Nếu bạn đang đi nghỉ ở Bắc Mỹ và đang có kế hoạch khám phá những hoạt động ngoài trời tuyệt vời của đất nước này, rất có thể bạn sẽ tìm thấy nhiều loại quả mọng. Vì vậy, làm thế nào để nhận biết quả mọng an toàn để tiêu thụ? Bắt đầu bằng cách tìm hiểu về các loài quả mọng nguy hiểm khác nhau. Nuốt phải quả mọng độc không nhất thiết gây tử vong, nhưng nó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Bài viết này có thể không bao gồm tất cả các loại quả mọng độc được tìm thấy ở Bắc Mỹ, nhưng có ít nhất một vài gợi ý có thể giúp hướng dẫn bạn.
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Áp dụng các phương pháp nhận dạng thông minh
Bước 1. Nếu nghi ngờ, đừng ăn nó
Cuối cùng, không có nhiều trường hợp bạn cần ăn quả mọng để nạp một ít calo và phải trả giá bằng những rủi ro về sức khỏe. Ngay cả trong trường hợp khẩn cấp, chẳng hạn như hết thức ăn, rủi ro không đáng có. Tiêu chảy, nôn mửa và buồn nôn sẽ làm tiêu hao chất lỏng quan trọng và lượng đường dự trữ trong cơ thể, khiến bạn gặp nguy hiểm hơn là đói một chút.
- Ngay cả khi bạn nhìn thấy một con vật ăn nó, không có nghĩa là Quả mọng an toàn cho con người. Bạn có thể bị cám dỗ, đặc biệt nếu động vật là động vật có vú.
- Lời khuyên được đưa ra dưới đây không phải là một quy tắc tuyệt đối, mà chỉ là một hướng dẫn chung. Không bao giờ ăn quả mọng không thể xác định được chính xác.
Bước 2. Tránh xa quả mọng màu trắng, vàng và xanh lá cây
Trong hầu hết các trường hợp (một số nhà thực vật học ước tính khoảng 90%), ba màu này cho thấy quả mọng có độc. Mặc dù những người yêu thiên nhiên có kinh nghiệm có thể đặt tên hoặc tìm kiếm các trường hợp ngoại lệ, nhưng tốt nhất bạn không nên chạm vào các loại quả mọng màu trắng, vàng và xanh trừ khi bạn biết chắc rằng loài này không độc.
- Theo một ước tính sơ bộ, 50% quả mọng đỏ là an toàn để ăn. Vì vậy, một vài thử nghiệm đơn giản có thể cho thấy loại quả nào an toàn và loại quả nào không. Nếu các quả mọng được tìm thấy thành từng chùm, đó thường là một dấu hiệu xấu. Quả mọng xuất hiện đơn lẻ thường khá an toàn.
- Nói chung, quả mọng màu xanh, đen và chùm (ví dụ như quả mâm xôi, quả mâm xôi, v.v.) đều an toàn để ăn. Tuy nhiên, vẫn có một số trường hợp ngoại lệ, chẳng hạn như quả dâu tây có cuống màu hồng và quả mọng màu sẫm, có độc tính cao.
Bước 3. Đừng cố gắng nếm những quả mọng mà cây cà gai leo tạo ra
Việc cấm tương tự cũng được áp dụng đối với quả mọng có mùi đắng hoặc nhựa cây màu trắng sữa. Chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến những điều sau:
- Nhựa cây có màu trắng đục hoặc màu kỳ dị.
- Quả mọng hoặc đậu mọc ở dạng vỏ hoặc củ
- Vị đắng hoặc giống như xà phòng
- Gai nhọn hoặc lông
- Cành có màu hồng, tím hoặc đen
- Lá có hoa văn ba cánh (giống như cây thường xuân độc)
Bước 4. Nghiền quả dâu trên cẳng tay, môi và lưỡi của bạn để thử nước ép
Một cách hiệu quả để kiểm tra quả là bóp quả để xem nước quả có gây kích ứng hay không. Đầu tiên, bạn hãy giã nát quả bồ kết lên vùng da cẳng tay, đợi khoảng 5 phút xem có xuất hiện kích ứng trên da không. Sau đó, lặp lại quá trình tương tự trên môi và nướu. Cuối cùng, nhai quả dâu trong 10-15 phút, nhưng đừng nuốt chúng. Nếu không có kích ứng xảy ra, hãy tiếp tục với bước tiếp theo.
Chỉ kiểm tra một loại quả mọng tại một thời điểm. Thử nghiệm này là vô ích nếu bạn không thể nhớ quả mọng nào đang gây ra sự cố
Bước 5. Ăn 1-2 quả mọng và đợi 20 phút nếu bạn thực sự phải ăn thứ gì đó
Nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ nào, tốt hơn là không nên lấy nó. Tuy nhiên, nếu sự sống còn của bạn phụ thuộc vào quả mọng này, hãy ăn nó từ từ trong khi theo dõi phản ứng của cơ thể. Nếu quả mọng có độc, bạn sẽ cảm nhận được các triệu chứng trong vòng 20 phút đầu tiên.
- Ngay cả khi bạn không cảm thấy gì lạ sau 20 phút, hãy tiếp tục ăn trái cây từ từ. Ăn quả mọng trong thời gian dài sẽ ngăn ngừa chất độc tích tụ trong cơ thể và giúp bạn có thời gian để điều chỉnh hoặc nhận ra rằng có vấn đề.
- Nếu quả có mùi vị khó chịu, đó có thể là dấu hiệu cho thấy quả có thể có độc.
Bước 6. Đừng quên tìm hiểu hoặc mang theo sách hướng dẫn về các loài thực vật mọc ở đâu đó nếu bạn có ý định đến thăm nơi đó
Không có nhiều quy tắc tuyệt đối cho dâu rừng vì có quá nhiều giống. Nếu bạn đang đi bộ đường dài hoặc đi thám hiểm, hãy mang theo một cuốn sách thực vật có tên, hình ảnh và mô tả về các loại quả mọng mọc trong khu vực. Bằng cách này, bạn sẽ nhận ra những gì đang ở trước mắt.
Bước 7. Biết các triệu chứng ngộ độc quả mọng
Rất có thể, bạn sẽ gặp phải các triệu chứng khó tiêu và căng thẳng nghiêm trọng. Nói chung, nếu các triệu chứng sau xuất hiện trong vòng vài giờ sau khi ăn quả mọng, hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức:
- Buồn cười
- Bịt miệng
- Chóng mặt
- Bệnh tiêu chảy
- Co giật
- Nhìn mờ
- Chuột rút
Bước 8. Tránh các khu vực đã được phun thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu hoặc các hóa chất khác
Các loại quả mọng vô hại có thể trở nên độc hại khi bị phun hóa chất. Hãy ngửi quả mọng trước khi tiêu thụ và tránh xa các trang trại, nông trại hoặc khu vườn rộng lớn để tránh gặp rắc rối.
- Nếu bạn biết quả mọng là an toàn để ăn, nhưng lo ngại về thuốc trừ sâu, bạn có thể rửa quả trong nước sạch và ăn nó an toàn.
- Ngộ độc hóa chất thường gây ra các triệu chứng giống như ngộ độc quả mọng.
Phương pháp 2/2: Nhận biết các loại quả độc phổ biến nhất
Bước 1. Đừng bao giờ nếm những quả cà phê Virginia Creeper màu xanh đậm
Loại cây này có lá năm cánh, mọc cao và rất được ưa chuộng làm cây leo tường. Đôi khi loài cây này bị nhầm lẫn với cây thường xuân độc có lá hình 3 cánh.
Bước 2. Tìm hiểu về pokeweed
Loại cây này cho quả màu tím sẫm, dẹt, và đôi khi được gọi là poke, inkberry, hoặc garget. Loại cây này bao gồm các giống cao và rậm rạp, trong khi hoa dài, màu hồng tươi và mọc thành chùm. Quả giống quả việt quất đen. Vẻ ngoài rất ngon miệng, nhưng đừng để bị lừa vì đó chỉ là một cái bẫy.
Bước 3. Tránh những quả mọng có màu vàng cam
Loại cây này rất dễ nhận biết vì quả được bọc trong một loại quả nang màu vàng cam. Hãy chắc chắn rằng bạn không ăn nó.
Bước 4. Tránh xa Deadly Nightshade, còn được gọi là belladonna, hoặc thạch anh tím ngắn (jimsonweed)
Nhiều loài thực vật khác trong họ cây muồng đêm (Solanaceae) rất an toàn để ăn, chẳng hạn như khoai tây. Deadly Nightshade có hoa màu trắng hoặc tím, hình ngôi sao. Loại cây này thường mọc ở những nơi ấm áp, chẳng hạn như Châu Mỹ nhiệt đới. Nói chung cây này được tìm thấy đang phát triển dây leo. Tất cả các bộ phận của cây đều có độc, đặc biệt là những quả chưa chín. Ngộ độc Nightshade chết người rất nghiêm trọng và thường dẫn đến tử vong.
Bước 5. Không bao giờ thử quả mọng do nhiều loài thường xuân khác nhau tạo ra
Loại cây này thường xanh và mọc leo, thường bám vào thân cây hoặc treo thấp trên mặt đất. Lá màu xanh đậm, phủ một lớp sáp. Loại cây này còn được gọi là cây thường xuân tiếng Anh, cây thường xuân Nhật Bản, v.v. Loại cây này có xuất xứ từ Châu Âu và Châu Á (với khí hậu ôn hòa). Quả có độc, khi chín có màu trắng.
Quả của họ này rất đắng. Vì vậy, bạn có thể sẽ không thích nó
Bước 6. Cẩn thận với lá và quả của cây Thủy tùng
Lá độc hơn quả. Tử vong thường xảy ra đột ngột mà không có bất kỳ triệu chứng báo trước. Quả của cây này trông bùi và có màu đỏ tươi. Quả có một vết lõm giống như cái chén ở gốc. Trên thực tế, quả cây thủy tùng là vô hại, nhưng cố gắng tránh nó càng nhiều càng tốt. Hạt trong quả có thể giết chết bạn ngay lập tức.
Bước 7. Hãy hôn dưới cây Tầm gửi, nhưng đừng ăn quả
Những cây này phát triển và tồn tại bằng cách gắn vào những cây khác. Loại cây ký sinh này có hoa màu vàng, lá nhỏ màu xanh vàng như sáp và quả màu trắng. Không thể chắc chắn rằng những quả mọng này có gây hại cho con người hay không ở tất cả các giai đoạn chín, nhưng bạn nên tránh chúng vì lý do an toàn.
Bước 8. Đừng đến gần Holly
Cây "Giáng sinh bụi" này có lá nhọn, màu sáp và quả mọng màu đỏ tươi mọc thành chùm với nhau. Nếu bạn ăn 1-2 quả có lẽ sẽ không gây ra vấn đề gì, nhưng 15-20 quả có thể gây tử vong.
Bước 9. Không bao giờ ăn quả cây Dogwood
Được tìm thấy ở miền đông Hoa Kỳ vào mùa thu và mùa đông, những quả mọng màu đỏ sẫm này (với một chút màu nâu ở đầu), thường mọc thành chùm. Các lá rộng và tròn. Mặc dù không gây chết người, nhưng bạn sẽ vượt qua vài giờ tiếp theo trong điều kiện khó chịu.
Bước 10. Giữ khoảng cách với quả mọng đỏ lớn của Cotoneaster
Loại cây thường xanh này có cành dài thường hướng lên trên. Loại cây này thường cho nhiều quả tròn, màu đỏ tươi lấp ló sau cành. Quả này trông giống như một quả cà chua lộn ngược, có những “lá” nhỏ màu nâu ở đầu.
Bước 11. Bỏ qua những quả Bittersweet Mỹ màu vàng cam
Những quả mọng này giống như hỗn hợp chanh với nho và xuất hiện thành từng chùm. Quả được trang trí với một cái đuôi nhỏ ở cuối, cũng có màu vàng. American Bittersweet rất phổ biến ở khu vực giữa Đại Tây Dương của Hoa Kỳ.
Lời khuyên
- Hãy lưu ý rằng một số quả mọng có thể vô hại đối với chim và các động vật khác, nhưng có thể gây chết người.
- Nếu nghi ngờ, đừng ăn nó!
-
Dưới đây là một số gợi ý hữu ích có thể giúp bạn xác định và tránh cây thường xuân độc:
- Lá ba khía, mặc kệ nó!
- Dây leo có lông? Không phải bạn tôi!
- Quả mọng trắng, có nguy hiểm trong tầm mắt!
- Lá có màu đỏ vào mùa xuân, không tiếp cận.
- Những chiếc lá phụ như găng tay tuyết có thể giúp bạn không bị trầy xước!
- Những đám trái cây màu đỏ báo trước thiên thần của cái chết!
- Cây cối rậm rạp quá, mau chạy đi!
- Các loài quả mọng được đề cập trong bài viết này cũng có thể được tìm thấy ở các nơi khác trên thế giới, nhưng bài viết này chỉ tập trung vào các loại quả mọng có thể được tìm thấy trong vườn, ven đường, công viên và ngoài trời ở Hoa Kỳ.
- Một số loại quả mọng có thể được nấu chín để loại bỏ độc tố. Tuy nhiên, nếu bạn không có thông tin cụ thể hơn, tốt nhất là nên tránh nó.
Cảnh báo
- Nhanh chóng nhổ nó ra. Nếu bạn ăn phải quả mọng có vị không tốt, hãy chắc chắn rằng bạn sẽ nhổ nó ra. Sau đó, súc miệng bằng nước và đến cơ sở y tế ngay lập tức.
- Tránh tất cả các loài thực vật hoang dã mà bạn không biết.
- Chỉ vì bạn nhìn thấy một con chim đang ăn quả mọng một cách an toàn không có nghĩa là con người cũng có thể làm như vậy.
- Nhiều loại cây độc cũng được dùng làm thuốc. Mặc dù có thể loại bỏ hoặc xử lý chất độc, nhưng tốt nhất bạn không nên tự chế biến cây có chất độc, trừ khi bạn có đủ kiến thức và kinh nghiệm làm việc đó.
- Nếu bạn nghĩ rằng bạn đã ăn một quả mọng độc, hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức.
