Hickory - thuộc họ óc chó - là một loại cây thân gỗ sống ở phía đông Bắc Mỹ, mặc dù các loài hickory khác đã được tìm thấy ở châu Âu, châu Phi và châu Á. Cây gỗ sưa tạo ra gỗ cứng, chắc và chịu va đập. Loại gỗ này thường được sử dụng để làm tay cầm dụng cụ, đồ nội thất và các yếu tố trang trí kiến trúc. Ngoài ra, nhiều loại diềm được dùng để chế biến món ăn. Gỗ Hickory cũng có thể hữu ích trong các tình huống sinh tồn. Hướng dẫn này sẽ giúp bạn xác định bất kỳ cây hickory nào để bạn có thể làm việc trên mọi thứ bạn cần.
Bươc chân
Phần 1/2: Hickory hay không?
Bước 1. Nhìn vào những chiếc lá
Các đặc điểm để phân biệt lá cây chùm ngây với lá của các cây khác là:
- Có một số lá dài và hẹp mọc trên mỗi cành.
- Kích thước lá. Tùy thuộc vào loài, lá hickory có thể dài từ 2 inch (5,08 cm) đến 8 inch (20,32 cm).
- Kết thúc có răng cưa. Một số có thể có răng sắc nhọn, trong khi số khác tròn hơn.
Bước 2. Nhìn vào hình dạng của cành
Những chiếc lá hình nón mọc ra từ một nhánh đặc biệt hay còn gọi là cột sống. Các đặc điểm của cột sống cao bao gồm:
- Nó có 5 đến 17 lá.
- Lá mọc đối từng cặp ở hai phía đối nhau, song song với ngọn cành, có một lá đơn kéo dài từ ngọn.
- Các lá có vẻ to hơn ở gần đầu gai.
Bước 3. Soi da
Cây gỗ sưa có vỏ tạo thành nếp nhăn theo chiều dọc. Các nếp nhăn này có thể nông hoặc sâu, xa nhau hoặc gần nhau, nhưng luôn luôn thẳng đứng. Ngoài ra, một số vỏ cây có gai mọc ở đầu khi cây trưởng thành và cuối cùng sẽ bong ra từ trên xuống dưới.
Bước 4. Nhìn vào hạt
Hạt Hickory có lớp vỏ cứng bên ngoài hoặc vỏ trấu. Vùng da này bắt đầu có màu xanh lá cây nhưng sẽ cứng dần và chuyển sang màu sẫm sang nâu nhạt với một đường sọc xung quanh trung tâm. Độ dày của da có thể thay đổi tùy theo loài, nhưng miếng trám sẽ có màu trắng hoặc nâu nhạt và có kích thước bằng kẹo cao su.
Bước 5. Xem ý chính
Bản chất của một cái cây là cột chính của các nhánh của nó. Tất cả các cây hickory đều có lõi cứng, màu nâu, 5 cạnh. Nhìn vào phần cuối của nhánh mà bạn cắt nó khỏi cây. Nếu bạn nhìn thấy 5 cạnh hoặc chính giữa của hình ngôi sao màu nâu, thì cành này đã mang 2 đặc điểm của cây hà thủ ô rồi. Để xem lõi có chắc hay không, bạn hãy cắt cành thành từng khúc nhỏ và cắt đôi theo chiều dài của cành. Nếu cành cứng, không có tâm trông giống như bọt biển hoặc tổ ong thì nghĩa là lõi đó cứng.
Phần 2 của 2: Xác định Loại Hickory
Bước 1. Tìm hiểu về loài chim sơn ca phương Nam (Carya caronlinae septentrionalis)
Cây này mọc trên đất đá vôi. Các lá có răng cưa, đầu nhọn và mọc thành 5 chiếc trên một gai. Cành dày và có màu nâu, vỏ có vảy và gồ lên ở đầu tạo nên vẻ xù xì. Quả, có thể dài từ 1,2 inch (3 cm) đến 2 inch (5 cm), có hình bầu dục, tròn và được bao phủ bởi một lớp da dày và sẫm màu. Quả có thịt ngọt.
Bước 2. Tìm hiểu về cây Bitternut hickory (Carya cordiformis)
Loài này mọc ở rừng ẩm còn gọi là hơi ven sông. Các lá mọc nhiều tới 9 chiếc trên gai, rộng và nhẵn ở mép. Quả mọng cây đắng có chiều dài từ 0,8 inch (2 cm) đến 1,6 inch (4 cm) và được bao phủ bởi một lớp da mỏng, màu nâu sẫm. Tinh chất đắng, như tên của cây. Cành cây đắng có màu xanh lá cây mỏng và có những chồi màu vàng độc đáo. Cành có màu nâu xám nhạt và không chẻ sâu để bóc vỏ.
Bước 3. Tìm hiểu về loài Carya glabra (Carya glabra)
Cây này mọc trên một sườn núi rộng. Lá gồm 5 đầu nhọn, mép có răng cưa, màu xanh đậm, bóng trên có gai ngắn. Vỏ quả mỏng và có màu nâu nhạt, quả hình tròn. Quả phát triển dài 1 inch (2,5 cm) x rộng 0,8 inch (2 cm). Màu nâu nhạt. Cành mảnh, màu tím đậm đến xanh nhạt. Các cành có vảy và ẩn tốt, nhưng không bị bong ra ở đầu.
Bước 4. Làm quen với cây Kingnut (vỏ sò) hickory (Carya lapisniosa)
Cây này mọc ở rừng ẩm, ở gốc. Tán lá có màu xanh trung bình và màu sáp, và có ít nhất 9 lá trên gai. Chiều dài từ 1,8 inch (4,5 cm) đến 2,6 inch (6,5 cm), trong khi chiều rộng là 1,5 inch (3,8 cm). Quả của cây này là loại quả lớn nhất trong số các loài cây có gai, và được bao phủ bởi một lớp vỏ dày có màu nâu sẫm. Cây này tạo ra một lõi ngọt. Cành dày bong bóng tròn. Cành tạo thành những vảy dọc dài, hẹp, bong ra từ đầu và cuối.
Bước 5. Nhận biết chim sơn ca đỏ (Carya ovalis)
Cây này mọc ở sườn và ven rừng. Các lá màu xanh lục và đỏ, mỏng và thuôn nhọn, mọc thành 5 hoặc nhiều hơn ở phần gai. Các mép của lá có răng cưa mịn, trái ngược với các răng sắc của pignut và shagbark phía nam. Hạt hickory đỏ dài từ 1 inch (2,5 cm) đến 1,2 inch (3 cm) và rộng 0,8 inch (2 cm). Loại hạt này có hình tròn, màu nâu nhạt, vỏ mỏng, vị ngọt. Da của anh ta có màu nâu sẫm và mỏng. Cành xù xì, thuôn nhọn giao nhau theo chiều dọc và hẹp lại, nhưng cành không có vảy hay bong tróc.
Bước 6. Tìm hiểu về hickory Shagbark (Carya ovata)
Cây này phát triển trong các môi trường khác nhau, mặc dù nó phát triển mạnh ở những nơi có khả năng hứng nước tốt. Lá màu xanh lục nhạt, ngắn và tròn, đầu nhọn, mọc thành 5 hoặc 7 chiếc trên gai. Quả của cây này dài từ 1,2 inch (3 cm) đến 2 inch (5 cm), màu nâu nhạt, vỏ mỏng, vị ngọt và được bao phủ bởi một lớp da dày màu nâu đen. Đúng như tên gọi, loài cây này được biết đến với những cành dày, có vảy tạo cho nó một vẻ ngoài gồ ghề.
Bước 7. Làm quen với cát hickory (Carya palida)
Loại cây này có lá màu xanh nhạt, hẹp, nhọn và có mép nhẵn. Quả là loại nhỏ nhất trong số các loài có gai, chỉ dài trung bình từ 0,5 inch (13 mm) đến 1,45 inch (37 mm), với da mỏng và thịt có màu sáng. Quả tròn và có nhiều lông mịn. Thịt quả ngọt. Các cành nhẵn và tạo thành các rãnh hẹp dày đặc.
Bước 8. Tìm hiểu về loài Mockernut hickory (Carya tomentosa)
Cây này mọc trên đất khô, sườn dốc, vùng ngoại ô. Các lá có màu sáp, màu xanh lục trung bình, rộng và tròn, và có 7 lá trên gai. Các cạnh có răng cưa mịn với răng cùn. Quả nhỏ, chỉ dài khoảng 1,5 inch (3,8 cm) đến 2 inch (5 cm) và có vỏ dày, màu nâu sẫm. Cành có rãnh dọc, sâu. Cành cũng có thể xẻ rãnh đến tận cùng và bong ra khi cây trưởng thành.
Lời khuyên
- Đừng cố mở quả bằng răng. Sử dụng một viên đá nhỏ hoặc vise.
- Khi bạn đã xác định được cây là một cây có gai, đừng ngại thử quả. Không có quả hickory độc hại, mặc dù bạn không nên tiêu thụ số lượng lớn một loài quả có vị đắng.
