Có điều gì đó kỳ diệu về một loại bia đen Guinness nổi trên một loại bia có màu sáng hơn. Những hướng dẫn đơn giản sau đây sẽ giúp bạn tạo lại điều kỳ diệu đó cho bạn bè và cho chính mình. Thưởng thức!
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Không dùng thìa
Bước 1. Giữ ly bia của bạn ở một góc
Từ từ rót đầy ly bia cho đến khi đầy một nửa với Bass Ale. Ly sẽ đầy 2/3 bao gồm cả bọt của bia.
Đừng ngại tạo ra một lớp bọt bia dày và đẹp mắt. Những đầu bọt bia đó sẽ giúp bạn tách các lớp bia của bạn
Bước 2. Cẩn thận đổ bia Guinness lên Bass Ale
Giảm tốc độ chảy của bia Guinness xuống nhỏ giọt. Nếu bạn đang sử dụng bia từ lon, hãy đảm bảo rằng bạn không rót quá "chậm" nếu không bia sẽ ngấm ra thành lon.
Bước 3. Đổ đầy đến miệng ly, để bia Guinness chạm vào thành ly
Khi bọt lắng xuống một chút, hãy cho thêm bia đen.
Phương pháp 2/2: Với một cái thìa
Bước 1. Chụp một ly
Một cốc bia trong suốt đơn giản là một lựa chọn lý tưởng, nhưng bạn cũng có thể sử dụng một chiếc cốc thủy tinh. Bất cứ thứ gì có thể nhìn xuyên qua và đủ lớn đều có thể mặc được.
Bước 2. Đổ Pale Ale từ một góc vào ly
Đổ cho đến khi đầy ly khoảng 2/3 với bọt bia dày. Khi bọt bia lắng xuống, ly sẽ đầy gần 1/2.
Bước 3. Cầm thìa úp ngược trên mặt kính
Đổ bia Guinness lên giữa thìa đảo ngược để dẫn dòng bia. Rót chậm nhưng chắc - dòng bia phải không đổi, nếu không bia sẽ chảy dọc theo thành chai hoặc lon thay vì chảy xuống thìa.
Bước 4. Để nó bay hơi và lắng xuống
Thêm một chút kỷ lục Guinness trên đầu trang nếu cần. Thưởng thức!
Lời khuyên
- Bạn có thể thay thế Bass Alle bằng Smithwick's ale, Harp Lager, cider, v.v.
- Cân nhắc sử dụng kiểu đổ hai giai đoạn. Đổ hai giai đoạn cho phép tạo ra hơi đầu bia đặc hơn và rắn hơn. Loại bia đầu này phù hợp với hương vị giống như cà phê đến từ bia đen.
- Đổ một lần chuyển động chậm liên tục với mặt kính nghiêng một góc 45 độ.
- Nếu bạn chưa từng thưởng thức bia Guinness, hãy đợi và đến Ireland vì Guinness ở đó có vị ngon hơn bất kỳ nơi nào khác trên thế giới. Tên "Black and Tan" cho hỗn hợp hai loại bia như thế này không được sử dụng ở Ireland, nơi đồ uống được gọi là Half and half.
- Bia đen nên được rót từ từ để tạo bọt trong quá trình rót. Phần đầu của bọt bay hơi quá nhanh có thể được ngăn chặn bằng cách ngừng rót ngay khi bạn nhận thấy nó đang xảy ra.
Cảnh báo
- Không khuyến khích bất kỳ ai dưới độ tuổi hợp pháp uống đồ uống có cồn.
- Đừng uống rượu khi lái xe, ngay cả khi đồ uống của bạn có nhiều lớp và dễ nhìn.
