Nếu bạn đang đến thăm Hoa Kỳ và dùng bữa tại một nhà hàng, bạn sẽ phải boa cho người phục vụ ngay cả khi luật không yêu cầu. Không giống như Hoa Kỳ, nói chung tiền boa ở Indonesia không phổ biến và đôi khi một số nhà hàng cấm nhân viên phục vụ nhà hàng nhận tiền boa. Một số nhà hàng và quán cà phê thường bao gồm phí dịch vụ trên hóa đơn mà khách hàng phải thanh toán. Phí phục vụ là "tiền boa bắt buộc" sẽ được chia cho những nhân viên còn lại của nhà hàng. Thông thường tỷ lệ phí dịch vụ phải trả là 5% đến 10%. Nếu nhận được sự phục vụ hài lòng từ nhân viên nhà hàng, bạn nên boa một số tiền nhất định. Mỗi quốc gia có những quy định riêng về tiền boa. Nếu bạn hài lòng với dịch vụ mà nhân viên nhà hàng cung cấp, bạn có thể đưa ra một khoản tiền boa để đánh giá cao nỗ lực của họ.
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Giới hạn số tiền phù hợp
Bước 1. Tiền boa ít nhất 15%
Chúng tôi khuyên bạn nên boa ít nhất 15% khi dùng bữa tại nhà hàng. Nếu bạn boa ít hơn 15%, người phục vụ có thể bị xúc phạm.
- Lưu ý rằng tiền boa 15% cho thấy rằng bạn cảm thấy dịch vụ do nhân viên nhà hàng cung cấp là tầm thường. Cân nhắc thêm tiền boa nếu dịch vụ tốt.
- Cân nhắc boa 20% nếu dịch vụ tốt, 25% nếu dịch vụ đạt yêu cầu và 30% nếu dịch vụ vượt quá mong đợi.
- Một số người cho rằng mọi người dùng bữa cùng bàn nên boa 20.000 đô la Mỹ. Hãy làm điều này nếu số tiền boa thu được lớn hơn tỷ lệ tiền boa tối thiểu (15%).
Bước 2. Sử dụng toán học để tính tiền boa
Một số người gặp khó khăn khi tính tiền boa 15% hóa đơn. May mắn thay, bạn có thể sử dụng toán học để xác định số tiền tip.
- Để xác định mẹo, bạn phải làm một phương trình toán học đơn giản. Một số người đề nghị làm tròn các hóa đơn thanh toán thành bội số của $ 5,00 hoặc $ 10.000 trước khi tính số tiền boa. Ví dụ: nếu số tiền nợ là 87.500 IDR, 00, bạn có thể làm tròn số tiền được trả thành 100.000, 00 IDR và sau đó tính tiền boa.
- Làm theo công thức để tính phần trăm sau: [Tổng chi phí] x [phần trăm] = [Kết quả sản phẩm] / [100] = [tiền boa]. Ví dụ: nếu số tiền phải trả là 100.000.00 IDR và bạn muốn boa 15%, số tiền boa có thể được tính như sau: 100.000 x 15 = 1.500.000 / 100 = 15.000. Do đó, tiền boa phải được đưa ra là Rp. 15.000, 00.
- Phương pháp trên có thể được sử dụng để tính tiền boa với nhiều tỷ lệ phần trăm khác nhau. Ví dụ: nếu thức ăn có giá 300.000.00 IDR và bạn muốn boa 20%, số tiền boa có thể được tính như sau: 300.000 x 20 = 6.000.000 / 100 = 60.000. Sau đó, tiền boa phải được đưa ra là IDR 60.000.00.
Bước 3. Kiểm tra xem hóa đơn đã bao gồm tiền boa chưa
Như đã giải thích trước đây, một số nhà hàng bao gồm phí dịch vụ trên hóa đơn. Nếu phí dịch vụ đã bao gồm trong hóa đơn, bạn không cần phải boa.
- Thông thường phí dịch vụ bao gồm trong hóa đơn là 5% đến 10%. Một số nhà hàng có quy định rằng tiền boa sẽ tự động được cộng vào hóa đơn nếu khách hàng dùng bữa với một nhóm đông người. Thông thường, bạn có thể tìm thấy thông tin về VAT và phí dịch vụ trên giấy thanh toán hoặc menu.
- Khi phục vụ nhiều người, người phục vụ sẽ không nhận được tiền boa tương xứng với công sức của mình dù hầu như ai cũng boa cho anh ta. Vì vậy, một số nhà hàng ghi tiền boa vào hóa đơn để người phục vụ nhận được tiền boa thích hợp.
- Nhân viên phục vụ cần phải làm việc chăm chỉ hơn và dành nhiều thời gian hơn để phục vụ những khách hàng đang dùng bữa với nhiều người. Bạn nên hỏi trực tiếp nhân viên nhà hàng hoặc kiểm tra trang web và thực đơn của nhà hàng để xem liệu tiền boa có được bao gồm trong hóa đơn hay không.
Phương pháp 2/3: Nắm vững các quy tắc tiền boa
Bước 1. Đưa tiền boa cho các nhân viên nhà hàng khác
Nếu bạn được phục vụ bởi nhiều hơn một người phục vụ, chúng tôi khuyên bạn nên boa cho nhân viên nhà hàng phục vụ bạn.
- Ví dụ, nếu bạn được phục vụ bởi một nhân viên pha chế hoặc quản lý rượu, bạn nên boa 15% giá một chai rượu.
- Nếu được phục vụ bởi nhân viên phòng mặc (người giữ áo khoác), bạn có thể đưa ra một khoản tiền tip là 10.000 IDR cho mỗi áo khoác. Nếu bạn sử dụng dịch vụ người phục vụ, bạn có thể boa Rp20,000.00 Bạn có thể đưa một khoản tiền nhỏ hơn cho người phục vụ nếu đồ ăn được phục vụ theo kiểu tự chọn hoặc người phục vụ chỉ mang đồ uống đến. Tuy nhiên, bạn vẫn nên boa 10% đến 15%.
- Một số nhà hàng thường có một người phục vụ phòng vệ sinh (người dọn dẹp phòng vệ sinh). Đưa tiền boa từ 5.000 IDR, 00 đến 10.000 IDR, 00. Ngoài ra, bạn nên đưa một khoản tiền boa riêng cho người đeo đầu. Khi bạn mua thứ gì đó ở quầy, chẳng hạn như cà phê, bạn thường không phải boa tiền.
Bước 2. Sử dụng ứng dụng đếm tiền boa
Bạn có thể tải xuống một ứng dụng có thể tự động tính tiền boa dựa trên số tiền của hóa đơn.
- Hầu hết tất cả các điện thoại thông minh (smartphone) đều được trang bị ứng dụng máy tính. Bằng cách này, bạn có thể tự tính tiền boa tùy thuộc vào tỷ lệ phần trăm số tiền boa bạn muốn đưa.
- Các trang web khác nhau hoạt động để tính toán các mẹo. Bạn chỉ cần nhập số tiền trên hóa đơn và tỷ lệ tiền boa mà bạn muốn đưa.
- Bạn có thể boa dựa trên giá trị của PB1 (Thuế xây dựng 1) được tính cho bạn. PB1 là loại thuế được tính cho người tiêu dùng khi dùng bữa tại nhà hàng. Phí tối đa được tính là 10%. Bằng cách này, bạn có thể boa cho người phục vụ 10%.
- Nếu bạn đang sử dụng phiếu giảm giá hoặc chiết khấu, hãy tính tiền boa dựa trên số tiền phí mà không được chiết khấu. Nếu không, những người phục vụ sẽ phải gánh nặng với những nỗ lực thu hút khách hàng của ban quản lý nhà hàng.
Bước 3. Biết tầm quan trọng của tiền boa
Nhiều người phục vụ hoàn toàn dựa vào tiền boa để hoàn thành cuộc sống hàng ngày của họ. Chính phủ Hoa Kỳ tự bao gồm thu nhập kiếm được từ tiền boa làm cơ sở trong việc ấn định mức lương tối thiểu cho những người phục vụ.
- Nhiều công chức có mức lương phù hợp với UMR (Mức lương tối thiểu theo vùng) do chính quyền tỉnh quy định. Tuy nhiên, cùng với sự tăng giá của nhu yếu phẩm và chi phí của các nhu yếu phẩm khác, đôi khi tiền lương của họ không đủ cho nhu cầu hàng ngày của họ, đặc biệt là nếu họ đã có gia đình. Ở Hoa Kỳ, nhiều người phục vụ kiếm được ít nhất là 2 đô la một giờ mà không có tiền boa. Như vậy, lương của họ thường không đáp ứng được mức lương tối thiểu. Mặc dù mỗi bang có mức lương tối thiểu riêng, nhưng mức lương tối thiểu liên bang dành cho nhân viên nhà hàng có tiền boa chỉ là $ 2,13.
- Một số bồi bàn được yêu cầu chia sẻ hoặc thu thập tiền boa mà họ nhận được khi kết thúc công việc hoặc đóng góp tiền boa cho các tiếp viên quầy bar (người pha chế). Điều này khiến số tiền boa mà người phục vụ nhận được ngày càng ít đi.
- Luật pháp không yêu cầu bạn phải boa. Tuy nhiên, tiền boa có thể giúp người phục vụ kiếm thêm thu nhập kha khá.
Bước 4. Đưa ra một mẹo nhỏ hơn nếu bạn nhận được dịch vụ rất tệ
Mặc dù người phục vụ đang làm nhiệm vụ phục vụ bạn, bạn vẫn nên đối xử tốt với anh ta. Tuy nhiên, nếu bạn nhận được dịch vụ không tốt, bạn không cần phải boa nhiều.
- Cố gắng nói với người phục vụ về những điều khiến bạn thất vọng với dịch vụ được cung cấp. Điều này được thực hiện để cung cấp cho người phục vụ cơ hội để sửa chữa sai lầm của mình. Đưa ra tiền boa cho thấy rằng bạn hài lòng với dịch vụ được cung cấp.
- Nếu người phục vụ phớt lờ bạn, có thái độ không tốt hoặc đến muộn khi phục vụ đồ ăn cho bạn, bạn có thể giảm tiền boa của mình. Bạn có thể đánh giá chất lượng dịch vụ được cung cấp bằng cách chú ý xem thức ăn được phục vụ có đúng theo đơn đặt hàng hay không, mức độ quan tâm của người phục vụ đối với bạn, thức ăn được phục vụ có còn ấm và tươi không, anh ta mang bát đĩa bẩn ra sao, và anh ấy lịch sự với bạn.
- Nếu bạn muốn giải thích lý do tại sao bạn lại boa một chút, bạn có thể viết những gợi ý mang tính xây dựng và lịch sự trên giấy thanh toán khi thanh toán hóa đơn. Một số người nghĩ rằng bạn nên boa ít nhất 10% nếu bạn nhận được dịch vụ không tốt.
- Xác định xem dịch vụ tồi mà bạn đang nhận có phải là lỗi của người phục vụ hay không. Ví dụ, đầu bếp có thể không nấu các món ăn kịp thời hoặc quản lý nhà hàng có thể không tuyển dụng đủ nhân viên nhà hàng.
Bước 5. Khen ngợi người phục vụ nếu bạn nhận được dịch vụ hài lòng
Bạn có thể làm tâm trạng của người phục vụ trở nên tươi sáng bằng cách cho anh ta biết rằng bạn rất ấn tượng và hài lòng với dịch vụ của anh ta.
- Khi thanh toán hóa đơn, hãy viết một ghi chú ngắn trên giấy thanh toán để giải thích lý do tại sao bạn hài lòng với dịch vụ được cung cấp.
- Bạn cũng có thể gọi điện và nói với người quản lý rằng người phục vụ của bạn đã hoàn thành xuất sắc công việc.
- Bạn phải luôn lịch sự và tử tế với người phục vụ của mình. Đừng quên mỉm cười với anh ấy. Phục vụ mọi người là một công việc rất mệt mỏi và đòi hỏi sự kiên nhẫn. Do đó, bạn nên cố gắng tìm hiểu tình trạng của họ và không nên trút giận lên họ nếu tâm trạng không vui.
Phương pháp 3/3: Tiền boa ở các nước khác
Bước 1. Đảm bảo rằng tiền boa được phép
Trước khi boa, trước tiên bạn nên tìm hiểu xem bạn có được phép boa hay không. Như đã giải thích trước đây, tiền boa trong nhà hàng không phải là một thực tế phổ biến ở Indonesia. Ngược lại với Indonesia, hầu như tất cả các nhà hàng ở Mỹ không chỉ chấp nhận tiền boa mà còn khuyến khích khách hàng tiền boa vì những người phục vụ dựa vào tiền boa để trang trải cuộc sống hàng ngày của họ. Một số quốc gia cấm tiền boa hoặc coi đó là một sự xúc phạm!
- Một số nơi có thể cấm tiền boa. Ví dụ, một số khu nghỉ dưỡng ở quần đảo Caribe có thể yêu cầu du khách không tính tiền boa vì phí dịch vụ đã bao gồm trong chi phí của kỳ nghỉ.
- Nếu bạn tham dự một sự kiện do ai đó trả tiền và tổ chức, chẳng hạn như đám cưới, phí dịch vụ có thể do người tổ chức sự kiện đó trả.
- Tuy nhiên, bạn có thể tip tại sự kiện nếu bạn đủ khả năng vì những người phục vụ sẽ thực sự đánh giá cao nó.
Bước 2. Giảm tiền boa ở Châu Âu
Văn hóa tiền boa tương tự như Indonesia, nhưng khác với Hoa Kỳ. Tiền boa ở châu Âu không phải là hiếm, trong khi các nhà hàng ở Mỹ lại mong muốn khách hàng làm như vậy.
- Hãy thử nhìn vào menu của nhà hàng để xem những dịch vụ nào được bao gồm trong hóa đơn. Nếu phí phục vụ không bao gồm trong hóa đơn, bạn có thể boa 5% đến 10%. Ở một số nước châu Âu, tiền boa không phổ biến. Ngoài ra, những người phục vụ xem tiền boa là một khoản tiền khá lớn.
- Những người phục vụ ở Châu Âu thường kiếm được mức lương cao hơn những người phục vụ ở Hoa Kỳ. Có nghĩa là, họ không phụ thuộc quá nhiều vào tiền boa để chu toàn cho cuộc sống hàng ngày. Hơn nữa, họ coi tiền bo như một khoản tiền thưởng nhỏ bất ngờ. Điều này khiến người châu Âu không quen với việc boa tiền.
- Bạn nên boa trực tiếp cho người phục vụ thay vì đặt lên bàn. Bạn có thể thấy tiền boa 12,5% tùy chọn trên một số menu ở London.
Bước 3. Mẹo khôn ngoan ở các quốc gia khác
Thói quen tiền boa khác nhau tùy thuộc vào quốc gia bạn đến. Bạn nên tìm hiểu về phong tục và văn hóa của đất nước trước khi bắt đầu tính tiền.
- Ở một quốc gia Trung Đông, tiền boa được đánh giá cao ngay cả khi bạn đưa một khoản tiền nhỏ. Một số quốc gia, chẳng hạn như Dubai, yêu cầu các nhà hàng tính phí dịch vụ vào hóa đơn. Ở Ai Cập, tiền boa thường được bao gồm trong hóa đơn. Tuy nhiên, bạn có thể boa thêm 5% đến 10%.
- Ở Israel và Jordan, tiền boa thường được bao gồm trong hóa đơn.
- Tập quán tính tiền boa ở Canada cũng tương tự như ở Hoa Kỳ. Do đó, bạn nên boa 15% đến 20% ở đó.
- Ở một số quốc gia Nam Mỹ, chẳng hạn như Chile, tiền boa 10% được thêm vào hóa đơn.
- Ở Mexico, mọi người thích tiền mặt hơn. Ngoài ra, bạn nên boa 10% đến 15%.
- Ở Úc, bạn có thể boa 10% đến 15%.
Bước 4. Tránh tiền boa ở hầu hết các nước Châu Á
Một số nước châu Á không thích tiền boa. Tìm hiểu về phong tục và văn hóa địa phương và đảm bảo rằng tiền boa không bị coi là một sự xúc phạm.
- Trung Quốc không có văn hóa tiền boa. Tuy nhiên, bạn có thể tip tại các khách sạn và nhà hàng chất lượng cao mà người nước ngoài thường xuyên lui tới.
- Ở Nhật Bản, chủ nhà hàng có thể bị xúc phạm nếu người phục vụ nhận tiền boa. Bằng cách cho tiền boa, bạn đang gián tiếp nói với chủ nhà hàng rằng anh ta không trả lương xứng đáng cho người phục vụ của mình.
- Bạn có thể boa ở một số nước Châu Á. Ở Thái Lan, bạn có thể đưa 23 (100.000 Rp) cho người phục vụ.
Lời khuyên
- Ngay cả khi bạn định không dùng bữa và mang đồ ăn về nhà, bạn vẫn nên boa.
- Ngày nay "tip jar" (bình đựng tiền boa của mọi người) thường được tìm thấy trong các quán cà phê, quán ăn và nhà hàng nhỏ. Những người làm việc ở nơi này thường không thường xuyên phục vụ khách hàng và thường không nhận được mức lương tương xứng. Vì vậy, bạn nên cho họ một khoản tiền boa để họ có thể kiếm đủ tiền.
