Bánh anh đào có vị chua ngọt đồng thời là món khoái khẩu của mùa hè. Hãy chắc chắn sử dụng "pie cherries" còn được gọi là anh đào chua để có món bánh anh đào ngon nhất. Anh đào cho bánh nướng thường được bán trong lon và đóng gói trong nước, và có thể được tìm thấy trong phần bánh ngọt của bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào.
Thành phần
- Hai vỏ bánh cho một chiếc bánh 8 inch (20 cm)
- 16 ounce (450 gram) anh đào chua đỏ không hạt, được đóng gói trong nước, không để ráo nước
- 2 thìa bột ngô
- 3/4 cốc đường
- 1/8 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân
- Một vài giọt màu thực phẩm màu đỏ
- 2 thìa bơ hoặc bơ thực vật, tùy chọn
Bươc chân
Bước 1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C
Bước 2. Chuẩn bị hai vỏ bánh cho một chiếc bánh 8 inch
Bước 3. Trộn quả anh đào, đường, bột ngô, chiết xuất hạnh nhân và màu thực phẩm đỏ
Bước 4. Đổ phần vỏ bánh đã chuẩn bị vào
Bước 5. Rắc một chút bơ hoặc bơ thực vật
Bước 6. Phủ 1 lớp vỏ bánh lại một lần nữa
Bước 7. Vặn các mép của vỏ bánh để nhân
Bước 8. Cắt một đường rạch trên vỏ bánh
Bước 9. Nướng bánh trong vòng 40 đến 60 phút hoặc cho đến khi bánh có màu nâu nhạt
Nhân bánh sẽ bong bóng qua các khe hở trên cùng khi bánh nướng xong.
