, chúng có thể giúp sắp xếp và đẩy nhanh quá trình tiêu hóa.
- Các enzym tiêu hóa được sản xuất bởi bốn tuyến trong cơ thể con người, chủ yếu là tuyến tụy.
- Mặc dù một số chuyên gia sức khỏe thay thế và các nhà sản xuất bổ sung dinh dưỡng tranh cãi về lợi ích của các chất bổ sung enzyme, nhưng nhiều bác sĩ cho biết cần có thêm các nghiên cứu trên người để xác định tác dụng của các chất bổ sung này.
-
Một số chất bổ sung thường được bán là:
- Lipase. Lipase giúp quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất béo.
- Papain. Papain được gọi là hữu ích cho việc tiêu hóa protein.
- men lactase. Lactase giúp tiêu hóa đường lactose, một loại protein có trong các sản phẩm từ sữa. Những người có lượng lactase thấp tự nhiên được phân loại là không dung nạp lactose.
Bước 3. Tiêu thụ bitters
Đắng là một loại cồn (thường chứa rượu) thu được từ các loại thảo mộc, vỏ cây và rễ. Nó được cho là để giúp quá trình tiêu hóa. Rượu có thể hoạt động như một dung môi cho chiết xuất thực vật và giúp duy trì nó. Tiêu thụ bitum trước, trong hoặc sau bữa ăn có thể giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Tuy nhiên, đắng không được chứng minh là có tác dụng tích cực đối với tiêu hóa và các nghiên cứu hạn chế đã được tiến hành về hiệu quả của chúng.
Lời khuyên
- Không nên ngồi lâu sau bữa ăn nặng vì sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất.
- Hãy thử bổ sung dầu bạc hà. Một số nghiên cứu cho thấy viên nang dầu kẹo có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa. Tuy nhiên, không có bằng chứng thuyết phục nào chứng minh cho nhận định này.
