Không có gì sảng khoái hơn kem que trong một ngày nắng nóng. Lần tới khi bạn muốn có đá, không cần đợi người bán kem đi ngang qua! Làm kem que của riêng bạn. Chọn kem sô-cô-la, quả mọng, sô-cô-la, cam hoặc kem sô-đa của riêng bạn, tất cả đều có trên wikiHow!
Thành phần
Kem trái mọng tươi
- 3/4 cốc đường
- 3/4 cốc nước
- 1 cốc quả việt quất
- 1 cốc dâu tây, cắt thành miếng nhỏ
- 1 cốc quả mâm xôi
- 1/4 cốc nước chanh tươi
Sô cô la Popsicle
- 2 ly sữa
- 1/2 cốc nước
- 3 muỗng canh bột ca cao
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
Kem kem cam
- 1 cốc nước cam
- 2 1/2 cốc kem vani
- 1 muỗng canh vỏ cam bào
Soda Popsicle
3 ly soda hoặc bất kỳ thức uống nào khác mà bạn muốn
Popsicle milkshake
- 0,9 L kem (hương vị tùy chọn)
- Khoảng 1/4 cốc sữa
Bươc chân
Phương pháp 1/5: Berry Popsicle
Thay thế quả mọng bằng bất kỳ loại trái cây tươi nào khác để tạo ra những quả kem tươi lành mạnh này. Hãy thử kết hợp dưa-kiwi, chuối-dâu hoặc cam-dứa nếu bạn muốn có hương vị hỗn hợp.
Bước 1. Rửa sạch và sơ chế trái cây
Hãy đảm bảo rằng quả việt quất, quả mâm xôi và dâu tây của bạn đã được rửa sạch và sạch sẽ. Bỏ cuống dâu và thái nhỏ.
Bước 2. Làm siro
Cho nước và đường vào nồi nhỏ, đun ở lửa nhỏ vừa. Đun nóng dung dịch, khuấy liên tục cho đến khi đường tan hết trong nước. Tắt bếp và lấy chảo ra. Bây giờ bạn đã có một loại xi-rô thơm ngon để làm ngọt kem que của bạn.
- Để có vị cay tươi, thêm lá bạc hà vào xi-rô, sau đó loại bỏ nó trước khi sử dụng xi-rô.
- Nếu bạn không muốn làm xi-rô, bạn có thể thay thế bằng bất kỳ nước hoa quả nào.
Bước 3. Trộn dâu và nước cốt chanh
Cho quả dâu và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Nếu bạn thích những miếng trái cây trong kem, bạn có thể để lại một ít trái cây (không cho vào máy xay) và thêm và khuấy trong dung dịch đã trộn.
Bước 4. Khuấy 1/3 cốc xi-rô
Nếu bạn muốn kem que của mình ngọt hơn, hãy thêm nhiều xi-rô. Bạn cũng có thể thay thế bằng nước ép nho, nước ép nam việt quất, soda chanh hoặc một dung dịch ngọt khác.
Bước 5. Đổ dung dịch vào khuôn kem que
Công thức này sẽ tạo ra sáu loại kem que lớn. Nếu không có khuôn kem que, bạn có thể làm kem que mini bằng khuôn đá viên nhé!
Bước 6. Đông lạnh kem que cho đến khi cứng lại
Đặt trong ngăn đá và để ít nhất 3 giờ hoặc qua đêm, cho đến khi chúng đẹp và chắc khi bạn lấy ra ăn.
Phương pháp 2 trong số 5: Sô cô la Popsicle
Những viên kem sô cô la giống như kẹo dẻo này là cách hoàn hảo để bạn thỏa mãn cơn thèm sô cô la trong thời tiết nóng bức. Nếu thiếu một thành phần nào đó, chỉ cần thay thế nó bằng một thứ bạn đã có sẵn trong bếp - bạn không thể làm sai công thức này.
Bước 1. Trộn sữa và nước trong một cái bát
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sữa nào bạn muốn cho món kem que này - sữa tươi, sữa tách béo, sữa dê, sữa dừa, sữa hạnh nhân, v.v. Cho sữa và nước vào khuấy đều.
Nếu bạn muốn kem đông đặc, hãy thay nước bằng sữa tươi, sữa tươi hoặc kem tươi
Bước 2. Thêm cacao, vani và đường
Cho cacao và đường vào bát, khuấy đều cho đến khi tan hết trong dung dịch sữa và nước.
- Bạn có thể thay thế đường bằng mật ong, cỏ ngọt, mật hoa cây thùa hoặc một chất làm ngọt khác.
- Ngoài vani, bạn cũng có thể sử dụng chiết xuất hạnh nhân, một vài giọt chiết xuất bạc hà, và các hương liệu khác.
Bước 3. Đổ dung dịch vào khuôn làm đá
Sử dụng khuôn làm đá nếu bạn không có khuôn làm đá.
Bước 4. Đông lạnh kem que
Để trong ngăn đá trong 3 giờ hoặc qua đêm cho đến khi cứng hoàn toàn.
Phương pháp 3/5: Viên kem màu cam
Món khoái khẩu thời thơ ấu dễ làm tại nhà! Phiên bản tự làm của kem tươi cổ điển này thậm chí còn ngon hơn hàng thật.
Bước 1. Bào vỏ cam
Hương vị tươi mát của kem que này đến từ vỏ cam. Dùng dụng cụ nạo vỏ cam, dao bào hoặc dụng cụ nạo để nạo vỏ cam cho đến khi bạn được một thìa canh.
Bước 2. Trộn nước cam, kem và vỏ cam
Cho tất cả mọi thứ vào máy xay sinh tố và khuấy cho đến khi mịn hoàn toàn.
- Nước chanh hoặc nước ép bưởi cũng rất tốt cho kem que.
- Bạn có thể thay thế nước cam bằng phao bia gốc nếu bạn muốn có một cốc bia gốc.
Bước 3. Đổ dung dịch vào khuôn kem que
Bước 4. Đông lạnh kem que cho đến khi cứng lại
Phải mất ít nhất 3 giờ. Tránh cám dỗ để mở kem que trước khi chúng cứng lại - những que kem này dễ tan chảy!
Phương pháp 4/5: Popsicle Soda
Bạn có thể làm kem que chỉ bằng một hoặc hai lon nước ngọt! Chỉ cần suy nghĩ về nó và sử dụng bất kỳ đồ uống nào bạn nghĩ sẽ ngon miệng.
Bước 1. Chọn loại soda hoặc đồ uống bạn muốn
Đây sẽ là hương vị kem que của bạn. Bạn có thể pha nước chanh, nước ép nho, Kool-Aid, hoặc bất cứ thứ gì bạn thích.
Bước 2. Cẩn thận đổ thức uống vào khuôn
Đổ gần đầy khuôn. Nếu không có khuôn, bạn có thể dùng khuôn cốc giấy hoặc khuôn làm đá.
Nếu và sử dụng khuôn đá viên, bạn có thể làm phần tay cầm bằng tăm. Đặt miếng nhựa lên các khuôn đá viên và đặt hai chiếc tăm vào mỗi cốc đá viên. Các que tăm nên có một khoảng trống giữa chúng
Bước 3. Để kem đông cứng hoàn toàn
Quá trình này sẽ mất vài giờ.
Bước 4. Lấy khuôn ra khi kem đông cứng
Khi kem đã cứng hoàn toàn, lấy khuôn ra khỏi tủ đá. Không dùng tăm hoặc que chọc vào mà ấn từ đáy khuôn để lấy kem ra.
Bước 5. Phục vụ và thưởng thức
Nếu còn thừa, bạn có thể cho lại vào ngăn đá tủ lạnh để lần sau thưởng thức.
Phương pháp 5/5: Popsicle Milkshake
Bước 1. Trộn kem và sữa trong máy xay sinh tố
Khuấy trong máy xay khoảng 5 giây.
Bước 2. Đổ dung dịch vào khuôn làm đá
Đặt hẹn giờ trong 90 phút. Cho khuôn vào ngăn đá.
Bước 3. Khi lấy khuôn ra khỏi tủ đông, không kéo que kem vì điều này có thể làm hỏng kem
Xả khuôn bằng nước ấm trong vài giây. Bây giờ kéo que và bạn sẽ có một que kem sữa thơm ngon.
Lời khuyên
- Hãy thử làm kem sữa chua đông lạnh. Thực hiện các bước tương tự như trên, nhưng sử dụng sữa chua hoặc mousse yêu thích của bạn thay vì nước trái cây.
- Nước trái cây áp dụng: hỗn hợp nước trái cây Crystal Light, nước ép nho, nước chanh, Koolaid, nước cam, Gatorade, v.v.
- Thêm đường hoặc chất thay thế đường vào nước trái cây hoặc chất tạo ngọt. (đặc biệt là vào nước chanh đôi khi có thể rất chua!)
- Nếu bạn muốn làm hỗn hợp nước trái cây của riêng mình (chẳng hạn như Crystal Light hoặc Kool-Aid), hãy làm theo hướng dẫn trên bao bì để ép trái cây.
- Phục vụ đông lạnh.
Cảnh báo
- Rửa tay trước và sau khi xử lý thực phẩm, đặc biệt là khi chuẩn bị hàng tạp hóa.
- Giám sát trẻ em khi ăn kem que. Vứt tăm ngay sau khi ăn kem. Đầu tăm nhọn và dễ nuốt. Nếu nuốt phải vật nguy hiểm, hãy gọi hỗ trợ y tế ngay lập tức.
- Luôn giám sát bọn trẻ trong nhà bếp. Không cho phép họ sử dụng các vật sắc nhọn, nóng hoặc nặng.
