Bạn có phải là một fan hâm mộ của trà xanh? Nếu vậy, hãy biết ơn! Ngoài hương vị thơm ngon, trà xanh còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Dù thường được phục vụ ấm hay nóng, trà xanh uống lạnh cũng không kém phần thơm ngon đâu nhé! Sau cùng, hương vị sẽ cảm thấy rất sảng khoái nếu bạn uống nó khi thời tiết rất nóng. Nếu bạn không thích hương vị tiêu chuẩn của trà xanh, hãy trộn thêm các thành phần khác, chẳng hạn như mật ong, nước cốt chanh hoặc gừng thái lát. Bạn thậm chí có thể pha trà với chanh để có hương vị tươi mát hơn!
Thành phần
Trà xanh đá với phương pháp ủ nóng
- 950 ml nước
- 4 đến 6 túi trà xanh
- Đá
- Mật ong (để nếm, tùy chọn)
Cho: 4 cốc
Trà xanh đá với phương pháp ủ lạnh
- 1 túi trà xanh
- 240 ml nước
- Đá
- Mật ong (để nếm, tùy chọn)
Cho: 1 cốc
Trà xanh đá chanh
- 120 ml nước sôi
- 1 túi trà xanh
- 2 muỗng canh. đường cát, mật ong hoặc chất làm ngọt
- Vắt 2 quả chanh
- 240 ml nước lạnh
- Đá
Cho: 1 hoặc 2 cốc
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Pha trà xanh đá bằng phương pháp ủ nóng
Bước 1. Đun sôi 950 ml nước trong một nồi lớn
Nếu bạn muốn tự uống, chỉ cần đun sôi 240 ml nước trong ấm trà và đổ trực tiếp vào cốc.
Bước 2. Bắc nồi ra khỏi bếp, thả 4 đến 6 túi trà vào nước
Càng sử dụng nhiều túi trà, vị trà càng đậm đà. Nếu bạn muốn uống một mình, chỉ cần cho 1 túi trà vào cốc.
Bước 3. Ủ trà trong 3 phút
Đừng ủ trà lâu quá để trà không bị đắng nhé! Nếu bạn thích một loại trà có hương vị mạnh, chỉ cần tăng số lượng túi trà được sử dụng.
Bước 4. Lấy túi trà ra khỏi nước
Nếu muốn, bạn có thể nhúng túi trà nhiều lần vào nước để chiết xuất trà được nhiều nhất. Hãy chắc chắn rằng bạn cũng bóp túi trà để loại bỏ hết chất lỏng dư thừa trước khi vứt bỏ.
Bước 5. Để trà đến nhiệt độ phòng trước khi cho vào tủ lạnh
Nói chung, quá trình này mất khoảng một giờ, mặc dù nó thực sự phụ thuộc vào nhiệt độ không khí nơi bạn sống. Đừng để trà nóng vào tủ lạnh! Nói cách khác, hãy đợi cho đến khi nhiệt độ nguội hoàn toàn để trà không có nguy cơ làm hỏng chất lượng của thực phẩm xung quanh nó.
Bước 6. Bảo quản trà trong tủ lạnh cho đến khi trà nguội, khoảng 1 đến 2 giờ
Bước 7. Đổ đá viên vào 4 ly
Có thể điều chỉnh số lượng đá viên tùy theo sở thích, nhưng không nên nhiều quá để không làm lấn át chất chứa trong ly. Nếu chỉ uống trà một mình, bạn chỉ cần đổ đầy đá vào 1 ly cao.
Bước 8. Đổ trà đã nguội vào ly, có thể thêm một chút mật ong nếu muốn
Nếu trà không hết ngay, bạn có thể cất vào bình hoặc bình xây và để trong tủ lạnh. Trà có thể để được từ 3 đến 5 ngày.
Phương pháp 2/3: Pha trà xanh đá bằng phương pháp ủ lạnh
Bước 1. Đổ 240 ml nước lạnh hoặc nước ở nhiệt độ phòng vào một ly cao
Trà pha bằng nước nóng sẽ có vị đắng hơn trà pha bằng nước lạnh hoặc nước ở nhiệt độ phòng. Thay vào đó, hương vị sẽ thực sự nhẹ hơn và mềm hơn, bạn biết đấy!
Nếu bạn muốn pha nhiều trà hơn, hãy pha trà bằng bình đựng. Nói chung, 240 ml nước tương đương với 1 khẩu phần ăn
Bước 2. Thêm 1 túi trà xanh, hoặc lượng lá trà tương tự
Một số người thích cắt túi trà và chỉ sử dụng phần bên trong để tạo ra một loại trà ngon hơn.
- Nếu bạn muốn pha nhiều trà hơn, hãy pha trà bằng bình đựng. Nói chung, 1 túi trà tương đương với 1 phần ăn.
- 1 túi trà tương đương với 1 muỗng canh. (2 đến 3 gam) lá trà.
Bước 3. Đậy nắp cốc hoặc bình, sau đó cho vào tủ lạnh từ 4 đến 6 giờ
Để đủ thời gian để hương vị và hương thơm của trà hòa quyện hoàn hảo với nước pha. Nếu thích trà đậm hơn, bạn có thể ủ trà trong tủ lạnh từ 6 đến 8 giờ.
Bước 4. Đổ đá viên vào ly cao
Nếu pha nhiều trà, hãy chuẩn bị nhiều ly hơn. Nói chung, một ly nên chứa đầy 240 ml trà đá.
Bước 5. Lấy túi trà ra trong khi ép chất lỏng thừa vào ly
Nếu sử dụng lá trà, hãy đọc bước tiếp theo để biết nên sử dụng phương pháp nào.
Bước 6. Đổ trà đã nguội vào ly chứa đầy đá
Nếu sử dụng lá trà thật, hãy lọc trà trước khi rót vào ly. Nếu lá trà được xay mịn, bạn có thể cần phủ một lớp màng lọc cà phê vào phin trước.
Bước 7. Thêm mật ong làm chất tạo ngọt nếu muốn và phục vụ trà ngay lập tức
Đảm bảo mật ong được khuấy đều cho đến khi nó được trộn đều với trà. Nếu lượng trà đủ lớn, hãy bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 đến 5 ngày.
Cách 3/3: Pha trà xanh đá chanh
Bước 1. Đổ 120 ml nước sôi vào cốc
Trong công thức này, trước tiên bạn cần pha dung dịch đặc của trà xanh với chanh bằng một chút nước nóng. Đừng lo lắng, lượng nước sẽ được bổ sung ở giai đoạn sau.
Bước 2. Cho 1 túi trà xanh vào nước và thêm 2 thìa đường nếu muốn
Quan tâm đến việc sử dụng các chất tạo ngọt khác như mật ong? Vui lòng làm điều đó khi kết thúc quá trình.
Bước 3. Ủ trà trong 3 phút, sau đó lấy túi trà ra trong khi vắt phần chất lỏng còn lại vào ly
Bước 4. Vắt nước 2 quả chanh và đổ vào trà
Nếu muốn trà có vị chua hơn, bạn có thể cho thêm một ít vỏ chanh bào vào.
Bước 5. Thêm 240 ml nước lạnh, trộn đều
Làm như vậy để pha loãng dung dịch trà vẫn còn rất mạnh và giảm vị đắng.
Bước 6. Đổ đầy đá viên từ 1 đến 2 ly
Có thể điều chỉnh số lượng đá tùy theo sở thích nhưng không nên nhiều quá để không làm lấn át chất chứa trong ly. Công thức trên có thể pha 1 cốc lớn hoặc 2 cốc nhỏ trà xanh đá.
Bước 7. Đổ trà xanh đá chanh vào ly có đầy đá viên
Vì trà vẫn còn hơi ấm nên bạn đừng lo lắng đá viên có tan hay không. Quá trình này diễn ra rất bình thường.
Bước 8. Trang trí trà, nếu muốn, sau đó phục vụ trà ngay lập tức
Trà xanh đá chanh có thể uống trực tiếp hoặc sau khi trang trí bề mặt bằng lá bạc hà và lát chanh để màu sắc bắt mắt hơn.
Lời khuyên
- Có thể làm tăng thêm hương vị của trà bằng cách thêm gừng tươi thái lát và / hoặc lá bạc hà vào ấm trà đang pha.
- Sau khi thêm đá viên, bạn có thể làm phong phú thêm hương vị của món trà bằng cách thêm một lát dưa chuột hoặc chanh.
- Trên thực tế, có nhiều biến thể khác nhau của trà xanh được trộn với các thành phần bổ sung khác nhau, chẳng hạn như sả và min. Nếu bạn không thích hương vị tiêu chuẩn của trà xanh, rất có thể một biến thể độc đáo như vậy sẽ phù hợp với vị giác của bạn hơn.
- Mặc dù đường là một chất tạo ngọt thường được pha vào một ly trà đá, nhưng không có gì sai khi chọn một lựa chọn lành mạnh hơn như mật ong. Không cần phải lo lắng vì hương vị có thể kết hợp hoàn hảo với trà xanh!
