“Barmaid gừng ale” có rất nhiều hương vị tuyệt vời khi được pha đúng cách, nhưng đó là một thức uống hoàn toàn khác so với nguyên bản. Một số người thích rượu whisky và "gừng" được làm theo cách này, nhưng nói chung, những thức uống này chỉ là một sự thay thế khi không có bia gừng thực sự. Nếu bạn đang ở trên trang này và bạn đang hy vọng có một sản phẩm giả bia gừng chân thực hơn, hãy xem phiên bản tự làm với xi-rô gừng.
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Làm thuốc thay thế Ginger Ale
Bước 1. Làm món này cho hỗn hợp đồ uống khẩn cấp
Một số người pha chế sử dụng chất thay thế này khi bia gừng không có trong kho. Bia gừng nhân tạo không có nghĩa là một thức uống có hương vị tuyệt vời, hoặc uống ngay lập tức.
Đừng cho rằng khách hàng sẽ đồng ý ngay với việc thay thế này. Thông báo trước rằng bạn phải sử dụng soda thay thế và cung cấp cho khách hàng tùy chọn thay đổi đơn đặt hàng
Bước 2. Bắt đầu với một ly nước đá
Như thường lệ, thêm một ly đá để giữ lạnh các nguyên liệu.
Bước 3. Thêm một số dải bia đắng
Nó có thêm một hương thơm và hương vị cay để thay thế cho vị cay của gừng. Có thể dùng các loại bia đắng như Angostura, hoặc bất cứ loại nào có sẵn.
Bia đắng có chứa cồn. Bỏ qua bước này nếu bạn đang pha đồ uống cho trẻ em thay vì đồ uống cho người uống
Bước 4. Thêm một giọt hỗn hợp chua
Nói chung, hỗn hợp chua đóng gói có vị rất tệ. Thực hiện công thức đơn giản của riêng bạn dưới đây để có kết quả tốt nhất:
- Làm xi-rô đơn giản bằng cách trộn lượng nước và đường bằng nhau. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi tan hết đường, sau đó để nguội.
- Để tạo hỗn hợp chua, trộn 2 phần xi-rô đơn giản với 3 phần chanh hoặc nước cốt chanh.
Bước 5. Đổ soda vị chanh gần đầy một ly
Ít nhất trong số “bia gừng” này phải được làm bằng Sprite, 7-Up, hoặc một loại soda chanh chanh khác. Bạn thậm chí có thể biến nó thành nguyên liệu được sử dụng nhiều nhất trong bia gừng, chỉ cần để lại một vài giọt cho các nguyên liệu còn lại.
Bước 6. Đổ cola vào các phần còn lại
Mục đích chính của việc sử dụng cola là thêm màu cho nước ngọt trong. Chỉ cần một vài giọt cola, nhưng bạn có thể thêm vào cốc nếu bạn thích hương vị.
Bước 7. Thêm thành phần này vào thức uống
Hãy thử một ly bia gừng giả với rượu whisky trong đó, hoặc sử dụng nó trong các loại cocktail chẳng hạn như con la Moscow. Người bán rượu chính đã thêm số lượng tương tự như anh ta sẽ sử dụng cho một ly bia gừng thông thường.
Phương pháp 2 trên 2: Làm rượu gừng ngay tại nhà
Bước 1. Hãy thử bước này để có hương vị bia gừng thực sự
Nếu bạn muốn có một hương vị gừng đích thực hơn, chỉ cần dựa vào công thức này. Làm tại nhà cho phép bạn điều chỉnh độ sắc của hương vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Bước 2. Bắt đầu với xi-rô gừng
Bắt đầu với khoảng 2 muỗng canh (30 ml) xi-rô gừng cho một ly 10 ounce (300 ml). Những thành phần này có thể được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe, cửa hàng tạp hóa cao cấp hoặc trên internet. Để có hương vị tươi ngon hơn, hãy tự làm bia gừng của riêng bạn:
- Đun nóng 1 cốc (240ml) nước và 1¼ cốc (240g) đường, khuấy đều cho đến khi tan hết trong nước.
- Thêm vào cốc (120ml) gừng sống đã bào hoặc cắt lát mỏng.
- Đun lửa nhỏ trong 15 phút.
- Để nguội, sau đó thêm 2 muỗng canh (30ml) nước cốt chanh.
Bước 3. Đổ đầy ly bằng seltzer hoặc đồ uống có ga
Fresh seltzer (nước soda) là phù hợp nhất. Bạn cũng có thể sử dụng soda chanh, soda kem hoặc các loại soda khác. Đồ uống có ga chứa nhiều đường sẽ át đi mùi vị của gừng.
Bước 4. Thêm vài giọt bia đắng (tùy ý)
Thành phần chứa cồn này tạo thêm hương vị thảo mộc, phức hợp. Hãy thử nếu bạn tình cờ có một ly, nhưng đừng bận tâm mua một cốc bia đắng nếu bạn không muốn pha một ly cocktail ở nhà.
Bước 5. Khuấy và phục vụ
Khuấy cho đến khi tất cả siro gừng được hòa tan. Thêm đá hoặc chỉ uống nó.
