Cắt cam rất dễ, nhưng trước tiên bạn phải chọn cách bạn muốn cắt chúng. Cam cắt lát làm một món ăn nhẹ tuyệt vời; cam, cắt lát chéo, tuyệt vời để trang trí đồ uống; trong khi cam đã được gọt vỏ thích hợp để dùng làm món salad. Bằng cách sử dụng một con dao sắc và chọn phương pháp cắt phù hợp, bạn có thể nhanh chóng học cách cắt cam đúng cách.
Bươc chân
Phương pháp 1 trong 3: Cắt cam
Bước 1. Giữ chặt những quả cam trên thớt
Nhớ cầm chắc ngón tay để cam không bị trượt khi cắt.
Bước 2. Dùng dao sắc cắt đôi quả cam
Vết cắt bắt đầu ở phần gốc của cuống (phần ngọn của quả ban đầu gắn với cây) và kết thúc ở phần cuối (phần dưới cùng của quả).
Bước 3. Lật cả hai nửa quả cam trên thớt với phần da hướng lên trên
Mặt trong của quả cam phải úp xuống.
Bước 4. Dùng dao cắt từng miếng thành ba lát bằng nhau
Nghiêng dao về phía giữa quả cam khi bạn cắt nó thành một phần ba.
Nếu bạn muốn kết quả nhiều hơn, chỉ cần thực hiện các lát nhỏ hơn
Phương pháp 2/3: Tách cam theo chiều kim đồng hồ
Bước 1. Đặt quả cam lên thớt theo một góc sao cho phần trên và phần dưới của quả nằm ở hai bên
Dùng ngón tay giữ chặt quả cam.
Bước 2. Dùng dao sắc cắt phần trên và dưới của quả cam
Bỏ phần trên và dưới của quả vừa đủ để phần bên trong quả cam có thể nhìn thấy được từ cả hai phía.
Bước 3. Cắt hình tròn đầu tiên từ một đầu của quả cam
Đặt lưỡi dao trên quả cam cách đầu dao khoảng 0,5 cm, sau đó cắt vuông góc cho đến khi dao chạm vào thớt. Để hai nửa quả cam rơi xuống thớt.
Bước 4. Xắt liên tục cho đến khi hết
Cắt từng khoanh có độ dày như nhau.
Không ấn quá nhiều vào dao khi thái cam theo chiều ngang vì như vậy sẽ làm hỏng hình tròn
Phương pháp 3/3: Lột vỏ cam Aris
Bước 1. Dùng dao gọt nhỏ và sắc để cắt bỏ phần đầu của quả cam
Mặt trong của quả cam phải được nhìn thấy từ cả hai đầu.
Bước 2. Đặt các quả cam lên thớt theo chiều dọc với một trong các phần hở ở dưới cùng
Phần tiếp xúc khác phải ở trên cùng, đối diện với bạn.
Bước 3. Dùng dao nhỏ để gọt vỏ cam
Bắt đầu bằng cách cắm lưỡi dao vào phần hở của quả cam cho đến khi dao chạm vào thớt, sau đó cắt dọc theo đường cong của quả cam đồng thời gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài. Tiếp tục quá trình này cho đến khi hết lớp vỏ bên ngoài của quả cam.
Bước 4. Dùng một tay giữ quả cam đã bóc vỏ trên bát
Giữ con dao gọt bằng tay kia.
Bước 5. Dùng dao cắt lấy phần thịt của trái cây và tách bỏ phần vỏ
Lớp biểu bì này là một đường màu trắng bao phủ từng phần thịt từ trên xuống dưới. Loại bỏ phần thịt nằm ở giữa lớp biểu bì.
Bước 6. Bỏ vỏ cam và lấy cùi cho vào bát
Nếu có hạt trong thịt quả, dùng dao loại bỏ chúng.
