Trải qua một cơn thèm sinh tố mà bạn phải đáp ứng? Nhưng không có nhiều vật liệu có sẵn ở nhà? Không quan trọng! Chỉ với một chiếc máy xay sinh tố và bốn nguyên liệu, thức uống mùa hè nóng nực sẽ có ngay trong ly chỉ sau 5 phút - và đảm bảo 100% thành công và thơm ngon. Ai lại không thích một ly sinh tố dâu tây cổ điển thơm ngon?
Thành phần
Phương pháp một: Sinh tố dâu truyền thống
- 10 quả dâu tây
- 125 ml sữa
- 5 viên đá
- 1 muỗng canh (15 gam) đường (tùy chọn)
- 3 muỗng kem
Phương pháp hai: Sinh tố dâu tây không có các sản phẩm từ sữa
- 10 quả dâu tây
- 60 ml nước (hoặc bất kỳ loại nước trái cây có hương vị nào)
- 5 viên đá
- 1 muỗng canh (15 gam) mật ong, cây thùa hoặc đường
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Sinh tố dâu truyền thống
Bước 1. Cắt dâu tây
Mặc dù công thức yêu cầu 10 quả dâu tây, bạn có thể cần ít hơn hoặc nhiều hơn, tùy thuộc vào kích thước của dâu tây. Và tùy thuộc vào cảm giác thèm sinh tố của bạn!
- Để xay sinh tố dễ dàng hơn, bạn hãy cắt bỏ phần ngọn của dâu tây và cắt đôi.
- Đảm bảo sử dụng dao và thớt sạch!
Bước 2. Cho các miếng dâu tây vào máy xay
Magic Bullet hoặc máy xay thực phẩm cũng có thể được sử dụng.
Bước 3. Cho sữa vào máy xay
Sữa 2% sẽ tạo ra một ly sinh tố béo hơn, đặc hơn, nhưng cũng có thể sử dụng sữa không béo, sữa đậu nành và sữa hạnh nhân. Nếu không có sữa, bạn cũng có thể dùng sữa chua.
Bước 4. Thêm đá viên
Để có món sinh tố đặc hơn và lạnh hơn, hãy cho đá viên vào máy xay cùng tất cả các nguyên liệu. Tuy nhiên, nếu bạn muốn sinh tố đậm đặc hơn (ít nhất là lúc đầu), chỉ cần thêm đá viên sau khi sinh tố xong. Xác định theo khẩu vị.
Bước 5. Xay cho đến khi tan chảy
Tùy thuộc vào công suất của máy xay và kích thước của đá viên, quá trình này có thể mất khoảng 15 giây đến 1 phút. Có thể cần phải khuấy để những phần đá còn lại hòa vào sinh tố. Vì vậy, hãy dùng thìa nếu cần thiết. Ai đó đã nói kiểm tra mùi vị?
Bước 6. Thêm đường, trộn lại trong vài giây
Nếu dâu tây đã đủ ngọt, có thể không cần thêm chất tạo ngọt. Hoặc, nếu bạn thích thứ gì đó tự nhiên hơn, mật ong là một sự thay thế tuyệt vời. Hãy thử nó và xem kết quả. Nếu bạn thêm quá nhiều chất ngọt, luôn có thể thêm dâu tây hoặc sữa!
Bước 7. Rót sinh tố ra ly
Cắt đôi quả dâu tây rồi lại cắt đôi, để lên viền ly làm đồ trang trí. Gắn ống hút và ô che cocktail vào là xong.
Một ly ướp lạnh sẽ tốt hơn nhiều - vì nó ngăn sinh tố bị chảy quá nhanh. Giữ ly trong ngăn đá cho lần sau khi bạn đột nhiên muốn uống sinh tố
Bước 8. Tận hưởng
Công thức trên làm một ly sinh tố dâu tây. Hãy cẩn thận - sinh tố được biết là hấp dẫn một số lượng lớn mọi người, cả nam và nữ. Hy vọng bạn có thêm nguyên liệu tại nhà để khi bạn muốn chia sẻ!
Phương pháp 2 trên 2: Sinh tố dâu tây không chứa các sản phẩm từ sữa
Bước 1. Cắt khoảng 10 quả dâu tây
10 là một lượng tốt cho một ly sinh tố, nhưng nhiều hơn nữa luôn được chào đón. Nhân đôi các thành phần để có nhiều sinh tố hơn cho sau này! Chuẩn bị một cái thớt và một con dao, và xem kết quả sau.
Bước 2. Cho dâu tây và nước hoặc nước trái cây vào máy xay sinh tố
Nước sẽ làm nổi bật vị ngọt của dâu tây, nhưng nước ép sẽ làm phong phú thêm hương vị - táo, dứa, xoài, thậm chí cả nho hoặc nam việt quất. Nước ép sẽ làm giảm một chút hương vị dâu tây, nhưng mang lại cho sinh tố một hương vị phức hợp thơm.
Bước 3. Đổ mật ong hoặc một thìa đường vào
Mật ong là một loại đường tự nhiên, nhưng cũng có thể sử dụng đường cát trắng tinh luyện. Tuy nhiên, cả hai đều không bắt buộc! Nếu dâu tây đủ ngọt, sinh tố có thể sẽ không cần thêm chất tạo ngọt.
Bạn cũng có thể trộn tất cả các thành phần trước và sau đó kiểm tra xem có cần đường hay không. Nó thực sự chỉ là một cái cớ để hối lộ một thìa sinh tố trước
Bước 4. Thêm đá viên
Đá viên càng nhỏ thì càng dễ hòa quyện, nhưng to hay nhỏ thì cuối cùng cũng bị nát. Nếu bạn lo lắng về việc thêm quá nhiều đá viên, hãy thử thêm một nửa lượng đá được liệt kê trong công thức vào máy xay sinh tố, sau đó thêm 1 hoặc 2 viên đá sau khi sinh tố xong, để giữ lạnh.
Một giải pháp thay thế tuyệt vời khác là ly ướp lạnh - bằng cách đó, ly có thể hoạt động như đá và sinh tố sẽ vẫn có độ đặc hơn, đặc hơn
Bước 5. Xay ở tốc độ thấp, sau đó chuyển dần sang tốc độ cao
Đá viên được cắt nhỏ ở tốc độ thấp, nhưng sẽ trở nên mịn hơn và hòa vào sinh tố ở tốc độ cao. Sinh tố đã sẵn sàng khi tất cả các thành phần đã trở thành một chất lỏng trái cây màu đỏ. Lấy một cái thìa - nó có vị như thế nào?
Sau đó, bạn có thể muốn trộn lại trong 30 phút nữa để làm cho nó nổi bọt hơn. Như vậy sinh tố sẽ bông xốp hơn (đọc là: tăng thêm độ ngon cho sinh tố)
Bước 6. Tận hưởng
Trang trí với các lát trái cây - có thể là chanh, chanh tây, dứa, hoặc nhiều dâu tây hơn? Ống hút và ô nữa! À, món ngon của trái cây. Chúc bạn vui vẻ khi làm và thưởng thức sinh tố!
Lời khuyên
- Đừng thêm tất cả các thành phần cùng một lúc. Thêm đá viên sau để chúng không bị kẹt dưới đáy máy xay.
- Có thể thêm nhiều loại trái cây nếu muốn, chẳng hạn như xoài, chuối, cam, v.v.
- Nếu bạn thích sinh tố thô hơn một chút, đừng xay quá lâu.
- Kem vani được khuyên dùng cho món sinh tố này, vì nó có vị ngọt, béo ngậy và tạo nên sự pha trộn hoàn hảo.
