Rang là một trong những cách chế biến hạt được khuyến khích nhất. Tại sao? Vì ngoài chất dinh dưỡng sẽ không bị mất đi mà vị ngon của đậu sẽ tăng lên! Hồ đào nướng rất ngon khi kết hợp với bánh mì hoặc ăn kèm với rau diếp. Bạn chỉ muốn ăn nó? Tại sao không? Nó vẫn sẽ ngon! Quả hồ đào rang có kết cấu rất giòn. Làm cho nó dễ dàng như xoay lòng bàn tay của bạn! Tất cả những gì bạn phải làm là bôi mỡ các loại hạt bằng dầu hoặc bơ, cho vào lò nướng hoặc cho vào chảo rán, sau đó rang chúng cho đến khi chúng có mùi thơm và chuyển sang màu nâu.
Thành phần
Đậu phộng bóc vỏ rang
- Đậu phộng hồ đào
- Bơ mặn
Hồ đào nướng (Phương pháp áp chảo)
- Hồ đào
- Dầu ăn
Hồ đào nướng (Phương pháp lò nướng)
Hồ đào
Hồ đào nướng với dầu dừa
- 450 gram hồ đào đã tách
- 2 muỗng canh. dầu dừa
- 1 muỗng canh. Bơ không muối
- 1 muỗng cà phê. muối biển hoặc cái gì đó
Bươc chân
Phương pháp 1/4: Nướng hồ đào
Bước 1. Chuẩn bị quả hồ đào đã bóc vỏ
Bạn có thể tự bóc vỏ hạt hoặc mua ở siêu thị gần nhất.
Bước 2. Hiểu rằng có một số cách để rang hồ đào
Chọn phương pháp phù hợp nhất với thị hiếu và mục tiêu của bạn.
Bước 3. Phủ các loại hạt bằng bơ muối nóng chảy trước khi nướng để tăng hương vị của chúng
- Nếu các loại hạt là một món ăn nhẹ, hãy rắc muối trước khi cất vào hộp kín.
- Phủ bơ lên đậu phộng giúp kết dính các loại thảo mộc và gia vị khác nhau lên bề mặt của các loại hạt tốt hơn.
- Bạn cũng có thể rang đậu phộng trong dầu ăn.
- Nếu bạn muốn giảm lượng chất béo, bạn cũng có thể rang các loại hạt mà không cần bơ hoặc dầu. Tuy nhiên, lưu ý rằng các loại hạt có thể quá khô khiến chúng kém ngon khi ăn vặt.
Phương pháp 2/4: Nướng hồ đào trong chảo rán
Bước 1. Nếu bạn có thời gian hạn chế, hãy thử rang đậu phộng trên chảo
Bước 2. Đun nóng chảo chống dính trên lửa lớn
Giảm lửa xuống mức trung bình ngay trước khi đậu rang.
Bước 3. Nếu muốn, bạn cũng có thể rang đậu trong chảo gang
Đừng quên thêm một chút dầu hoặc bơ để các loại hạt không dính vào bề mặt chảo.
Bước 4. Dùng thìa gỗ khuấy đậu khi nấu để đậu chín đều và không bị cháy
Bước 5. Xả đậu khi bề mặt có màu sẫm hơn một chút
Bước 6. Ngửi thấy mùi thơm ngon của hạt rang?
Rất có thể, đậu đã chín và sẵn sàng để ăn!
Bước 7. Xả đậu trên khăn giấy cho đến khi đậu nguội
Phương pháp 3/4: Rang hồ đào trong lò
Bước 1. Làm nóng lò ở 150-175 ° C
Bước 2. Thoa dầu lên khay nướng hoặc sử dụng khay nướng chống dính
Bước 3. Đổ các loại hạt vào chảo
Đảm bảo đậu không bị đống lại để đậu chín đều.
Bước 4. Nướng đậu trong lò khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bề mặt có màu hơi sẫm
Bước 5. Sau 5-7 phút, dùng thìa lật mặt đậu để đậu chín đều hơn
Bước 6. Nếu bạn bắt đầu ngửi thấy mùi thơm khi rang có nghĩa là đậu đã chín và sẵn sàng để ăn
Bước 7. Xả đậu trên khăn giấy và để nguội
Nếu các loại hạt dường như dính vào nhau, hãy tách chúng ra khi chúng vẫn còn ấm.
Phương pháp 4/4: Rang hồ đào với dầu dừa
Bước 1. Làm nóng lò nướng ở 150 ° C
Bước 2. Cho hỗn hợp dầu và bơ vào lò vi sóng, rã đông trong 45 giây
Bước 3. Rắc muối lên bề mặt hạt chia, trộn với hỗn hợp bơ dầu
Bước 4. Đặt các loại hạt lên khay nướng đã lót sẵn giấy da
Bước 5. Nướng trong 10-12 phút
Không rang đậu quá lâu hoặc đến khi đậu có màu quá sẫm.
Bước 6. Lấy đậu ra khỏi lò, để trên khăn giấy cho đến khi nguội
Sau khi nguội, cho hạt vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi ăn.
