Nếu bạn thích nêm vào thức ăn của mình bằng các loại thảo mộc tươi, tự trồng các loại thảo mộc có thể là một lựa chọn để tiết kiệm tiền. Cây gia vị là loại cây ít tốn công chăm sóc, có thể trồng trong nhà hoặc ngoài trời, trong chậu hoặc dưới đất - bạn chỉ cần một nơi ấm áp, có ánh nắng trực tiếp và một số nguồn cung cấp cơ bản.
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Bắt đầu
Bước 1. Chọn cây trồng
Bạn thường dùng những loại gia vị nào để nêm các món ăn? Khi chọn một loại cây gia vị để trồng, trước tiên hãy nghĩ đến những loại gia vị mà bạn thích. Vì các loại thảo mộc dễ trồng và nhanh chóng, nên bạn có thể thử trồng một hoặc hai loại thảo mộc mà bạn thường không mua ở cửa hàng tạp hóa. Khi bạn biết mình đã chọn gì, hãy mua hạt giống đóng gói tại vườn ươm địa phương hoặc trực tuyến.
- Húng quế, thì là, xô thơm, hương thảo, cỏ xạ hương, rau kinh giới và bạc hà là những loại thảo mộc được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn. Nếu bạn muốn trồng nhiều loại cây gia vị thì những loại cây này có thể là những cây đầu tiên được trồng cho khu vườn gia vị của bạn. Bạn cũng có thể tạo một khu vườn trà thảo mộc.
-
Nếu bạn muốn trồng thảo mộc ngoài trời, hãy tính đến khí hậu và thổ nhưỡng ở khu vực bạn sinh sống. Bạn phải biết những loại cây gia vị nào thích hợp để trồng ở khu vực bạn sống.
Phát triển các loại thảo mộc Bước 1Bullet2
Bước 2. Quyết định nơi sẽ trồng cây gia vị
Cây gia vị dễ trồng cả trong nhà và ngoài trời. Bạn cũng có thể chọn giữa việc trồng cây trực tiếp xuống đất hoặc trong chậu. Hầu hết các loại cây thân thảo đều cần ánh nắng trực tiếp, nên chọn nơi sáng sủa.
-
Nếu bạn đang trồng rau thơm trong vườn rau, hãy để các loại rau thơm cách nhau khoảng 15 - 30 cm.
Phát triển các loại thảo mộc Bước 2Bullet1 -
Bạn có thể trồng các loại thảo mộc trong các chậu riêng biệt hoặc mua một chậu lớn và trồng nhiều loại thảo mộc cùng nhau.
Phát triển các loại thảo mộc Bước 2Bullet2
Bước 3. Lấy đất cho bầu
Thành phần đất là một yếu tố quan trọng để thành công trong việc trồng cây gia vị. Cây gia vị có thể phát triển trong đất có độ pH trung tính (từ 6,5 đến 7), nhưng đất không nhất thiết phải màu mỡ. Trên thực tế, nếu có quá nhiều chất dinh dưỡng, cây sẽ phát triển quá dày và mùi thơm trở nên nhạt nhẽo. Quan trọng hơn độ phì nhiêu của đất là khả năng thoát nước. Đất tơi xốp, không vón cục để có thể tưới tiêu tốt.
- Nếu bạn đang trồng cây thảo mộc của mình từ hạt giống, hãy tìm đất trồng trong chậu không chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ sung, vì hạt giống đã chứa các chất dinh dưỡng cần thiết để chúng nảy mầm và bén rễ.
- Đối với những cây con lớn hơn, hãy chọn bầu đất không tiếp xúc với thuốc trừ sâu.
- Bạn có thể trộn đất mua với phân trộn để giúp cây thảo mộc phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh.
Phương pháp 2/3: Trồng hạt giống
Bước 1. Bắt đầu vào đầu mùa xuân
Thời điểm tốt nhất để bắt đầu gieo hạt là khi nhiệt độ vẫn còn mát mẻ và mùa xuân mới bắt đầu. Nhờ đó, hạt có thời gian nảy mầm và bén rễ; họ sẽ sẵn sàng trồng khi nhiệt độ bắt đầu tăng.
Bước 2. Chuẩn bị giá thể để gieo hạt
Hạt giống gia vị có thể được gieo trong bất kỳ hộp nhỏ nào, chẳng hạn như hộp đựng trứng, hộp đựng sữa chua đã qua sử dụng hoặc hộp đựng bán tại cửa hàng hạt giống. Dán nhãn cho thùng chứa để bạn biết bạn đã trồng những hạt giống nào ở đó. Đổ đầy đất vào từng thùng, sau đó làm ẩm đất với một ít nước. Đặt thùng ở nơi có ánh sáng mặt trời với nhiệt độ ổn định khoảng 20 độ C. Trong giai đoạn đầu, không nên phơi hạt dưới ánh nắng trực tiếp vì hạt có thể bị nóng quá.
- Ngay cả khi bạn muốn trồng thảo mộc ở ngoài trời, thì việc gieo hạt trong nhà sẽ dễ dàng hơn, nơi bạn có thể kiểm soát nước và nhiệt độ.
- Hầu hết các cây thân thảo cần một môi trường ẩm ướt để bắt đầu phát triển. Nếu bạn sống ở khu vực có không khí rất khô, hãy đậy chậu hạt giống bằng ni lông lỏng lẻo. Đừng đóng quá chặt, vì hạt giống cần không khí lưu thông để phát triển.
Bước 3. Ngâm hạt
Phương pháp này giúp hạt giống sẵn sàng phát triển. Đặt hạt trong một lớp phẳng giữa hai khăn bếp ẩm. Để hạt ngâm trong khoảng 4 giờ vào ngày bạn định trồng.
Bước 4. Gieo hạt
Kiểm tra bao bì hạt giống để biết hạt giống cây gia vị nên được trồng như thế nào. Một số chỉ cần được rải đều trên bề mặt đất, trong khi những loại khác sẽ không phát triển trừ khi hạt được gieo xuống bề mặt. Giữ nhiệt độ và ánh sáng mặt trời ổn định, và đảm bảo rằng đất không bị khô.
Bước 5. Nhổ cỏ cho cây mới mọc
Khi cây đã ra lá, bạn hãy loại bỏ một số cây trong chậu để những cây khỏe có chỗ phát triển. Loại bỏ những cây phát triển không tốt và chừa khoảng 2,5 cm cho những cây còn lại..
Phương pháp 3/3: Trồng gia vị
Bước 1. Chuẩn bị lô đất để trồng cây
Dùng bừa để xới đất và đảo hỗn hợp đất bạn đã mua cho loại thảo mộc này đến độ sâu khoảng 15 cm. Tưới nước lên đất để làm ẩm. Đào các hố cách nhau vài cm để trồng cây gia vị.
- Nếu bạn trồng thảo mộc trong chậu, hãy xác định xem chậu có thể chứa được bao nhiêu cây. Nhiều loại cây thân thảo phát triển lớn, vì vậy bạn không nên trồng quá 2-3 cây con trong mỗi chậu.
- Bạn có thể thêm một ít phân bón vào đất, nhưng nhớ đừng lạm dụng quá nhiều vì nó có thể làm cho cây gia vị của bạn không phát triển mạnh.
Bước 2. Trồng cây con
Cây gia vị sẵn sàng được trồng khi chúng đủ khỏe và có một số lá khá lớn. Trồng ngoài trời khi nhiệt độ trên 10 độ C, đất không bị tuyết đóng băng. Nhẹ nhàng nhấc cây con thảo mộc ra khỏi chậu, giũ rễ rồi trồng xuống đất. Vỗ nhẹ đất xung quanh gốc thân cây, sau đó tưới ẩm khu vực đó.
Nếu bạn đang trồng cây thảo mộc của mình ở ngoài trời, bạn nên thực hiện quá trình chuyển đổi để cây có thể điều chỉnh với nhiệt độ bên ngoài. Bí quyết là hãy để nó "phát triển mạnh hơn" trong nhà để xe hoặc ngoài trời được bảo vệ tốt trong vài ngày trước khi bạn trồng xuống đất
Bước 3. Chăm sóc cây gia vị của bạn
Cây gia vị phát triển như thế nào thì bạn chỉ cần đảm bảo cây luôn được tiếp xúc với đủ ánh nắng và được tưới nước. Chú ý làm ẩm bề mặt đất và cố gắng không để đất bị khô. Các cây gia vị của bạn sẽ phát triển khỏe mạnh và nhanh chóng chuẩn bị thu hoạch.
