Nếu bạn không có kẹp bỏ túi, có một số lựa chọn để giữ cho một túi khoai tây chiên giòn. Cách đơn giản nhất để làm điều này là gấp phần trên của túi vài lần sau khi hút hết không khí ra khỏi túi. Nếu bạn làm như vậy, hãy bảo quản khoai tây chiên với mặt gấp của túi úp xuống và chồng lên nếp gấp bằng một vật nặng để giữ cho túi được đóng chặt. Một lựa chọn khác là gấp các góc của túi về phía trung tâm trước khi gấp chúng nhiều lần trên các góc đã gấp của túi. Sau đó, xỏ ngón tay cái vào nếp gấp ở góc và lật nó lên ngay phía trên miệng túi để khóa nếp gấp.
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Tạo gấp đơn giản
Bước 1. Đặt túi xuống, sau đó thổi hơi bằng cách làm phẳng túi
Lắc nhẹ túi để vụn bột rơi xuống đáy túi. Đặt túi xuống với nhãn mặt sau hướng lên trên. Làm phẳng phần trên của túi 3-4 lần cho đến khi nó phẳng hoàn toàn. Nhấn từ dưới lên để loại bỏ không khí trong túi.
- Phương pháp này rất dễ dàng, nhưng nó sẽ không giữ không khí từ bên ngoài vào, trừ khi bạn dùng vật nặng ấn vào phần mở túi.
- Càng nhiều không khí trong túi, các phoi càng nhanh hỏng.
Bước 2. Gấp mở miệng túi
Xoay túi sao cho phần mở hướng về phía bạn. Nắm chặt hai góc của túi mở bằng ngón tay trỏ của bạn trên đầu túi và ngón tay cái của bạn bên dưới. Gấp phần mở rộng 2-5 cm xuống để đóng túi.
Bước 3. Tiếp tục gấp với một lớp nếp gấp 2-5 cm
Khi nếp gấp đầu tiên hoàn thành, ấn xuống mép bạn đã gấp. Sau đó, trượt ngón tay cái của bạn dưới nếp gấp và nắm vào phần trên của túi. Tạo một nếp gấp khác có cùng kích thước với nếp gấp đầu tiên. Lặp lại quy trình cho đến khi hình thành 5-6 nếp gấp.
Bấm từng nếp gấp để dán chặt miệng túi
Mẹo:
Bạn cũng có thể tiếp tục gấp túi cho đến khi nó chạm vào khu vực bị sứt mẻ ở đáy, nếu bạn thích. Tuy nhiên, bạn càng gấp thì khả năng các túi sẽ bị bung ra nhiều hơn.
Bước 4. Cất ngược túi
Lấy túi khoai tây chiên và lật nó với mặt đã gấp xuống. Túi khoai tây chiên sẽ tự động được gấp lại. Để các nếp gấp này không bị bung ra theo thời gian, hãy đặt một chiếc bình, bát hoặc vật nặng lên trên các nếp gấp để có trọng lượng.
Các nếp gấp sẽ từ từ bung ra nếu bạn không đặt chúng lên trên
Phương pháp 2/2: Tạo nếp gấp mạnh hơn
Bước 1. Đặt túi khoai tây chiên lên bàn và làm phẳng mặt trên để thoát khí ra khỏi túi
Lắc nhẹ túi để các vụn bám ở đáy. Đặt túi trên một bề mặt phẳng với nhãn mặt sau hướng lên trên. Sau đó, dùng lòng bàn tay để làm phẳng nửa trên của túi. Làm như vậy 4-5 lần cho đều hai bên túi.
- Phương pháp này tạo ra vỏ túi tốt nhất, nhưng đòi hỏi nhiều nỗ lực hơn. Túi khoai tây chiên cũng nên trống hơn. Vì vậy, bạn có thể không làm được điều này nếu túi khoai tây chiên vẫn còn hơi đầy.
- Phương pháp này đặc biệt khó đối với các túi chip nhỏ hơn. Tốt hơn hết bạn nên tạo những nếp gấp đơn giản cho túi khoai tây chiên nhỏ hơn.
Bước 2. Gấp các góc trên cùng về phía trung tâm sao cho hai nếp gấp gặp nhau
Giữ túi phẳng, sau đó gấp hai góc của túi mở về phía giữa túi. Hướng mỗi góc xuống sao cho chúng gặp nhau khoảng 5-7 cm dưới miệng túi.
Thay thế:
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc giữ phẳng túi khi thực hiện bước này, hãy đặt ngón tay của bạn lên góc túi mà bạn sắp gấp. Sau đó, sử dụng bàn tay còn lại của bạn để gấp góc trên ngón trỏ trước khi tháo nó ra và ấn vào nếp gấp. Lặp lại quá trình này với mặt còn lại để gấp các góc.
Bước 3. Gấp phần đầu của góc vừa gấp lại rộng 2 cm
Giữ phẳng phần góc đã gấp khi bạn gấp phần trên vào khu vực mà nếp gấp góc tiếp xúc với tâm của túi. Cẩn thận gấp 2 cm trên cùng xuống.
Cầm túi không khó. Cách dễ nhất để làm điều này là sử dụng ngón giữa, áp út và ngón út của bạn để ấn xuống trong khi gấp phần trên của túi
Bước 4. Tiếp tục gấp 2 - 3 phần đầu túi
Giữ nếp gấp và lặp lại. Giữ nếp gấp đầu tiên và tạo nếp gấp lớp thứ hai có cùng kích thước. Lặp lại quá trình này cho đến khi bạn có 2-3 lớp. Bạn đã thực hiện thành công bước này khi còn lại ít nhất 2cm góc.
Dùng lòng bàn tay ấn phần vừa gấp của túi để làm phẳng phần túi
Bước 5. Nhét ngón tay cái của bạn vào nếp gấp ở góc và lật qua phần trên của túi
Để khóa túi, nắm các nếp gấp ở đầu túi bằng bốn ngón tay trỏ, giữa, đeo nhẫn và ngón út. Trượt ngón tay cái của bạn giữa góc gấp và miệng túi. Nhấc túi lên và ấn các nếp gấp đồng thời kéo ở các góc để lật túi và khóa lại.
