Sushi thực sự rất ngon, nhưng tại sao không làm một biến thể khác? Thay đổi sushi bằng cách sử dụng trái cây để làm một phiên bản món tráng miệng của sushi.
Thành phần
- 1 1/2 chén cơm sushi
- 2 cốc nước
- 3 muỗng canh đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 cốc nước cốt dừa
- 1 1/2 thìa cà phê vani
- Trái cây (bất cứ thứ gì, như dứa, kiwi, xoài, chuối, dâu tây, v.v.)
Bươc chân
Bước 1. Vo gạo
Cho gạo vào âu lớn, sau đó cho nước vào. Rửa bằng tay cho đến khi nước chuyển sang màu trắng sữa. Sau đó, xả nước bằng cách sử dụng một bộ lọc.
Bước 2. Nấu cơm
Cho nước, gạo, muối và đường vào nồi đun sôi. Giảm lửa và tiếp tục nấu cơm trong 12-15 phút.
Bước 3. Thêm nước cốt dừa
Đổ nước cốt dừa vào sau khi gạo đã ngấm hết nước.
Bước 4. Làm nguội cơm
Lấy cơm ra khỏi chảo và chuyển sang khay để nguội.
Bước 5. Cắt nhỏ các loại trái cây
Dùng dao cắt trái cây theo chiều dài như cách làm nhân sushi thông thường.
Bước 6. Xếp cơm lên tấm ni lông
Xếp cơm thành hình chữ nhật. Bạn có thể dùng tay hoặc thìa để làm điều này.
Bước 7. Xếp nhân quả
Xếp nhân quả hơi vào giữa cơm, cách mép cơm khoảng 2/3.
Bước 8. Cuộn sushi
Khi tất cả các quả trám đã được bày ra, cẩn thận cuộn sushi trong khi ấn nó xuống để tạo thành hình bầu dục. Đảm bảo rằng miếng trám không bị bong ra.
Bước 9. Phục vụ
Sắp xếp các dải sushi trên đĩa với dưa đỏ thái lát thay vì gừng ngâm chua, và nhúng trái cây tươi nghiền thay vì nước tương. Đừng quên ăn bằng đũa!
Lời khuyên
- Làm nigiri bằng cách cho cơm vào bát, sau đó xếp các lát trái cây mỏng lên trên.
- Để không bị dính tay, hãy cung cấp một bát nước nhỏ để nhúng tay vào khi cuộn sushi.
- Để có cảm giác Nhật Bản hơn, hãy ăn sushi trái cây này trong khi uống một ly trà xanh ấm.
- Đổ sốt sô cô la lên sushi để tạo cảm giác sáng tạo và tăng thêm vị ngọt.
- Nếu bạn có một tấm lót cuộn sushi, hãy sử dụng nó.
- Bạn có thể dùng sốt sô cô la thay cho nước tương hoặc sữa chua chanh thay cho wasabi.
