Bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng ngon dễ làm và nhanh chóng? Soda nổi đã là một món tráng miệng cổ điển trong vài năm. Trộn cola và vani để tạo thành cốc nổi hoàn hảo hoặc thêm một biến thể thú vị khác. Thưởng thức một phao coca khi bạn muốn thưởng thức hoặc phục vụ nó trong một bữa tiệc bằng cách sử dụng các công thức sáng tạo sau:
Thành phần
Coke Float cổ điển
- Kem vani
- Cola
Nổi ngọt và mặn coke
- Kem 960 ml
- 225 gr đường
- 6 lòng đỏ trứng
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 muỗng cà phê muối
- 0,5 kg thịt xông khói
- 2 lít cola
- Máy làm kem
Coke Float Cocktail
- 1,5 ounce kem đánh bông hương vodka
- 1/4 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
- 2 muỗng canh kem tươi
- Cốc cola
- Đá
Bươc chân
Phương pháp 1 trong 4: Làm một phao than cốc cổ điển
Bước 1. Đổ cola vào cốc
Đặt ly thủy tinh lên đĩa nhỏ để bọt không tràn ra ngoài. Đổ soda vào từ từ để không bị tràn.
- Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng soda lạnh.
- Bạn cũng có thể làm lạnh ly trong ngăn đá 10 phút trước khi sử dụng.
- Đổ soda trước khi cho kem vào sẽ tạo ra một chút bọt. Nếu bạn muốn nổi bọt hơn, hãy cho kem vào ly trước khi đổ soda vào.
Bước 2. Thêm kem
Cho từ từ một muỗng kem vani vào ly. Nếu nó vẫn vừa và bạn muốn thêm kem, hãy thêm một muỗng khác.
- Để có kết quả tốt nhất, hãy đảm bảo rằng kem của bạn rất lạnh. Nếu kem quá lạnh và khó múc, hãy để một lúc cho đến khi kem mềm.
- Nếu kem bị dính, bạn dùng thìa lấy kem ra khỏi muỗng và cho vào ly.
Bước 3. Hoàn thành phao của bạn
Đổ một ít cola lên trên kem. Điều này sẽ tạo ra bọt. Rót cola cho đến khi đầy ly.
- Hơi nghiêng ly và từ từ rót cola vào để giảm bọt.
- Đổ đầy ly của bạn cho đến khi cola cao hơn kem một chút.
Bước 4. Trộn cho đến khi mịn (tùy chọn)
Hãy để phao của bạn nghỉ một lúc, khoảng 5-10 phút cho đến khi kem tan chảy nhưng không quá lâu, nếu không kem sẽ không đủ lạnh.
Khuấy đều cho đến khi đạt độ sệt giữa “súp kem” và sữa lắc. Thêm cola vào kem loãng và kem để đặc như mong muốn
Bước 5. Phục vụ
Đặt thìa và ống hút vào ly. Ăn nổi từ từ, bắt đầu với bọt mát lạnh ở trên cùng, sau đó ăn kem và cola cùng với thìa. Dùng ống hút để uống phần cola còn lại.
Phương pháp 2 trên 4: Làm nổi than cốc ngọt ngào
Bước 1. Nấu chín thịt xông khói
Hoan hô, thịt xông khói! Lót thịt xông khói lên khay nướng và cho vào lò đã làm nóng trước (350 độ) cho đến khi chín (khoảng 10 phút). Dùng 0,5kg thịt ba chỉ thái mỏng.
- Bạn cũng có thể nấu thịt xông khói bằng chảo rán.
- Hãy thử thử nghiệm cola float này để có một biến thể thú vị.
Bước 2. Trộn thịt ba chỉ với 960ml kem
Sau khi thịt xông khói đã chín, đặt từng lát vào bát cỡ vừa và đổ kem lên trên. Đậy vung và cho vào tủ lạnh qua đêm. Không đổ dầu thịt xông khói vào kem.
Bước 3. Trộn tất cả các nguyên liệu ngọt
Trộn 6 lòng đỏ trứng gà, 225g đường (có thể thay thế bằng mật ong), 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê chiết xuất vani trong một cái bát vừa. Đánh cho đến khi mềm.
Nếu bạn muốn có hương vani mạnh hơn, hãy thêm 2 thìa cà phê chiết xuất vani
Bước 4. Trộn tất cả các thành phần
Lấy hỗn hợp kem và thịt xông khói ra khỏi tủ lạnh và đun trên bếp cho đến khi mềm. Cho vào từng cốc hỗn hợp lòng đỏ trứng.
- Không đổ tất cả hỗn hợp lòng đỏ trứng cùng một lúc vào chảo. Đổ vào một cốc bột, khuấy và đổ vào cốc tiếp theo. Làm như vậy trứng sẽ không bị vón cục.
- Khuấy nhẹ cho đến khi bột có kết cấu giống như sữa đông.
Bước 5. Làm nguội bột
Lấy chảo ra khỏi bếp và rây hỗn hợp sữa đông vào. Làm nguội trên quầy hoặc trong tủ lạnh cho đến khi đạt nhiệt độ phòng hoặc mát hơn.
Bước 6. Chế biến kem của bạn
Đổ sữa đông vào máy làm kem và trộn theo hướng dẫn trong sách hướng dẫn.
- Khi kem đã đặc, cho kem vào ngăn đá để đông cứng lại.
- Để có kết quả tốt nhất, hãy để kem trong ngăn đá qua đêm.
Bước 7. Đổ cola vào cốc
Đặt ly thủy tinh lên đĩa nhỏ để bọt không tràn ra ngoài. Đổ soda vào từ từ để không bị tràn.
- Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng soda lạnh.
- Đổ soda trước khi cho kem vào sẽ tạo ra một chút bọt. Nếu bạn muốn nổi bọt hơn, hãy cho kem vào ly trước khi đổ soda vào.
- Bạn cũng có thể làm lạnh ly trong ngăn đá khoảng 10 phút trước.
Bước 8. Thêm kem
Cho từ từ một muỗng kem vani vào ly. Nếu nó vẫn vừa và bạn muốn thêm kem, hãy thêm một muỗng khác.
- Để có kết quả tốt nhất, hãy đảm bảo rằng kem của bạn rất lạnh. Nếu kem quá lạnh và khó múc, hãy để một lúc cho đến khi kem mềm.
- Nếu kem bị dính, bạn dùng thìa lấy kem ra khỏi muỗng và cho vào ly.
Bước 9. Hoàn thành phao của bạn
Đổ một ít cola lên kem để tạo thành bọt. Rót cola cho đến khi đầy ly.
- Hơi nghiêng ly và từ từ đổ cola vào để giảm bọt, hoặc thêm kem trước khi đổ soda vào để có nhiều bọt hơn.
- Đổ đầy ly của bạn cho đến khi cola cao hơn kem một chút.
Bước 10. Trộn cho đến khi mịn (tùy chọn)
Để yên một lúc, khoảng 5-10 phút cho đến khi kem tan chảy nhưng không quá lâu, nếu không kem sẽ không đủ lạnh.
Khuấy cho đến khi đạt được độ sệt giữa “súp kem” và sữa lắc. Thêm cola vào kem loãng và kem để đặc như mong muốn
Bước 11. Phục vụ
Đặt thìa và ống hút vào ly. Ăn nổi từ từ, bắt đầu với bọt mát lạnh ở trên cùng, sau đó ăn kem và cola cùng với thìa. Dùng ống hút để uống phần cola còn lại.
Phương pháp 3/4: Pha Cocktail Coke Float
Bước 1. Đổ đá vào ly cao
Nếu muốn, bạn có thể làm lạnh ly trong ngăn đá khoảng 10 phút. Khi cola và kem đánh bông kết hợp với nhau, chúng sẽ phản ứng và tạo thành bọt giống như bọt trên kem nổi và kem cola truyền thống.
- Thức uống này rất thích hợp để dùng trong bữa tiệc với bạn bè.
- Hãy nhớ, luôn uống có trách nhiệm!
Bước 2. Thêm kem
Đổ 2 thìa kem đánh bông nặng, 1 ounce kem đánh bông có hương vodka và thìa cà phê chiết xuất vani lên trên đá. Đổ từ từ từng nguyên liệu vào.
- Nếu bạn muốn có hương vani mạnh hơn, hãy sử dụng tsp vani chiết xuất.
- Điều chỉnh độ sắc nét của phao bằng cách thêm hoặc bớt rượu vodka.
Bước 3. Thêm cola
Đổ từ từ cola lên hỗn hợp. Điều này sẽ tạo thành bọt. Khuấy đều.
- Bạn cũng có thể cho thêm kem vani vào để tạo độ bông xốp hơn.
- Để tạo thêm bọt, bạn đặt kem lên trên mặt đá và đổ cola lên trên.
Bước 4. Tận hưởng
Hoàn thành bằng ống hút và thỉnh thoảng khuấy để phân bố đều. Luôn uống có trách nhiệm.
Phương pháp 4/4: Thử nghiệm với các chất phụ gia và biến thể
Bước 1. Thử các hương vị kem khác nhau
Vanilla là hương vị cổ điển của thức uống này từ thời xa xưa. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn không thể thử các hương vị khác. Thay kem bằng đường đá, bột bánh quy, hoặc bất cứ loại kem nào bạn thích!
Hãy sáng tạo như bạn muốn! Bạn thậm chí có thể sử dụng nhiều loại kem cho chiếc phao của mình
Bước 2. Hãy thử một loại nước ngọt khác
Bia gốc đã được sử dụng để nổi trong nhiều năm. Bạn có thể thử các loại nước ngọt có hương vị khác như chanh và dâu.
- Bạn có thể tạo nước nổi bằng bất kỳ loại nước có ga nào, vì vậy nếu bạn muốn tránh soda, hãy thử dùng nước trái cây có ga.
- Hãy thử trộn soda hương trái cây với kem hoặc nước ngọt có hương vị trái cây
Bước 3. Thêm lớp phủ hoặc trang trí
Hãy thử đánh bông nổi của bạn với một ít kem đánh bông, anh đào, đường hoặc quế xay.
Lời khuyên
- Thách thức bạn bè của bạn trong trò chơi nổi Ultimate. Trộn các hương vị khác nhau của kem và soda để tạo ra kem nổi tuyệt vời nhất!
- Đổ soda trước khi cho kem vào sẽ tạo ra một ít bọt. Nếu bạn muốn có nhiều bọt hơn trong phao, hãy cho kem vào ly trước khi đổ soda.
Cảnh báo
- Nếu bạn đổ soda quá nhanh, bọt sẽ nổi lên và tràn ra ngoài, vương vãi khắp bàn.
- Bất cứ khi nào bạn uống đồ uống có cồn, hãy luôn uống có trách nhiệm! Đừng bao giờ lái xe ngay cả khi bạn chỉ say một chút.
