Salad trứng là một công thức cổ điển cho bữa trưa ở Mỹ. Công thức này đã có từ lâu đời trong nước, có thể làm bằng những nguyên liệu rất dễ tìm là trứng và bánh mì. Đây là cách làm món salad trứng.
Thành phần
Bước đầu tiên
- Trứng
- Bánh mỳ
- mayonaise
- Muối
- Tiêu
- Rau diếp
- Củ hành
- đồ gia vị
- Muối hành
- Rau cần tây
- Mù tạc
- Thì là hoặc mùi tây
- Chanh hoặc nước chanh
Cách thứ hai
- Trứng
- Mù tạt, 5 giọt mỗi quả trứng
- đồ gia vị
- mayonaise
- 1/2 củ hành tây
- Tiêu
- Chanh hoặc nước chanh
- Xà lách hoặc bánh mì để phục vụ
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Luộc trứng
Bước 1. Cho sáu quả trứng vào chảo
Bước 2. Miến dong ngâm với nước
Đảm bảo nước cao hơn trứng một chút.
-
Thêm một chút muối vào nước.
Làm Salad trứng Bước 2Bullet1
Bước 3. Đậy nắp nồi
Sau đó đun sôi nước trên lửa vừa đến to.
Bước 4. Luộc trứng
Để trứng sôi với nồi vẫn đậy nắp trong bảy phút. Tắt lửa khi hoàn thành.
Bước 5. Chuẩn bị một bát nước lạnh để vừa trứng
Bước 6. Lấy trứng ra
Sau đó ngâm trong một bát nước lạnh từ ba đến năm phút.
Phương pháp 2/3: Trộn Salad
Bước 1. Bóc vỏ trứng luộc
Lột sạch để không còn sót lại vỏ trứng.
Bước 2. Cho trứng vào một chiếc bát cỡ vừa
Bước 3. Thêm hai thìa mayonnaise
Bạn có thể thay thế sốt mayonnaise bằng sữa chua nếu bạn muốn có một lựa chọn lành mạnh hơn. Hoặc, bạn có thể kết hợp cả hai
Bước 4. Đánh trứng và sốt mayonnaise
Bạn có thể đánh cho đến khi trứng rất mịn, hoặc thô hơn một chút để vừa ăn.
Bước 5. Thêm gia vị trộn gỏi
Sử dụng một số loại gia vị có sẵn mà bạn lựa chọn, sau đó dùng thìa trộn với trứng.
- Thêm tiêu cho gia vị. Nếu bạn không sử dụng các gia vị khác, bạn có thể cần thêm muối.
- Để có vị ngọt, nêm thêm một thìa cà phê hạt nêm. Bạn có thể tăng lượng tùy theo khẩu vị.
- Thêm hai cọng cần tây cắt nhỏ để tạo độ giòn.
- Thêm một thìa cà phê thì là hoặc 1/2 thìa cà phê hành muối.
- Thêm 1/2 chén hành tây băm nhỏ. Đối với một lựa chọn khác, bạn có thể sử dụng mù tạt hoặc chanh hoặc nước cốt chanh
Cách 3/3: Phục vụ Salad trứng
Bước 1. Quyết định cách bạn sẽ phục vụ món salad trứng của mình:
trơn hoặc với bánh mì.
-
Dọn một tấm rau diếp nếu bạn muốn phục vụ mà không có trứng. Sau đó đổ salad trứng lên trên xà lách. Công thức này phải đủ cho bốn người.
Làm Salad trứng Bước 12Bullet1 -
Nướng hai lát bánh mì, phết bơ lên bánh mì nếu muốn, đặt hai miếng rau diếp lên bề mặt bánh mì, sau đó đổ trứng lên bánh mì, sau đó phủ lớp bánh mì kia lên để nó trở thành bánh mì hoặc bánh mì sandwich. Cắt đôi chiếc bánh mì cho dễ ăn.
Làm Salad trứng Bước 12Bullet2
Bước 2. Luộc và bóc vỏ trứng
Bước 3. Cắt trứng và cho vào bát
Bước 4. Thêm năm giọt mù tạt cho mỗi quả trứng
Bước 5. Thêm một thìa lớn gia vị cho mỗi quả trứng
Bước 6. Thêm một thìa sốt mayonnaise vừa cho mỗi quả trứng
Bước 7. Hành tây băm nhỏ
Bước 8. Cho hành vào tô
Bước 9. Dùng thìa khuấy đều tất cả các nguyên liệu
Bước 10. Thêm hạt tiêu
Bước 11. Thêm chanh hoặc nước cốt chanh
Bước 12. Khuấy thêm một lần nữa
