Lò vi sóng là một công cụ rất hữu ích để hâm nóng thức ăn thừa và nấu nướng một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, bạn có thể không biết chính xác cách sử dụng công cụ này một cách an toàn và chính xác. Hoặc, bạn có thể chỉ cần xác định loại thực phẩm nào có thể được hâm nóng và nấu chín bằng thiết bị này. Đảm bảo lắp đặt lò vi sóng đúng cách để an toàn và dễ sử dụng. Sau đó, bạn có thể dùng để hâm nóng thức ăn một cách nhanh chóng. Bạn cũng có thể cho vào lò vi sóng một số loại thực phẩm, chẳng hạn như thực phẩm đông lạnh, rau, cá và bỏng ngô. Bạn nên chăm sóc lò vi sóng bằng cách vệ sinh lò vi sóng thường xuyên để lò tiếp tục hoạt động bình thường.
Bươc chân
Phương pháp 1/4: Cài đặt lò vi sóng
Bước 1. Đặt lò vi sóng trên bề mặt phẳng, khô ráo
Một quầy bếp sạch sẽ hoặc một chiếc bàn gỗ cứng rất thích hợp để đặt lò vi sóng. Không đặt thiết bị này gần chai khí hoặc nguồn điện, ví dụ như gần bếp.
Đảm bảo rằng ống dẫn khí của lò vi sóng ở một bên không bị chặn bởi bất cứ thứ gì
Bước 2. Đảm bảo rằng vòng xoay và tấm kính được cố định vào đúng vị trí
Hầu hết các lò vi sóng đều có một vòng xoay làm bằng nhựa và một tấm thủy tinh tròn. Các vòng xoay và đĩa thủy tinh này phải vừa khít với lò vi sóng. Trong khi đó, tấm kính phải có thể xoay dễ dàng và trơn tru xung quanh vòng xoay.
Bước 3. Kết nối lò vi sóng với nguồn điện trên tường nối đất
Chú ý sử dụng nguồn điện có cường độ dòng điện 20 A. Có như vậy bạn mới đảm bảo an toàn nguồn điện cho lò vi sóng.
- Lưu ý rằng lò vi sóng từ quốc gia này có thể không hoạt động ở quốc gia khác. Các mạch điện ở Mỹ, Canada và Nhật Bản thường sử dụng hệ thống 110 V 60 Hz. Trong khi đó, ở Châu Âu, Châu Á và các nước khác sử dụng hệ thống 220 V 60 Hz.
- Chọn nguồn điện không được sử dụng bởi các thiết bị điện tử khác.
Bước 4. Chú ý đến tính năng vi sóng
Kiểm tra số ở mặt trước của lò vi sóng, từ 1-9. Bạn có thể sử dụng số này để đặt thời gian nấu hoặc thời gian đun. Cũng nên có nút Start ở mặt trước để bật lò vi sóng. Hầu hết các lò vi sóng cũng có một đồng hồ có thể được cài đặt theo hướng dẫn sử dụng.
Lò vi sóng cũng có thể có cài đặt hâm nóng, rã đông và nấu tùy theo kiểu máy. Cài đặt này có thể được sử dụng để tự động hâm nóng thức ăn theo lựa chọn của bạn, cho dù chỉ hâm nóng, rã đông hay nấu
Phương pháp 2/4: Hâm nóng thức ăn
Bước 1. Hâm nóng thức ăn thừa đã nấu từ 1-4 ngày trước
Thức ăn thừa từ 5 ngày trước không nên hâm lại hoặc ăn vì rất có thể chúng đã bị thiu hoặc vi khuẩn phát triển quá mức nên không an toàn khi ăn.
Bước 2. Xếp thức ăn thành hình tròn trên đĩa sứ hoặc bát thủy tinh
Xếp thức ăn vào giữa đĩa hoặc bát sẽ làm nóng các cạnh nhanh hơn ở giữa. Để tránh điều này xảy ra, hãy sắp xếp đều thức ăn theo hình tròn lên đến mép bát, đĩa. Bằng cách đó, thức ăn của bạn sẽ được hâm nóng đồng đều.
- Đảm bảo luôn sử dụng hộp đựng bằng sứ hoặc thủy tinh khi hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng. Hộp đựng bằng kim loại có thể gây ra tia lửa điện trong lò vi sóng, gây nguy cơ hỏa hoạn.
- Tránh sử dụng bất kỳ loại đồ đựng bằng sứ hoặc thủy tinh nào có vụn kim loại hoặc đĩa vàng vì chúng cũng có thể gây ra tia lửa trong lò vi sóng.
Bước 3. Bọc thực phẩm bằng một lớp ni lông dày
Để tránh thức ăn bắn vào lò vi sóng, bạn nên đậy nắp trước khi hâm nóng trong lò vi sóng. Sử dụng nắp hình nón làm bằng nhựa dày, chắc, chống được vi sóng. Bạn có thể mua các loại vỏ nhựa an toàn cho lò vi sóng này trên mạng.
- Nắp đậy bằng nhựa cũng sẽ giúp giữ hơi nước nóng trong khi thức ăn đang nóng. Bằng cách đó, thức ăn của bạn sẽ không bị khô.
- Bạn cũng có thể dùng khăn giấy hoặc giấy da để đậy thức ăn nếu đang vội. Chỉ cần không để khăn giấy quá 1 phút vì có nguy cơ làm cháy chúng nếu bạn để chúng trong lò vi sóng lâu hơn.
Bước 4. Hâm nóng thức ăn từng chút một
Việc xác định thời điểm hâm nóng thức ăn thừa trong lò vi sóng có thể hơi khó khăn. Do đó, hãy bắt đầu bằng cách hâm nóng thức ăn trong 1 phút. Sau đó, lấy thức ăn ra khỏi lò vi sóng và kiểm tra xem nó đã đủ ấm chưa. Khuấy thức ăn và quan sát hơi nước nóng bốc ra, sau đó cảm nhận nhiệt độ đã đủ ấm chưa.
- Nếu nó chưa đủ ấm, hãy cho thức ăn vào lại lò vi sóng trong 30 giây. Tiếp tục hâm thức ăn trong khoảng thời gian từ 30 giây đến 1 phút cho đến khi đủ ấm.
- Làm nóng từng chút một sẽ giúp thức ăn không bị chín quá và hỏng mùi vị.
Bước 5. Làm nóng một số loại thực phẩm riêng biệt để chúng không bị ướt hoặc khô
Tùy thuộc vào loại thức ăn thừa, bạn có thể phải tách chúng thành nhiều phần và hâm nóng từng phần một. Làm nóng trước thức ăn rắn chẳng hạn như thịt, vì chúng mất nhiều thời gian hơn để làm ấm. Sau đó, cho các thực phẩm mềm hơn như mì ống hoặc rau vào đĩa và tiếp tục quá trình đun.
Ví dụ, nếu bạn muốn hâm nóng bánh hamburger, hãy cho thịt vào lò vi sóng trước. Sau đó, chỉ cần cho bánh mì vào. Làm nóng thịt xông khói và bánh hamburger cùng lúc sẽ khiến chúng bị nhão
Bước 6. Không hâm nóng bánh pizza, thịt hầm hoặc thịt trong lò vi sóng
Một số thực phẩm đã nấu chín không thích hợp để hâm nóng bằng lò vi sóng vì chúng sẽ bị ướt hoặc khô. Thay vì cho bánh pizza thừa vào lò vi sóng, tốt nhất bạn nên chuẩn bị một tấm giấy nướng và làm nóng trước trong lò. Trong khi đó, bạn có thể hâm nóng món thịt hầm trong lò bằng cách thêm một chút nước và phủ một lớp giấy bạc lên trên cho đến khi thật nóng.
Tốt nhất bạn không nên hâm nóng các món ăn làm từ thịt bò, thịt gà, thịt lợn trong lò vi sóng vì như vậy chúng sẽ rất khô và dai. Thay vào đó, hãy làm nóng món ăn này trong lò nướng hoặc trong chảo và bếp
Phương pháp 3/4: Nấu bằng lò vi sóng
Bước 1. Rã đông thực phẩm ăn liền hoặc đông lạnh bằng lò vi sóng
Làm theo hướng dẫn trên nhãn thực phẩm để biết thời gian nấu thích hợp. Lò vi sóng của bạn có thể có nút rã đông dùng để nấu các loại thực phẩm đông lạnh. Bạn cũng có thể thử nấu thức ăn theo tỷ lệ sau: 7 phút cho mỗi khoảng 0,5 kg thức ăn.
- Luôn đặt thực phẩm đông lạnh trong hộp sứ hoặc thủy tinh trước khi nấu trong lò vi sóng.
- Đảm bảo khuấy thức ăn một lần sau khi nấu để đảm bảo không có bộ phận nào vẫn còn đông cứng hoặc lạnh. Nếu vẫn còn phần đông cứng, hãy cho thực phẩm vào lại lò vi sóng trong 30 giây đến 1 phút cho đến khi chín đều.
Bước 2. Hấp rau trong lò vi sóng
Đặt các loại rau sống như bông cải xanh, cà rốt và súp lơ trắng vào đĩa sứ hoặc bát thủy tinh. Bạn có thể thêm một chút nước hoặc thêm một chút bơ để giúp cho quá trình hấp. Đậy rau bằng nắp đậy kín ngăn vi sóng. Sau đó, nấu chín các loại rau này trong lò vi sóng trong 2-3 phút. Cho rau vào đảo đều và nấu cách nhau 1 phút cho đến khi chín đều.
Bạn có thể thêm tiêu đen xay, muối và các gia vị khác vào món rau hấp để tăng hương vị khi chúng đã chín
Bước 3. Cho cá vào lò vi sóng
Nêm cá sống với muối, tiêu và nước cốt chanh. Sau đó, đặt cá lên đĩa sứ và dùng nilon an toàn cho lò vi sóng đậy lại. Nấu cá khoảng 1-2 phút trong lò vi sóng cho đến khi các cạnh chuyển sang màu trắng và nhạt hơn. Quan sát cá cẩn thận khi nó nấu. Đừng nướng cá quá chín.
Thời gian nấu của cá được quyết định bởi kích thước, hình dạng và độ dày của thịt
Bước 4. Bắp rang bơ bằng lò vi sóng
Đọc hướng dẫn trên gói bỏng ngô để xác định thời gian nấu chính xác. Bạn phải mở nhãn trên gói bỏng ngô rồi đặt ngay vào lò vi sóng. Sau đó, nấu bỏng ngô cho đến khi nổi bọt và nóng.
Một số kiểu lò vi sóng có nút đặc biệt để làm bỏng ngô
Bước 5. Không cho súp hoặc nước sốt vào lò vi sóng
Súp và nước sốt có thể dễ dàng tăng nhiệt độ quá mức và phát nổ nếu nấu trong lò vi sóng. Vì vậy, hãy nấu súp trên bếp để tránh bị nổ trong lò vi sóng.
Phương pháp 4/4: Chăm sóc lò vi sóng
Bước 1. Vệ sinh lò vi sóng mỗi tuần một lần
Dùng khăn ẩm để lau bên trong lò vi sóng. Loại bỏ mảnh vụn thức ăn bằng chất tẩy rửa tự nhiên như muối nở và nước. Bạn cũng có thể trộn nước với xà phòng rửa bát nhẹ để làm sạch lò vi sóng.
Hãy tạo thói quen vệ sinh lò vi sóng mỗi tuần một lần để giữ cho lò vi sóng sạch sẽ và hoạt động tốt
Bước 2. Khử mùi bằng nước và chanh
Sau một thời gian, lò vi sóng sẽ bắt đầu có mùi, đặc biệt là nếu nó không được làm sạch thường xuyên. Khử mùi hôi trong lò vi sóng bằng cách cho 250-350 ml nước, nước cốt và vỏ 1 quả chanh vào bát thủy tinh. Sau đó, cho bát vào lò vi sóng làm nóng trong vòng 4 - 5 phút.
Khi nước chanh đã sôi, hãy dùng găng tay để lấy nước chanh ra khỏi lò vi sóng. Cuối cùng, bạn dùng khăn sạch để lau bên trong lò vi sóng
Bước 3. Sửa chữa lò vi sóng nếu nó bị lỗi hoặc không sử dụng được
Nếu lò vi sóng của bạn không làm nóng thức ăn tốt hoặc mất nhiều thời gian để nấu chín, hãy mang nó đến cửa hàng sửa chữa. Ngoài ra, bạn cũng có thể liên hệ với nhà sản xuất lò vi sóng để được hỗ trợ sửa chữa, đặc biệt nếu lò vi sóng của bạn vẫn còn bảo hành.
Không sử dụng lò vi sóng phát ra tia lửa hoặc có mùi khét. Rút phích cắm của lò vi sóng ra khỏi nguồn điện và mang đến thợ sửa chữa để đảm bảo an toàn khi sử dụng
Lời khuyên
Sử dụng tốt các nút trên lò vi sóng, để đun sôi hoặc nấu nhanh, hãy nhấn nút "EZ-ON" hoặc "30 giây" và trên lò vi sóng TrueCookPlus, nhấn nút "TrueCookPlus", nhập mã chính xác và nhấn "BẮT ĐẦU"
Cảnh báo
- Không sử dụng lò vi sóng đang bật khi cửa đang mở vì đun quá lâu có thể khiến lò bắt lửa.
- Không bật lò vi sóng nếu không có gì trong đó vì điều này có thể gây hư hỏng.
- Không làm nóng thức ăn khô hoặc dầu vì có thể gây cháy lò vi sóng.
-
Cẩn thận khi đun nước trong lò vi sóng.
Nước có thể bị quá nhiệt, tức là nó đạt đến nhiệt độ cao hơn nhiều so với nhiệt độ sôi của nó khi nó không sôi. Vì thế, đừng đun nước nóng trong lò vi sóng và luôn Chờ khoảng 1 phút cho nhiệt độ nước hơi nguội.
