Tiệc tự chọn là một phương thức phục vụ đồ ăn cho phép mọi người lấy bất cứ đồ ăn nào họ thích. Tiệc tự chọn hoàn hảo cho những ai muốn có nhiều lựa chọn thực phẩm và có cảm giác ngon miệng. Cho dù bạn muốn tuân thủ các nghi thức thích hợp khi ăn buffet, hãy học cách tận dụng tối đa trải nghiệm này, hay ăn ngon miệng trong khi thưởng thức bữa ăn, ăn buffet thực sự khá dễ dàng và thường đáng đồng tiền nếu bạn ăn đủ chất.
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Tận dụng tối đa bữa tiệc buffet
Bước 1. Mặc quần áo rộng rãi
Bạn nên mặc quần áo rộng rãi và thoải mái khi muốn ăn tiệc tự chọn. Quần jean bó hoặc quần áo bó sát có thể khiến bạn không thoải mái khi ăn. Chọn quần áo làm từ chất liệu mềm mại và co giãn, tránh quần có cúc cài càng tốt.
Bước 2. Chọn thực phẩm đắt tiền trước
Bắt đầu với những món ăn đắt tiền, chẳng hạn như thịt nướng hoặc tôm. Nếu bạn là người ăn chay, hãy bắt đầu với một món ăn dành cho người sành ăn hoặc một món phức tạp và khó để bạn có thể tự làm. Bằng cách đó, những gì bạn nhận được xứng đáng với những gì bạn phải trả, thậm chí có thể hơn thế nữa.
Bước 3. Dùng salad hoặc bát súp để tráng miệng
Đĩa tráng miệng thường nhỏ. Bạn có thể chọn thêm món tráng miệng, chẳng hạn như kem, nếu dùng kèm với salad hoặc bát súp. Nếu bạn không muốn ăn kem, hãy sử dụng đĩa món chính để lấy một miếng bánh ngọt. Đừng làm điều này nếu có luật chống lại nó ở nơi bạn ăn.
Bước 4. Uống nước một ngày trước khi bạn đi dự tiệc buffet
Cơ thể đủ nước sẽ làm cho dạ dày của bạn căng ra, cho phép bạn ăn nhiều hơn. Tuy nhiên, đừng uống quá nhiều nước trước khi đi ăn tiệc buffet vì bụng bạn sẽ có cảm giác no.
Bước 5. Ăn nhẹ trước bữa tiệc buffet
Quá đói có thể khiến bạn ăn rất nhanh khi bắt đầu ăn nên bạn sẽ cảm thấy no ngay lập tức. Ăn nhẹ một giờ trước khi bạn rời đi. Một số ít các loại hạt, táo hoặc sữa chua có thể là những lựa chọn tốt.
Bước 6. Bắt đầu bằng một bữa ăn nhẹ
Đừng ăn mì ống hoặc thức ăn có tinh bột ngay khi mới bắt đầu ăn. Bắt đầu với những bữa ăn nhẹ để vẫn còn chỗ trong dạ dày của bạn. Bắt đầu với món salad hoặc tôm như một món khai vị trước khi ăn một bữa ăn nặng hơn.
Bước 7. Ăn chậm
Ăn quá nhanh sẽ khiến bạn nhanh no, do đó bạn sẽ không thể ăn nhiều thức ăn như mong muốn nếu ăn chậm. Nhai thức ăn từ từ khi bạn ăn và hít vào giữa các lần cắn. Chờ một hoặc hai phút trước khi dùng bữa tiếp theo.
Bước 8. Tránh đồ uống có ga
Khí mà nó chứa sẽ khiến bạn cảm thấy no hơn nước. Nếu bạn thích đồ uống có ga, hãy đợi cho đến khi bạn sắp kết thúc bữa tiệc tự chọn.
Bước 9. Tránh lãng phí thức ăn
Ngay cả khi bạn muốn ăn càng nhiều thức ăn càng tốt, hãy cố gắng chỉ ăn những gì bạn có thể xử lý. Tốt hơn là bạn nên lấy từng phần nhỏ thức ăn và đi tới đi lui để nhặt thức ăn thừa hơn là vứt thức ăn đi. Hãy nhớ rằng, một số nhà hàng cung cấp các bữa ăn tự chọn giá rẻ sẽ yêu cầu bạn trả tiền khi ăn chưa hết.
Phương pháp 2/3: Áp dụng Đạo đức Đúng đắn
Bước 1. Đi bộ xung quanh trước khi ăn
Đừng chọn món đầu tiên có vẻ hấp dẫn. Bạn nên đi bộ xung quanh toàn bộ khu vực để xem có những món ăn nào được phục vụ. Hãy ghi nhớ món ăn mà bạn muốn ăn nhất.
Kiểm tra tất cả thức ăn được phục vụ sẽ giúp bạn ăn những thức ăn bạn không thực sự thích hoặc ăn quá nhiều
Bước 2. Lấy khay, đĩa và dao kéo
Bạn không thể lấy thức ăn mà không có đĩa. Để bắt đầu, hãy lấy một chiếc đĩa nhỏ hơn để làm món khai vị. Hãy nhớ rằng bạn luôn có thể lấy thêm nếu vẫn muốn ăn.
Đảm bảo đĩa phải sạch trước khi lấy. Điều kiện đĩa phải không có cặn thức ăn hoặc cặn mỡ. Nếu đĩa bị bẩn, hãy lấy đĩa khác
Bước 3. Xem hàng đợi
Có thể có một hàng đợi trước các món ăn được cung cấp. Nếu bạn thấy nhiều người đang xếp hàng và chờ đợi, hãy đứng sau người cuối cùng. Nếu bạn không chắc đó có phải là hàng đợi hay không, hãy hỏi một trong những người đang đợi. Có những tiệc buffet mang tính chất trang trọng, một số không. Nhìn xung quanh bạn để xem mọi người đang cư xử như thế nào trước khi bạn bắt đầu lấy thức ăn.
Bước 4. Lấy món khai vị
Bắt đầu bữa tiệc buffet bằng món khai vị. Đây có thể là salad, súp, bánh mì dài, hoặc bất cứ thứ gì bạn thích. Ăn từng phần nhỏ để bạn vẫn có thể ăn các món khác. Bắt đầu bằng món khai vị cũng sẽ giúp bạn ăn không vội vã và sắp xếp thời gian nghỉ ngơi thích hợp.
Nếu bạn không muốn bắt đầu với món khai vị, bạn có thể chỉ cần dùng món chính
Bước 5. Chọn món chính và món phụ
Sau khi hoàn thành món khai vị, hãy đặt đĩa sang một bên hoặc đặt vào ngăn đựng đĩa bẩn. Sau đó, lấy một đĩa mới trên khay. Không cần phải dao kéo mới có. Ăn một món chính và một món phụ (một số món phụ) mà bạn thích. Ví dụ, bạn có thể chọn ức gà với khoai tây nghiền.
Bước 6. Lấy nhiều thức ăn giống nhau hơn
Nếu bạn vẫn đói, bạn có thể lấy lại thức ăn cũ. Thực hành này là bình thường trong tiệc tự chọn. Hãy chắc chắn rằng bạn lấy một đĩa mới mỗi khi bạn lấy một món ăn mới. Bạn thậm chí có thể lấy cùng một thức ăn ba lần nếu bạn vẫn đói.
Nếu bạn đang ở một bữa tiệc tự chọn không trả tiền, chẳng hạn như trong một bữa tiệc, hãy cân nhắc những vị khách khác trước khi bạn lấy đồ ăn của mình lần thứ hai hoặc thứ ba. Để lại thức ăn cho những người khác chưa có cơ hội lấy
Bước 7. Thưởng thức món tráng miệng
Kiểm tra tất cả các lựa chọn món tráng miệng trước khi quyết định. Bạn có thể thử món mới, nhưng cũng nên cân nhắc những món ăn bạn thường thích hoặc không thích trước khi dùng. Ví dụ, đừng ăn bánh bí ngô nếu bạn không thích các món ăn làm từ bí đỏ. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc lựa chọn, hãy chia từng phần nhỏ để nếm thử một số loại món tráng miệng.
Phương pháp 3/3: Ăn ngon tại tiệc tự chọn
Bước 1. Cẩn thận với các món ăn đã được phục vụ quá lâu
Thật khó để biết đồ ăn đã được phục vụ trong bao lâu, trừ khi bạn hỏi nhân viên. Tuy nhiên, có những cách để tránh ăn những thực phẩm có thể đã bị ôi thiu. Thông thường không nên ăn các món ăn được đựng trong hộp lớn. Thức ăn đựng trong hộp lớn thường để được lâu hơn những thức ăn khác. Ngoài ra, nếu bạn nhận thấy sự thay đổi bất thường về màu sắc, kết cấu hoặc mùi trong thức ăn, bạn nên chọn một món ăn khác.
- Thông báo cho nhân viên nếu bạn cảm thấy bất kỳ thực phẩm nào không còn phù hợp để ăn.
- Khi nghi ngờ, bạn cũng có thể hỏi đồ ăn đã phục vụ được bao lâu.
Bước 2. Chọn các phần nhỏ
Bạn có thể bị cám dỗ để lấy một phần lớn món lasagna trông hấp dẫn. Tuy nhiên, hãy tránh điều này. Lấy từng phần nhỏ thức ăn. Sẽ không có vấn đề gì nếu bạn ăn những thực phẩm không lành mạnh mà bạn thường tránh với một lượng nhỏ. Nếu bạn vẫn muốn nó, bạn luôn có thể nhặt lại.
Bước 3. Chọn một món ăn mà bạn sẽ không tự nấu
Tiệc tự chọn thường cung cấp các món ăn như bánh mì và trứng bác. Ngay cả khi nó trông ngon, hãy chọn một món ăn khác lành mạnh hơn và bạn thường không tự chế biến để món ăn sẽ có hương vị đặc biệt hơn. Ví dụ, chọn cá hồi hun khói hoặc cá hồi nướng nếu bạn không thường xuyên nấu chúng ở nhà.
Bước 4. Tránh ăn thức ăn có quá nhiều bột
Ăn những món giàu tinh bột thì không sao, nhưng những món này thường không tốt cho sức khỏe và khiến bạn no nhanh. Thực phẩm giàu tinh bột bao gồm khoai tây, gạo và mì ống. Lấy thức ăn như thế này thành nhiều phần nhỏ.
Bước 5. Đừng ăn quá nhiều
Khi ăn tiệc tự chọn, bạn có thể muốn ăn nhiều bữa vì ở đó có sẵn. Hãy chống lại sự thôi thúc này! Khi bạn cảm thấy no, hãy ngừng ăn.
- Chọn chỗ ngồi không đối diện trực tiếp với thức ăn. Điều này sẽ giúp bạn chống lại sự cám dỗ quay đi tìm lại thức ăn!
- Không sử dụng khay. Bằng cách đó, bạn không thể hấp thụ nhiều thức ăn cùng một lúc và tránh ăn quá nhiều.
Bước 6. Chọn sữa chua hoặc trái cây đông lạnh để tráng miệng
Nếu bạn quyết định ăn tất cả những gì có thể, bạn có thể nếm thử một miếng bánh hoặc kem. Tuy nhiên, nếu bạn muốn giữ gìn sức khỏe, hãy chọn món tráng miệng không chứa quá nhiều calo. Sữa chua đông lạnh hoặc một bát trái cây có thể là những lựa chọn tốt.
Lời khuyên
- Đừng ăn khi bạn đang xếp hàng. Chờ cho đến khi bạn ngồi vào bàn.
- Hãy hỏi những nguyên liệu được sử dụng để làm món ăn nếu bạn không chắc chắn.
- Yêu cầu nhân viên cho một “miếng nhỏ” nếu bạn không chắc mình có thích hay không.
Cảnh báo
- Cân nhắc các loại thực phẩm có thể gây dị ứng ở bản thân trước khi ăn tiệc tự chọn. Hãy nhớ rằng một số thực phẩm có thể bị ô nhiễm bởi các thực phẩm khác đặt gần nhau.
- Kiểm tra đánh giá sức khỏe của nhà hàng chưa ăn buffet để đảm bảo rằng nó đạt tiêu chuẩn mong muốn của bạn.
