Những người làm vườn hữu cơ trồng hoa và thực phẩm chất lượng cao, khỏe mạnh mà không sử dụng bất kỳ hóa chất nào. Phương pháp hữu cơ lành mạnh hơn, tốt hơn cho môi trường và động vật hoang dã, và rẻ hơn vì bạn không phải mua phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt cỏ. Ngoài ra, một cách để tránh tồn dư hóa chất, chẳng hạn như glyphosate, trên cây trồng của bạn là không sử dụng các sản phẩm hóa học này trong vườn của bạn. Tất cả những điều này có thể đạt được bằng cách làm việc với thiên nhiên, không chống lại nó. Tin tốt nhất là bạn có thể trở thành người làm vườn hữu cơ ngay cả khi bạn chỉ có vài mét vuông vườn ngập nắng. Nếu được thực hiện đúng, các khu vườn hữu cơ có thể dễ dàng được duy trì.
Bươc chân
Phần 1/3: Chọn Khu Vườn
Bước 1. Bắt đầu sớm
Bạn có thể bắt đầu dự án làm vườn hữu cơ bất cứ lúc nào bằng cách chọn địa điểm, mua thùng / chậu cho khu vườn chứa, gieo hạt, làm luống cho khu vườn và làm phân trộn.
Bước 2. Chọn một khu đất nhỏ cho một khu vườn hữu cơ
Suy nghĩ nhỏ, đặc biệt là trong thời gian đầu. Tìm khu vực trong vườn có ít nhất 6 giờ nắng mỗi ngày. Một khu vườn 1,5x1,5 mét được chăm sóc tốt có thể sản xuất đủ rau sạch cho một người ăn.
Trên thực tế, một ô cửa sổ hoặc một vài chậu có thể là một người mới bắt đầu làm vườn
Bước 3. Cân nhắc việc sử dụng sân như một khu vườn
Chăm sóc bãi cỏ tự nhiên đòi hỏi sự chăm chỉ và cung cấp đủ phân bón và nước để giữ cho bãi cỏ xanh tốt (tùy thuộc vào khí hậu trong khu vực của bạn). Ngoài ra, cỏ là một loại cây độc canh khó duy trì. Ít nhất, hãy cân nhắc để cỏ ba lá và các loại cây khác phát triển, và đừng hoảng sợ nếu bạn nhìn thấy cỏ dại trên cỏ. Cân nhắc trồng các loại cây khác ngoài cỏ hoặc giảm kích thước bãi cỏ, đặc biệt là ở những vùng có khí hậu khô hạn.
Bước 4. Xem xét việc tạo một khu vườn container
Bạn có thể trồng cây trong chậu, hộp hoặc xô ngoài hiên. Ngay cả việc trồng các loại thảo mộc trong cửa sổ quay mặt về hướng Nam cũng có thể là một hoạt động thú vị. Kết quả có thể được sử dụng để trang trí món ăn yêu thích của bạn hoặc súp.
- Đừng nản lòng nếu bạn không có sân sau hoặc sân đầy nắng vì bạn có thể trồng rau mùi tây, bạc hà, tỏi / rau xanh, hành lá hoặc thậm chí cà chua nhỏ bằng phương pháp này.
- Có thể dễ dàng biến một chiếc xô 20 lít thành một khu vườn bằng container bằng cách rải thêm một lớp sỏi ở dưới đáy và tạo 3-4 lỗ 13mm dưới đáy xô để thoát nước.
Phần 2/3: Làm đất hữu cơ
Bước 1. Làm đống ủ
Phân hữu cơ là nguyên liệu chính để làm đất giàu hữu cơ. Bạn có thể sử dụng hầu hết mọi loại chất hữu cơ để làm phân trộn làm giàu đất, nhưng tốt nhất nên sử dụng những gì có trong vườn:
- Lá rụng
- Cỏ dại (tốt nhất là trước khi sản xuất hạt giống)
- cắt cỏ
- Trái cây già và rau củ còn sót lại
- Không sử dụng bất cứ thứ gì có chứa dầu, mỡ, thịt, phân, sữa, hoặc gỗ vụn.
Bước 2. Kiểm tra độ pH của đất
Vì mục đích này, bạn có thể mua que thử độ pH ở cửa hàng bán dụng cụ làm vườn. Khuấy một ít đất với nước cất ấm cho đến khi tạo thành hỗn hợp sữa lắc, sau đó nhúng que thử pH. Ngâm trong 20-30 giây, sau đó so sánh kết quả với chìa khóa trên bộ thử.
- Kết quả kiểm tra độ pH của đất (axit so với kiềm) phải nằm trong khoảng 5,5 đến 7,0 để cây phát triển mạnh.
- Nếu đất quá chua (pH dưới 5,5), hãy mua đá dolomit hoặc vôi sống để bổ sung vào đất, sau đó thử nghiệm lại.
- Nếu đất quá kiềm (pH trên 7,0), hãy bổ sung thêm chất hữu cơ, chẳng hạn như rêu than bùn hoặc phân trộn, sau đó kiểm tra lại đất.
Bước 3. Đảm bảo đất thoát nước tốt
Đào một cái hố trong vườn hoặc một cái thùng có kích thước 30x30 cm. Đổ đầy nước vào lỗ và đợi 24 giờ. Sau đó, đổ đầy nước vào lỗ một lần nữa và đo mực nước giảm nhanh như thế nào bằng thước dây. Tốc độ lý tưởng là 5 cm mỗi giờ.
- Thêm một vài cốc phân trộn hoặc rêu than bùn sẽ giúp đất hấp thụ nước quá nhanh hoặc quá chậm.
- Nếu bạn muốn làm một thử nghiệm kém khoa học hơn, hãy làm ẩm đất và sau đó lấy một lượng nhỏ. Đất nên dính vào nhau, nhưng sẽ vỡ vụn ngay lập tức nếu bạn dùng ngón tay chọc vào. Nếu đất dính vào nhau, nhưng vụn mà không cần châm ngón tay vào, hãy bổ sung thêm chất hữu cơ, chẳng hạn như phân trộn hoặc rêu than bùn, để cải thiện hệ thống thoát nước.
Bước 4. Thêm đất hữu cơ từ đống ủ
Chìa khóa để canh tác hữu cơ thành công là đất tốt. Thêm càng nhiều chất hữu cơ vào đất càng tốt. Nếu có thể, hãy sử dụng phân trộn. Đất đã được xử lý bằng chất hữu cơ bổ sung là hoàn hảo cho các khu vườn vì nhiều lý do:
- Đất sẽ nuôi dưỡng cây mà không cần bón phân hóa học.
- Việc đặt xẻng (và nhổ cỏ) trên đất tơi xốp dễ dàng hơn so với đất cứng.
- Điều kiện đất mềm hơn cho phép rễ cây dễ xâm nhập và sâu hơn.
- Cho phép nước và không khí tiếp xúc với rễ trong một khoảng thời gian thích hợp. Đất sét có thể nặng và sẽ bị ướt trong một thời gian dài. Đất cát có thể hấp thụ nước quá nhanh. Phân trộn có thể khắc phục cả hai điều kiện.
Phần 3 của 3: Trồng và Duy trì một khu vườn
Bước 1. Chọn cây cho một khu vườn hữu cơ
Hãy nghĩ về những loại cây yêu thích của bạn và tần suất bạn ăn chúng. Các loại cây trồng như cà chua, ớt và bí ngô sẽ tiếp tục sản xuất trong suốt cả năm, trong khi các loại rau như cà rốt và ngô chỉ cung cấp một vụ thu hoạch. Mua hạt giống từ cửa hàng làm vườn hoặc chợ nông sản..
Hãy chắc chắn rằng bạn mua cây giống chưa ra hoa và hỏi xem chúng có sử dụng hóa chất hay không. Để tạo ra một khu vườn hữu cơ 100%, cây trồng phải không có phân bón hóa học và thuốc trừ sâu
Bước 2. Trồng cây con ở nơi có ánh nắng đầy đủ
Trồng cây con trong đất hữu cơ giàu phân trộn và đặt chúng ở nơi có ánh nắng đầy đủ: ít nhất 6 giờ một ngày.
Gieo hạt chặt để ngăn cỏ dại phát triển. Những cây đồng hành có thể lấp đầy những khoảng trống trong vườn rau của bạn và giúp bạn tận dụng tối đa khoảnh đất nhỏ của mình. Đất được trồng chặt chẽ sẽ ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại giữa các cây
Bước 3. Phủ lớp mùn dày 5 cm lên khu vực xung quanh cây
Lớp mùn hữu cơ, bao gồm vỏ cây, gỗ vụn và cỏ xén, sẽ phân hủy theo thời gian và làm giàu đất.
Trong khi đó, lớp phủ kiểm soát cỏ dại, giúp hạ nhiệt độ đất và làm chậm quá trình bay hơi nước nên bạn có thể giảm tần suất tưới nước
Bước 4. Tưới nước cho vườn vào buổi sáng
Nhiệt độ vào buổi sáng vẫn mát mẻ và tốc độ thoát hơi nước nhỏ giúp cây không bị khô.
Không nên tưới nước cho cây vào buổi chiều vì nó giữ cho cây ẩm ướt qua đêm do đó khuyến khích nấm mốc phát triển. Thay vào đó, tốt hơn là bạn nên tưới nước vào giữa ngày
Bước 5. Làm cỏ khu vườn vài tuần một lần
Thường xuyên cắt bỏ lá cỏ dại sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển của cây. Cỏ dại là bất kỳ loại cây nào mà bạn không muốn có trong vườn và có thể bao gồm các loại cây cảnh hoặc cây năng suất có khả năng xâm lấn, chẳng hạn như cây thường xuân và cây min.
- Sử dụng một cái cuốc và giữ cho nó sắc bén. Ngoài một chiếc cuốc thông thường, bạn có thể thử một chiếc cuốc Hà Lan hoặc một chiếc cuốc xô. Thường xuyên đào từng khu vực để ngăn cỏ dại phát triển.
- Làm cỏ thủ công để loại bỏ những rễ cỏ dại cứng mọc trở lại. Đừng quên làm cỏ theo cách thủ công xung quanh những cây đã mọc để giảm khả năng nhổ những cây bạn muốn.
- Hãy thử sử dụng nhiệt để kiểm soát cẩn thận cỏ dại mọc trong các kẽ hở dưới dạng hơi nước, súng bắn nhiệt, nước sôi hoặc thậm chí là mỏ hàn nhỏ.
Bước 6. Mời các loài động vật hữu ích đến bằng cách thêm hạt giống, phân trộn hoặc hoa
Nhiều loài động vật có thể giúp khu vườn. Đặt điều kiện trong vườn để thu hút những loài động vật này bằng cách:
- Đặt hạt giống để thu hút chim
- Thêm phân trộn vào đất để thu hút giun
- Trồng alyssum, hướng dương, tía tô đất và mùi tây để thu hút côn trùng có ích
Lời khuyên
- Bạn không cần thùng ủ hoặc thùng rác, chỉ cần chất đống chất hữu cơ và đợi nó thối rữa. Nếu bạn muốn đẩy nhanh quá trình, thỉnh thoảng đảo qua lại đống bột để trộn và đưa không khí vào.
- Làm vườn hữu cơ khác với làm vườn thông thường vì nó không dựa vào phân bón tổng hợp hoặc thuốc trừ sâu. Ngược lại, các khu vườn hữu cơ dựa vào đất khỏe mạnh, lựa chọn kỹ lưỡng giống cây trồng và các rào cản vật lý (chẳng hạn như lớp phủ và diệt côn trùng thủ công).
- Làm cho các luống cây đủ nhỏ để bạn có thể tiếp cận tất cả các cây mà không cần dẫm lên chúng.
- Rệp (côn trùng nhỏ, thân mềm, sinh sản nhiều lần trong năm) có thể bị loại bỏ khỏi cây bằng cách phun nước mạnh.
- Bạn cũng có thể thêm lá và cỏ xén trực tiếp vào vườn làm lớp phủ để ngăn cỏ dại phát triển và có thể làm giàu đất.
- Nếu côn trùng tấn công cây trồng, cách tốt nhất để kiểm soát chúng là loại bỏ chúng theo cách thủ công. Thực hiện luân canh cây trồng, phương pháp nuôi trồng và cây trồng đồng hành. Hệ thống này có hiệu quả trong việc giảm sâu bệnh và trong một số trường hợp có thể diệt trừ chúng hoàn toàn.
- Chìa khóa để kiểm soát sâu bệnh và cỏ dại là hành động nhanh chóng và ngăn chặn chúng trở thành vấn đề.
- Bạn có thể sử dụng hầu hết mọi vật liệu hữu cơ để làm la bàn để làm giàu đất, nhưng hãy cố gắng tránh những vật liệu đã được xử lý bằng hóa chất, chẳng hạn như những miếng cỏ đã được phun thuốc diệt cỏ hoặc thuốc trừ sâu.
- Sử dụng phương pháp làm vườn trên mỗi mét vuông! Bạn có thể trồng nhiều hơn với ít đất hơn, bạn không phải lo lắng quá nhiều về đất và phương pháp này cũng làm giảm vấn đề cỏ dại.
- Hãy thử IPM hoặc Quản lý dịch hại tổng hợp. Đây là một cách hiệu quả để kiểm soát sâu bệnh.
Cảnh báo
- Không bao giờ sử dụng lớp phủ vỏ cây. Mặc dù chúng có thể trông đẹp, nhưng vỏ cây có thể cướp đi nitơ của đất trong quá trình thối rữa và khiến cho bất kỳ loại cây nào cũng khó phát triển bình thường. Ngoài ra, vỏ cây cũng thu hút mối.
- Không sử dụng các vật liệu sau để làm phân trộn, ngay cả khi chúng là hữu cơ:
- Bất kỳ thịt, xương hoặc mỡ.
- Dầu hoặc mỡ.
- Tránh ăn nhiều trái cây hoặc rau quả nhiều nước như cà chua, cam, dưa chuột, dưa, thực phẩm chế biến sẵn, v.v. Nếu muốn sử dụng, bạn nên để ráo nước hoặc vắt trước để loại bỏ nước thừa.
- Không sử dụng phân của động vật ăn thịt, đặc biệt là chó hoặc mèo (hoặc người).
- Nếu bạn sử dụng sơn có chứa chì cho ngôi nhà của mình, rất có thể chì sẽ làm ô nhiễm đất. Chì được sơn thải ra qua nhiều năm và lắng đọng trong đất. không bao giờ trồng cây ăn quả, rau, thảo mộc hoặc cây ăn quả gần nhà nếu bạn biết (hoặc nghi ngờ) sơn nhà có chứa chì.
