Giấm táo là một nguyên liệu thường được sử dụng trong nấu ăn. Tuy nhiên, có một số người báo cáo rằng giấm táo có thể giúp họ giảm cân, tăng sức bền và kiểm soát lượng đường trong máu. Bạn có thể tiêu thụ một ít giấm táo mỗi ngày để làm sạch và giải độc cơ thể. Giải độc bằng cách tiêu thụ giấm táo khá dễ làm, cho dù đó là bằng cách trộn nó vào thức ăn hoặc đồ uống!
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Uống giấm táo thô
Bước 1. Mua giấm táo thô, chưa lọc
Hãy tìm loại giấm táo này trên các kệ giấm khác nhau tại cửa hàng tiện lợi. Mua giấm táo có cặn dưới đáy chai. Chất kết tủa này được gọi là "mẹ" và chứa các enzym và men vi sinh có lợi. Tránh giấm táo tiệt trùng vì nó không có đặc tính giống như giấm táo thô.
Nếu bạn không thể tìm thấy giấm táo thô ở các cửa hàng, hãy thử tìm trên mạng
Bước 2. Pha loãng giấm táo trong một cốc nước (250 ml)
Nếu không thêm gì khác, giấm táo sẽ có tính axit đến mức có thể làm hỏng răng và làm tổn thương cổ họng của bạn. Lắc chai trước khi đổ 1-2 muỗng canh (15-30 ml) giấm táo vào cốc nước.
- Bạn có thể pha giấm táo với nước nóng hoặc lạnh.
- Thử trộn giấm táo với các chất lỏng khác như rượu táo, trà hoặc rượu táo để có hương vị khác.
Bước 3. Uống giấm táo 20 phút trước bữa ăn để giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát lượng glucose
Uống giấm táo trước bữa ăn có thể giúp kích thích hệ tiêu hóa đồng thời kiểm soát lượng đường trong máu khi bạn ăn. Tuy nhiên, hãy nhớ pha loãng giấm táo trước vì nó có tính axit cao.
Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng giấm táo thường xuyên nếu bạn được kê đơn insulin hoặc thuốc lợi tiểu. Giấm táo có thể làm giảm tác dụng của các loại thuốc này
Lời khuyên:
Uống dung dịch giấm táo bằng ống hút nếu bạn có răng nhạy cảm hoặc men răng yếu. Tính axit của giấm táo theo thời gian có thể dễ dàng ăn mòn men răng.
Bước 4. Tiếp tục dùng giấm táo trong 2-4 tuần
Để những lợi ích tiếp tục được cảm nhận, hãy uống giấm táo 2-3 lần một ngày. Uống giấm táo đều trong ngày khi bụng đói. Tiếp tục tiêu thụ giấm táo trong tối đa 1 tháng trước khi giảm tần suất xuống còn 1-2 muỗng canh (15-30 ml) một lần vào buổi sáng.
Bạn có thể tiếp tục tiêu thụ giấm táo mỗi ngày hoặc lặp lại chương trình giải độc này 3-4 lần một năm
Phương pháp 2 trên 2: Làm mất mùi vị của giấm táo
Bước 1. Thêm 1-2 thìa cà phê (5-10 gram) đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo để che đi vị chua của giấm táo
Chọn chất tạo ngọt yêu thích của bạn sau đó trộn vào dung dịch giấm táo để cải thiện hương vị. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn trong giấm táo.
Thay thế chất làm ngọt nhân tạo bằng chất làm ngọt tự nhiên, chẳng hạn như 1 muỗng canh (20 gam) mật ong
Bước 2. Thêm bột quế hoặc bột ớt để tăng thêm dinh dưỡng
Rắc 1 thìa cà phê (2 gam) bột quế hoặc ớt để tăng hàm lượng chất chống oxy hóa trong giấm táo. Quế và ớt cũng sẽ làm cho đồ uống của bạn ngon hơn đồng thời giúp cơ thể đốt cháy calo. Khuấy giấm táo cho đến khi các gia vị bạn thêm kết hợp tốt.
Nhúng thanh quế vào giấm táo nóng để làm tan hương vị
Bước 3. Thêm 2 thìa (30 ml) nước cốt chanh để làm cho dung dịch giấm táo có tính axit hơn
Bạn có thể vắt 2 quả chanh tươi hoặc dùng nước chanh đóng chai. Chỉ cần điều chỉnh lượng nước cốt chanh mà bạn thêm vào đến mức độ chua mà bạn muốn.
Làm ấm dung dịch giấm táo và thêm 1 thìa (20 gam) mật ong để giúp làm dịu cơn đau họng
Bước 4. Trộn giấm táo với nước trộn salad
Trộn 3 muỗng canh (45 ml) dầu ô liu, 1/4 chén (60 ml) giấm táo, 1 nhánh tỏi băm và muỗng cà phê (3 gam) muối vào bát. Đảo đều nước trộn salad cho đến khi kết hợp tốt. Đổ một phần ba nước xốt vào món salad và cất phần còn lại trong tủ lạnh.
Bạn cũng có thể trộn 1 muỗng canh (15 ml) giấm táo với nước sốt salad pha sẵn yêu thích của mình
Bước 5. Dùng giấm táo để ướp thịt và rau củ
Trộn 2 phần dầu thực vật với 1 phần giấm táo trong một chiếc kẹp nhựa. Thêm gia vị như ớt bột, muối, bột tỏi. Khi nước xốt đã được kết hợp tốt, thêm thịt hoặc rau yêu thích của bạn và để ngấm gia vị trong 3-4 giờ trước khi nấu.
Thử các loại gia vị khác nhau. Nếu bạn muốn nước xốt mặn hơn, hãy thêm 1 muỗng canh (15 ml) nước sốt kiểu Anh và nước tương
Bước 6. Thêm giấm táo vào súp hoặc món hầm
Súp và món hầm có nhiều hương vị khác nhau có thể che lấp tính axit của giấm táo. Đổ 1 muỗng canh (15 ml) giấm táo vào bát súp và trộn đều. Khi ăn, nhớ để ráo nước súp để giấm táo ngấm hết vào trong.
Giấm táo có thể được thêm vào súp tự làm hoặc súp mua ở cửa hàng
Cảnh báo
- Tính đến tháng 10 năm 2018, không có nhiều nghiên cứu ủng hộ các tuyên bố về lợi ích sức khỏe của giấm táo.
- Nếu bạn bị tiểu đường, giấm táo có thể ảnh hưởng đến tác dụng của insulin hoặc thuốc lợi tiểu. Vì vậy, trước tiên hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu chương trình cai nghiện này.
- Do tính chất axit cao, giấm táo nguyên chất có thể ăn mòn men răng. Đảm bảo pha loãng giấm táo trước khi uống.
